Vị ngon là lý do chính để ăn thịt
Thịt vẫn là một trong những thực phẩm phổ biến nhất ở Đức. Một cuộc khảo sát đại diện của Focus Meat cho thấy lý do chính của điều này ở cả người tiêu dùng nữ và nam là khẩu vị ngon và sự cung cấp cân bằng các chất dinh dưỡng cần thiết. Với nhiều chủng loại và nhiều sản phẩm khác nhau, thịt là một trong những thực phẩm phổ biến nhất của người dân Đức. Và những người sành thịt không chỉ thích ăn mà còn ăn thường xuyên. Điều này được xác nhận bởi kết quả của một cuộc khảo sát trực tuyến đại diện của Focus Meat, sáng kiến thông tin của ngành công nghiệp thịt Đức. 69% phụ nữ và thậm chí 85% nam giới tham gia cuộc khảo sát từ 18 đến 69 tuổi ăn thịt và xúc xích ít nhất XNUMX-XNUMX lần một tuần.
91% nam giới ăn thịt cho biết họ ăn các sản phẩm từ thịt vì chúng ngon. Các yếu tố quan trọng khác là chất dinh dưỡng trong thịt (71% và sự dễ dàng chuẩn bị 41% - có thể có nhiều câu trả lời cho mỗi câu hỏi). Sự phân bố rất giống với phụ nữ. (Hương vị: 88%, chất dinh dưỡng 63%, chế phẩm 28%)
Nướng vẫn phổ biến
Nướng là truyền thống vào mùa hè. Tuy nhiên, hơn một phần ba số người được khảo sát hiện tận dụng mọi cơ hội để nướng thịt ngay khi thời tiết cho phép. (nữ 34%, nam 39%). Gần 59/63 số phụ nữ được hỏi đốt lò nướng ít nhất một lần một tháng (59%). Đối với nam giới, con số này thậm chí là 64%. Kiểu nướng phổ biến nhất vẫn là bếp nướng than (250% nữ, XNUMX% nam) Trung bình, khoảng XNUMX gam thịt / người được lên kế hoạch cho các sự kiện nướng cho một nửa số người được khảo sát. XNUMX/XNUMX số người tham gia cuộc khảo sát cho biết họ cũng chú ý đến các ưu đãi đặc biệt khi mua đồ nướng.
