Ủy ban Thịt DLG: GS.TS. Matthias Upmann (Lemgo) chủ tịch mới
Giáo sư Tiến sĩ. Matthias Upmann đã được bầu làm chủ tịch mới của Ủy ban Thịt của DLG (Hiệp hội Nông nghiệp Đức). Giáo sư công nghệ thịt tại khoa Công nghệ Khoa học Đời sống tại Đại học Khoa học Ứng dụng Ostwestfalen-Lippe (Lemgo) kế nhiệm Tiến sĩ. Klaus-Josef Högg (ADLER, Bonndorf), người đã từ chức sau hơn mười năm vì lý do tuổi tác. Sự thay đổi diễn ra nhân cuộc họp ủy ban kỹ thuật số của ủy ban DLG gồm 12 thành viên.
Người kế thừa xứng đáng cho người tiên phong có năng lực và tận tâm như TS. Simone Schiller, giám đốc điều hành của Trung tâm Chuyên gia Thực phẩm DLG cho biết, việc tìm kiếm Klaus-Josef Högg không hề dễ dàng. Bà cảm ơn vị chủ tịch sắp mãn nhiệm bằng những lời: “Chúng tôi thực sự đánh giá cao công việc tình nguyện của ông cho DLG và cảm ơn ông rất nhiều vì điều đó. Bởi vì ngày nay việc sử dụng bí quyết của bạn để phục vụ công chúng và ngành công nghiệp không còn là điều đương nhiên nữa.” Với Giáo sư Tiến sĩ. Tuy nhiên, Upmann, DLG đã tìm được người kế nhiệm được công nhận và có kinh nghiệm. Ông là thành viên của Ủy ban Thịt DLG kể từ khi thành lập vào năm 2010.
Giáo sư Tiến sĩ. Matthias Upmann bắt đầu học ngành thú y tại Trung tâm Đại học Reich ở Antwerp vào năm 1984 và hoàn thành khóa học với giấy phép hành nghề y tại Đại học Tự do Berlin. Tiến sĩ tiếp theo vào năm 1996. Giáo sư Tiến sĩ. Upmann là bác sĩ thú y chuyên ngành thực phẩm và nhà ngoại giao của Trường Cao đẳng Thú y Công cộng Châu Âu. Ông đã có được kinh nghiệm, trong số những việc khác, với tư cách là người đứng đầu phòng thí nghiệm vi sinh và người đứng đầu bộ phận đảm bảo chất lượng tại Simec AG ở Thụy Sĩ, là bác sĩ thú y tại Văn phòng Thú y và Kiểm soát Thực phẩm ở quận Saarlouis, là người đứng đầu bộ phận vi sinh thực phẩm ở văn phòng kiểm tra thú y và hóa chất East Westphalia-Lippe và là trợ lý nghiên cứu tại viện thực phẩm thú y Các cơ sở giáo dục ở Zurich, Vienna và Hanover. Từ năm 2008, ông là giáo sư về công nghệ thịt tại khoa Công nghệ Khoa học Đời sống tại Đại học Công nghệ Ostwestfalen-Lippe ở Lemgo.
Ủy ban Thịt DLG
Để tăng cường công việc chuyên môn của DLG, Ủy ban Thịt DLG được thành lập vào năm 2010, chủ yếu giải quyết các chủ đề chính về chất lượng thịt và chế biến thịt. Các khu vực thượng nguồn và hạ nguồn cũng được tính đến theo chủ đề, cũng như tính bền vững hoặc diễn ngôn với xã hội. Mục đích là duy trì liên lạc thường xuyên với nghiên cứu hiện tại trong các lĩnh vực chuyên môn này.
Giáo sư Tiến sĩ. Matthias Upmann
DLG (Hiệp hội Nông nghiệp Đức)
Được thành lập vào năm 1885 bởi Max Eyth, đây là một mạng lưới mở và tiếng nói chuyên nghiệp cho các ngành nông nghiệp, nông nghiệp và thực phẩm. Mục tiêu của nó là thúc đẩy sự tiến bộ thông qua kiến thức, chất lượng và chuyển giao công nghệ. DLG có hơn 30.000 thành viên, là tổ chức phi lợi nhuận, độc lập về chính trị và có mạng lưới quốc tế. Là một trong những tổ chức hàng đầu trong ngành, DLG tổ chức các hội chợ và sự kiện thương mại trong lĩnh vực nông nghiệp và công nghệ thực phẩm, thử nghiệm thực phẩm, công nghệ nông nghiệp và nguồn lực vận hành, đồng thời phát triển các giải pháp cho những thách thức của ngành nông nghiệp, nông nghiệp và thực phẩm ở nhiều lĩnh vực. các ủy ban chuyên môn.
