Số dư hàng năm 2020: Tönnies dẫn đầu thị trường thịt hữu cơ
Rheda-Wiedenbrück, ngày 1 tháng 2021 năm 2020 - Tập đoàn Tönnies phát triển ổn định vào năm 2020 bất chấp những hạn chế liên quan đến Corona. Sau nửa đầu năm 2020 khởi sắc, kết quả của nửa cuối năm đúng như dự đoán sẽ yếu hơn. Việc đóng cửa nhà máy ở Rheda liên quan đến Corona có tác động ở đây. Tuy nhiên, nhìn chung công ty nhìn lại một năm tích cực. Clemens Tönnies, đối tác quản lý của tập đoàn các công ty quốc tế, cho biết: “Năm Corona XNUMX là thách thức lớn nhất trong lịch sử công ty đối với công ty chúng tôi và nhân viên của công ty. “Trong nửa đầu năm, khi đại dịch hào quang bắt đầu, chúng tôi đã được các chính trị gia yêu cầu sản xuất nhiều hơn và lấp đầy các kệ siêu thị trong thời gian khóa cửa. Việc nhà máy đóng cửa kéo dài XNUMX tuần và việc giảm sản lượng sau đó do đợt bùng phát Corona, hiện đã được hiệp hội thương mại xếp vào loại tai nạn công nghiệp, đã gây căng thẳng cho bảng cân đối kinh tế của Rheda.
Bất chấp gánh nặng khu vực này, Tönnies vẫn hài lòng về mặt tài chính với bảng cân đối kế toán của toàn tập đoàn. Clemens Tönnies cho biết: “Công ty chúng tôi bao gồm 29 địa điểm sản xuất trên toàn thế giới, 28 trong số đó đã có một năm thành công”. Với việc áp dụng các biện pháp phòng ngừa Corona, Tönnies được coi là kế hoạch chi tiết cho việc phòng ngừa trong ngành thực phẩm trên toàn thế giới.
Năm 2020, công ty hoạt động quốc tế này ghi nhận doanh thu hàng năm khoảng 7,05 tỷ euro (-3% so với năm 2019). Sự trì trệ chủ yếu là do giá thịt lợn giảm đáng kể (trung bình hàng năm thấp hơn 9,3% so với năm 2019) và nhà máy đóng cửa kéo dài XNUMX tuần tại địa điểm Rheda.
Những thay đổi trong thị trường lợn
Thị trường lợn đã rung chuyển vào năm ngoái, đặc biệt là do lệnh phong tỏa dạ dày. Lệnh cấm xuất khẩu thịt lợn sang nước thứ ba do dịch tả lợn châu Phi tại Đức cũng đã hạn chế nghiêm trọng hoạt động xuất khẩu. Giá mỗi kg trọng lượng giết mổ dao động trong khoảng từ 2,02 euro đến 1,19 euro vào năm ngoái, điều này tất nhiên có tác động đáng kể đến doanh số bán hàng của công ty.
Tiến sĩ John C. cho biết: “Chúng tôi cần mức giá phù hợp và ổn định lâu dài cho các nhà sản xuất nông nghiệp, cao hơn so với quý trước”. Wilhelm Jaeger, trưởng phòng nông nghiệp. “Nếu muốn duy trì sản xuất nông nghiệp ở Đức trong tương lai, chúng ta cần được xã hội chấp nhận. Đó là lý do tại sao chúng tôi cam kết thực hiện các mục tiêu của Ủy ban Borchert của Bộ trưởng Nông nghiệp Liên bang Julia Klöckner,” Jaeger cho biết. “Chúng tôi gần như đã đạt được mục tiêu đưa mô hình chăn nuôi loại 2 trở thành tiêu chuẩn trong siêu thị. Ngày bắt đầu là tháng 2021 năm XNUMX.”
Thị trường hữu cơ ngày càng phát triển
Đồng thời, Tönnies tiếp tục đầu tư vào các chuồng ngựa mở và thị trường hữu cơ. “Chúng tôi nhìn thấy những cơ hội tăng trưởng tốt trong phân khúc hữu cơ, nơi chúng tôi đã dẫn đầu thị trường. Nếu người tiêu dùng thay đổi suy nghĩ và yêu cầu nhiều sản phẩm hữu cơ hơn, chúng tôi sẽ cung cấp”.
Tổng cộng, Tönnies chế biến 16,3 triệu con lợn (-2%) tại các cơ sở ở Đức, với sự sụt giảm chỉ liên quan đến việc đóng cửa cơ sở East Westphalian ở Rheda-Wiedenbrück trong 4,5 tuần và việc giảm sản lượng sau đó. Công ty đã phát triển đáng kể ở các địa điểm khác, đặc biệt là ở nước ngoài. 17 triệu con lợn đã được chế biến ở Đan Mạch, Tây Ban Nha, Anh và Ba Lan (+ XNUMX%).
Bộ phận thịt bò: Nhà máy Badbergen mới khai trương
Sự phát triển của thịt bò đặc biệt đáng khích lệ. Trung tâm năng lực thịt bò mới ở Badbergen đã bắt đầu sản xuất. Ở đây cũng vậy, Tönnies thực hiện nhất quán khái niệm giết mổ và sản xuất thịt như một đơn vị sinh học. Nhu cầu về thịt bò tăng trưởng đều đặn trong những năm gần đây. “Khoản đầu tư khoảng 85 triệu euro của chúng tôi vào trung tâm năng lực thịt bò Badbergen hiện đang lần đầu tiên được đền đáp. Chất lượng là hàng đầu,” giám đốc điều hành bộ phận thịt bò, Ulrich Steinemann cho biết. “Chúng tôi tập hợp khối lượng của mình ở một địa điểm được số hóa, chuyên môn hóa cao, đặt ra các tiêu chuẩn trên toàn thế giới. Tỷ lệ tự động hóa cực kỳ cao nên chỉ có chưa đến 500 nhân viên tại cơ sở hỗ trợ công ty.”
Mặc dù lệnh phong tỏa dạ dày đang diễn ra trên khắp châu Âu đang gây căng thẳng cho doanh số bán hàng, nhưng hoạt động sản xuất bánh mì kẹp thịt vẫn hoạt động thành công tại địa điểm mới. Vì Tönnies cung cấp ngành gia súc, đặc biệt là dịch vụ thực phẩm, cho các nước châu Âu như Pháp và Anh, những quốc gia cũng đang chịu gánh nặng do lệnh phong tỏa, nên bộ phận này đã không đạt được bất kỳ sự tăng trưởng nào trong năm 2020. Tổng cộng, Tönnies đã xử lý 420.000 con gia súc tại các cơ sở ở Đức, bao gồm cả việc cắt thịt chúng. Đó là ít hơn 4% so với năm trước.
Tăng trưởng quốc tế tại các địa điểm nước ngoài
Trên bình diện quốc tế, Tönnies luôn theo đuổi chiến lược tăng trưởng của mình. Đầu tư vào Vương quốc Anh, Đan Mạch, Pháp, Tây Ban Nha và Ba Lan lên tới số tiền ba chữ số. Tönnies đang đầu tư 25 triệu euro vào các địa điểm của mình chỉ riêng ở Vương quốc Anh. Với doanh thu hơn 500 triệu euro, Tönnies là công ty dẫn đầu thị trường trong nhiều phân khúc. “Thị trường Anh là thị trường tăng trưởng đối với chúng tôi. Ở đó, chúng tôi muốn đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng bằng thịt chất lượng của mình,” Frank Duffe, Giám đốc điều hành của Tönnies International cho biết.
Các cơ sở sản xuất ở Đan Mạch, Pháp và Ba Lan cũng đang phát triển rất tích cực về mặt kinh tế. Ở Tây Ban Nha, một lá thư bày tỏ ý định xây dựng lò mổ riêng ở vùng Aragon đã được ký kết. Việc đặt nền móng cho liên doanh với Tập đoàn Dekon Trung Quốc đã diễn ra ở Trung Quốc cách đây vài tuần.
Thị trường rau ngày càng phát triển
Tönnies cũng đang tiếp tục quá trình tăng trưởng của mình trên thị trường các sản phẩm thay thế thịt chay và thuần chay. Công ty đã kết hợp các hoạt động của mình trong phân khúc này với các thương hiệu tiêu dùng “es tast”, “Vevia” và “Gutfried veggie” trong một đơn vị kinh doanh độc lập của Vevia 4 You GmbH & Co. KG và một nhà máy sản xuất độc lập ở Böklund.
Maximilian Tönnies báo cáo: “Năm ngoái, chúng tôi đã xây dựng nhà máy riêng chuyên sản xuất các sản phẩm chay và thuần chay tại trụ sở chính ở Böklund. “Chúng tôi hiện đang mở rộng công suất này hơn nữa và tăng gấp đôi diện tích sản xuất vì nhu cầu và niềm tin của người tiêu dùng đối với sản phẩm đang tăng trưởng bền vững.” Mối quan tâm đến các sản phẩm chay và thuần chay đã tăng lên trong nhiều năm. Maximilian Tönnies nhấn mạnh: “Chúng tôi không coi việc sản xuất thực phẩm chay và thuần chay là sự cạnh tranh với các sản phẩm thịt của chúng tôi mà là một phân khúc thị trường độc lập và là sự bổ sung tuyệt vời cho danh mục sản phẩm vốn đã rất rộng của chúng tôi”. “Điều quan trọng đối với chúng tôi bây giờ là thực hiện bước tiếp theo là sản xuất độc lập, riêng biệt theo yêu cầu vệ sinh cao nhất. Đây là một phần trong chương trình nghị sự bền vững t30 của chúng tôi, trong đó chúng tôi đang phát triển bền vững toàn bộ nhóm công ty.”
Quá trình chuyển đổi thế hệ đang diễn ra sôi nổi
Với chương trình nghị sự về tính bền vững của t2019 được thông qua vào năm 30, công ty đang trong quá trình hoàn chỉnh để trở thành công ty thực phẩm bền vững nhất trong ngành. Ngoài việc quản lý bộ phận của Tập đoàn zur Mühlen, Maximilian Tönnies (30 tuổi) ngày càng đảm nhận nhiều trách nhiệm hơn trong toàn bộ tập đoàn. Clemens Tönnies (64 tuổi) cho biết: “Tôi hài lòng rằng quá trình chuyển đổi thế hệ đang diễn ra sôi nổi”. “Max đang chuyển sang thế hệ tiếp theo với đội ngũ quản lý có động lực cao.”
Bản quyền hình ảnh: Tönnies.
