Ngôi nhà gia cầm của tương lai
Hanover, ngày 14 tháng 2018 năm XNUMX. Ngôi nhà gia cầm của tương lai nên trông như thế nào? Làm thế nào để điều hòa phúc lợi động vật, bảo vệ môi trường, an toàn sinh học và hiệu quả kinh tế? Hội nghị Gia cầm Quốc tế, do Hiệp hội Trung tâm ZDG của ngành Công nghiệp Gia cầm Đức tổ chức e. V. đã mời cùng với DLG (Hiệp hội Nông nghiệp Đức) và Câu lạc bộ Gia cầm Châu Âu nhân dịp EuroTier ở Hanover. Dưới tiêu đề “Phúc lợi động vật. Bảo vệ môi trương. an toàn sinh học. Ba mục tiêu = một chuồng? ”Các nhà khoa học, nhà thực hành và đại diện của các hiệp hội bảo vệ động vật và môi trường thảo luận trước hàng trăm khách mời. Kết luận sau hai giờ thảo luận cam kết và khá tranh cãi: Tất nhiên sẽ không có một giải pháp đơn giản cho những thách thức, một số trong số đó mâu thuẫn trực tiếp với các mục tiêu. Tuy nhiên, điều đáng chú ý là sự sẵn lòng cơ bản của các đối tác thảo luận để cùng nhau hướng tới chăn nuôi bền vững và được xã hội chấp nhận. Trước ấn tượng về nhiều đóng góp cam kết từ khán giả của nông dân, người điều hành Tanja Busse đã tuyên bố như một “sự đồng thuận tối thiểu”: “Thay đổi trong chăn nuôi phải được hỗ trợ tài chính và không được thực hiện dựa trên lưng nông dân”.
Isermeyer: "Cần những hình ảnh mục tiêu thuyết phục cho tất cả các loài động vật"
Hai bài phát biểu quan trọng cung cấp phần mở đầu cho chủ đề. Giáo sư Tiến sĩ. Trong bài thuyết trình ngắn của mình, Folkhard Isermeyer từ Viện Thünen ở Braunschweig đã nhận thấy nhu cầu xã hội phát triển các hình ảnh mục tiêu thuyết phục cho tất cả các loài động vật trong một "dự án quốc gia quy mô lớn" liên quan đến tất cả các nhóm xã hội, để "vượt qua sự ồn ào" và phát triển quan điểm dài hạn thực tế. Trong phần tóm tắt của mình, ông đặt quan điểm xã hội về chăn nuôi ở Đức trong bối cảnh toàn cầu và đặt ra một câu hỏi khiêu khích: “Liệu nước Đức có can đảm tiếp tục chăn nuôi theo hợp đồng xã hội trên con đường được quy định bởi nền kinh tế thị trường toàn cầu hóa không? "Nếu đây không phải là trường hợp, theo Isermeyer," thì phạm vi cụ thể cho chủ đề về quyền lợi động vật là khá hạn chế ".
"Không có một chuồng gia cầm nào của tương lai"
Bernd Meerpohl, Chủ tịch Ban Cố vấn EuroTier, đã mở đầu bài phát biểu quan trọng của mình “Không khí thải, ốc đảo kỹ thuật số an toàn?” Nhằm hướng đến các mục tiêu xung đột trung tâm khó giải quyết: “Ba mục tiêu = không ổn định”. Đối với tương lai của các chuồng gia cầm, Meerpohl về cơ bản đã nhìn thấy một loạt các quy mô công ty và các loại hình chăn nuôi khác nhau: "Không có cái gọi là một chuồng gia cầm của tương lai." cả ba phải song hành. ”Tuân thủ an toàn sinh học cũng đang trở thành một thách thức lớn hơn bao giờ hết do quy mô trang trại ngày càng tăng trên toàn thế giới và xu hướng chăn nuôi thả rông. Và khi đề cập đến vấn đề bảo vệ môi trường, Meerpohl đã kêu gọi phải suy nghĩ lại: “Bảo vệ môi trường phải trở thành một sản phẩm! Chúng tôi phải tinh thần thoát khỏi gánh nặng pháp lý. ”
Khi bắt đầu phần thảo luận sau đó, GS.TS. Franz J. Conraths, Phó Chủ tịch Viện Friedrich Loeffler, Silvia Bender, Trưởng bộ phận Đa dạng sinh học tại BUND, Ina Müller-Arnke từ tổ chức bảo vệ động vật Vier Pfoten và Chủ tịch ZDG Friedrich-Otto Ripke lần đầu tiên trình bày các vị trí trung tâm của họ trong các luận văn ngắn.
- Silvia Bender kêu gọi giảm số lượng động vật ở Đức và trên toàn thế giới ("chúng tôi cần ít chuồng hơn") và quay trở lại "chăn nuôi nông thôn, phù hợp với loài" với động vật có mục đích kép và thay đổi mục tiêu chăn nuôi.
- Đối với Ina Müller-Arnke, trọng tâm là nơi ở của động vật theo cách phù hợp với hành vi của chúng, "động vật phải có khả năng sống theo hành vi di chuyển tự nhiên của chúng". Quyền lợi động vật phải đặt lên hàng đầu chứ không phải lợi nhuận.
- Friedrich-Otto Ripke kêu gọi các chủ chăn nuôi và nhà tiếp thị ở Đức, những người sẵn sàng thay đổi để chủ động đảm bảo tương lai của mình bằng cách lập kế hoạch an ninh, bù đắp chi phí và sự đánh giá cao của xã hội đối với công việc của họ.
Trong phần thảo luận sau đó trên bục và trong phần trao đổi rất tích cực với khán giả, nó không nói về cách tiếp cận cụ thể đối với "chuồng trại của tương lai" thực tế mà nhiều hơn về kỳ vọng (được cho là) của xã hội đối với phúc lợi động vật và chăn nuôi cụ thể. thiết kế nhãn phúc lợi động vật của nhà nước, khả năng cạnh tranh quốc tế của ngành chăn nuôi gia cầm Đức và một lần nữa sự công nhận của xã hội đối với công việc của người nông dân và sự đánh giá cao về mặt tài chính đối với thực phẩm. Việc thiếu chỉ dẫn xuất xứ trong phân khúc thị trường liên quan của tiêu dùng ngoài gia đình tại các nhà hàng, căng tin và căng tin cũng bị chỉ trích từ nhiều quý.
Chỉ trích hành vi thiếu nhãn mác xuất xứ tại các nhà hàng, căng tin
Trong khi Ina Müller-Arnke kêu gọi "tiêu chí cao nhất có thể" cho nhãn phúc lợi động vật của tiểu bang cho mức đầu vào và trình bày đây là mong muốn của một bộ phận lớn người dân, Ripke phản bác: "Giảm mật độ nuôi quá nhiều không phải là một thuốc chữa bách bệnh, nhưng một lời kêu gọi tích cực cho việc nhập khẩu! Và điều đó sẽ làm cho phúc lợi động vật trở thành một điều bất lợi. ”Silvia Bender chỉ trích điều mà cô cho là quá ít“ cung cấp phúc lợi động vật ”trong bán lẻ thực phẩm. Tuy nhiên, đồng thời, bà nhấn mạnh rằng nông dân phải được khen thưởng vì các dịch vụ công của họ và cho thấy họ sẵn sàng cùng nhau lên đường.
Trong lời kết, Chủ tịch ZDG Ripke nhấn mạnh mức độ sẵn sàng thay đổi và đổi mới cao trong ngành chăn nuôi gia cầm của Đức: “Chúng tôi rất coi trọng trách nhiệm của mình, nhưng chúng tôi cũng cần sự hỗ trợ từ các chính trị gia, nhà bán lẻ và người tiêu dùng. Nông dân và nhà tiếp thị của chúng tôi phải nhận được giá trị tiền của họ, nếu không chúng tôi không có tương lai. "
Giới thiệu về ZDG #
Hiệp hội Trung ương Hiệp hội Công nghiệp gia cầm của Đức thể hiện như một mái nhà thương mại và tổ chức hàng đầu, vì lợi ích của ngành công nghiệp gia cầm của Đức ở cấp quốc gia và Liên minh châu Âu đối với các tổ chức chính trị, chính thức và chuyên nghiệp, công chúng trong và ngoài nước. Khoảng các thành viên 8.000 được tổ chức trong các hiệp hội liên bang và tiểu bang.
