SÜFFA: Ý tưởng mới, đổi mới, cảm hứng (20-22/2018/XNUMX)
Cuộc họp quan trọng của ngành và trao đổi kiến thức: hội chợ thương mại cho ngành thịt với buổi trưng bày sản phẩm toàn diện và chương trình hỗ trợ thông tin
Đây là một trong những sự kiện hàng đầu trong ngành thịt: Stuttgart SÜFFA được coi là sự kiện không thể bỏ qua đối với những người bán thịt và bán thịt ở Đức và các nước lân cận. Andreas Wiesinger, thành viên ban quản lý tại Messe Stuttgart cho biết: “Không gian trống gần như đã được đặt kín. “Phản hồi tích cực liên tục cho thấy chúng tôi vẫn đang đi đúng hướng với khái niệm hội chợ thương mại của mình.” Từ ngày 20 đến ngày 22 tháng 240, hội chợ thương mại nổi tiếng dành cho ngành bán thịt và ngành công nghiệp quy mô vừa một lần nữa sẽ có nhiều sản phẩm đa dạng bao trùm mọi lĩnh vực từ sản xuất đến bán hàng đến tay người tiêu dùng cuối cùng. Ngoài buổi trưng bày sản phẩm toàn diện, du khách có thể mong đợi một chương trình hỗ trợ đầy thông tin. Tại phiên bản SÜFFA năm nay, ban tổ chức dự kiến có khoảng 8.800 nhà triển lãm và XNUMX khách tham quan.
Giờ mở cửa kéo dài vào Thứ Bảy
Theo yêu cầu phổ biến của khán giả hội chợ thương mại, trình tự các ngày tại SÜFFA đã được thay đổi vào năm ngoái - với thành công lớn: Các nhà triển lãm cũng như khách tham quan đều hoan nghênh sự kiện bắt đầu vào thứ Bảy và sử dụng những giờ chiều đầu tiên của cuối tuần để trao đổi, mua sắm và thông tin. Phản ứng tích cực này hiện đang được tính đến bằng cách kéo dài thời gian mở cửa từ 13 giờ chiều đến 20 giờ tối. Vào Chủ Nhật và Thứ Hai, SÜFFA mở cửa như thường lệ từ 10 giờ sáng đến 18 giờ chiều.
Theo yêu cầu phổ biến của khán giả hội chợ thương mại, trình tự các ngày tại SÜFFA đã được thay đổi vào năm ngoái - với thành công lớn: Các nhà triển lãm cũng như khách tham quan đều hoan nghênh sự kiện bắt đầu vào thứ Bảy và sử dụng những giờ chiều đầu tiên của cuối tuần để trao đổi, mua sắm và thông tin. Phản ứng tích cực này hiện đang được tính đến bằng cách kéo dài thời gian mở cửa từ 13 giờ chiều đến 20 giờ tối. Vào Chủ Nhật và Thứ Hai, SÜFFA mở cửa như thường lệ từ 10 giờ sáng đến 18 giờ chiều.
Tổng quan về chủ đề xu hướng
Tất nhiên, một lần nữa vẫn còn rất nhiều không gian cho các chủ đề xu hướng hiện tại tại SÜFFA 2018: “SÜFFA theo truyền thống không chỉ là nơi trưng bày sản phẩm,” giám đốc dự án Sophie Stähle cho biết. “Đó là lý do tại sao chúng tôi cũng muốn tập trung vào các lĩnh vực chủ đề đặc biệt trong năm nay.” Điều này đặc biệt áp dụng cho hoạt động kinh doanh ngoài nhà, vốn hiện không thể thiếu ở nhiều công ty. “Snackeria” (Sảnh 9) mang đến nguồn cảm hứng ở đây, cùng với những nơi khác. Show đặc biệt BBQ + Food Truck tận dụng sự bùng nổ tiệc nướng đang diễn ra với lời khuyên, show nướng ngoài trời tại Công viên Rothaus
và nếm thử. Trong khi đó, ở khu vực bán đồ ăn ngon, khách tham quan hội chợ thương mại có thể tìm hiểu về rất nhiều cơ hội mà hoạt động kinh doanh bổ sung sinh lợi này mang lại (Hội trường 7). Cuối cùng, du khách sẽ có được cái nhìn sâu sắc “trực tiếp” về quá trình sản xuất ổ bánh mì thịt trong nhà bếp xúc xích bằng thủy tinh, điều này đã thực sự thu hút đám đông vào năm ngoái (Hội trường 9).
Tất nhiên, một lần nữa vẫn còn rất nhiều không gian cho các chủ đề xu hướng hiện tại tại SÜFFA 2018: “SÜFFA theo truyền thống không chỉ là nơi trưng bày sản phẩm,” giám đốc dự án Sophie Stähle cho biết. “Đó là lý do tại sao chúng tôi cũng muốn tập trung vào các lĩnh vực chủ đề đặc biệt trong năm nay.” Điều này đặc biệt áp dụng cho hoạt động kinh doanh ngoài nhà, vốn hiện không thể thiếu ở nhiều công ty. “Snackeria” (Sảnh 9) mang đến nguồn cảm hứng ở đây, cùng với những nơi khác. Show đặc biệt BBQ + Food Truck tận dụng sự bùng nổ tiệc nướng đang diễn ra với lời khuyên, show nướng ngoài trời tại Công viên Rothaus
và nếm thử. Trong khi đó, ở khu vực bán đồ ăn ngon, khách tham quan hội chợ thương mại có thể tìm hiểu về rất nhiều cơ hội mà hoạt động kinh doanh bổ sung sinh lợi này mang lại (Hội trường 7). Cuối cùng, du khách sẽ có được cái nhìn sâu sắc “trực tiếp” về quá trình sản xuất ổ bánh mì thịt trong nhà bếp xúc xích bằng thủy tinh, điều này đã thực sự thu hút đám đông vào năm ngoái (Hội trường 9).
Đội tuyển quốc gia tự giới thiệu
Ngoài các cuộc thi SÜFFA được háo hức chờ đợi và việc trao Giải thưởng Sáng tạo SÜFFA, sân khấu cho các xu hướng và đổi mới là nền tảng quan trọng trong chương trình hỗ trợ (Hội trường 7). Trong các bài giảng chuyên môn miễn phí, các chuyên gia đưa ra những lời khuyên có giá trị và nói về bảo vệ dữ liệu, máy bán hàng tự động và các khái niệm tiếp thị. Trên hết, một sự kiện đặc biệt sắp diễn ra: đội buôn bán thịt quốc gia mới thành lập đang giới thiệu bản thân với khán giả. Gero Jentzsch, người phát ngôn báo chí của Hiệp hội những người bán thịt Đức, cho biết “những tài năng trẻ phi thường, tận tâm từ nghề bán thịt” – “là những đại sứ mới và đáng yêu cho nghề của chúng tôi. Họ có thể truyền cảm hứng cho những người trẻ tuổi học nghề bán thịt vì họ cho thấy những gì có thể đạt được trong nghề của chúng tôi.”
Ngoài các cuộc thi SÜFFA được háo hức chờ đợi và việc trao Giải thưởng Sáng tạo SÜFFA, sân khấu cho các xu hướng và đổi mới là nền tảng quan trọng trong chương trình hỗ trợ (Hội trường 7). Trong các bài giảng chuyên môn miễn phí, các chuyên gia đưa ra những lời khuyên có giá trị và nói về bảo vệ dữ liệu, máy bán hàng tự động và các khái niệm tiếp thị. Trên hết, một sự kiện đặc biệt sắp diễn ra: đội buôn bán thịt quốc gia mới thành lập đang giới thiệu bản thân với khán giả. Gero Jentzsch, người phát ngôn báo chí của Hiệp hội những người bán thịt Đức, cho biết “những tài năng trẻ phi thường, tận tâm từ nghề bán thịt” – “là những đại sứ mới và đáng yêu cho nghề của chúng tôi. Họ có thể truyền cảm hứng cho những người trẻ tuổi học nghề bán thịt vì họ cho thấy những gì có thể đạt được trong nghề của chúng tôi.”
Ngày vợ của người bán thịt
Một phần không thể thiếu của mọi SÜFFA là Ngày Phụ nữ Hàng thịt (Thứ Hai, ngày 22 tháng XNUMX): các ông chủ, nhân viên bán hàng chuyên nghiệp và thực tập sinh sẽ tìm thấy một lời đề nghị hoàn toàn phù hợp với các chuyên gia trong ngành là nữ. Phần lớn nội dung xoay quanh việc trình bày sản phẩm hấp dẫn - các khóa học xếp đĩa, hội thảo chạm khắc rau củ hoặc bánh sandwich thu hút khía cạnh sáng tạo của những người tham gia. Tuy nhiên, trong buổi hội thảo về gia vị hoặc pho mát, đặc biệt cần có một chiếc mũi tinh tế.
Một phần không thể thiếu của mọi SÜFFA là Ngày Phụ nữ Hàng thịt (Thứ Hai, ngày 22 tháng XNUMX): các ông chủ, nhân viên bán hàng chuyên nghiệp và thực tập sinh sẽ tìm thấy một lời đề nghị hoàn toàn phù hợp với các chuyên gia trong ngành là nữ. Phần lớn nội dung xoay quanh việc trình bày sản phẩm hấp dẫn - các khóa học xếp đĩa, hội thảo chạm khắc rau củ hoặc bánh sandwich thu hút khía cạnh sáng tạo của những người tham gia. Tuy nhiên, trong buổi hội thảo về gia vị hoặc pho mát, đặc biệt cần có một chiếc mũi tinh tế.
SÜFFA cùng cả gia đình
Trong ngành công nghiệp thịt, truyền thống và đổi mới luôn song hành với nhau. Phần lớn các công ty chế biến thịt và cửa hàng bán thịt vẫn do gia đình điều hành. Để chuyến tham quan hội chợ thương mại mà ngay cả những vị khách nhỏ tuổi cũng không cảm thấy nhàm chán, SÜFFA cung cấp một chương trình đầy màu sắc dành cho trẻ em (Hội trường 7): Trong khi bố và mẹ đi công tác xa, các em nhỏ có thể vui chơi, làm đồ thủ công, chạy xung quanh - và thậm chí " Lấy bằng lái máy kéo!
Trong ngành công nghiệp thịt, truyền thống và đổi mới luôn song hành với nhau. Phần lớn các công ty chế biến thịt và cửa hàng bán thịt vẫn do gia đình điều hành. Để chuyến tham quan hội chợ thương mại mà ngay cả những vị khách nhỏ tuổi cũng không cảm thấy nhàm chán, SÜFFA cung cấp một chương trình đầy màu sắc dành cho trẻ em (Hội trường 7): Trong khi bố và mẹ đi công tác xa, các em nhỏ có thể vui chơi, làm đồ thủ công, chạy xung quanh - và thậm chí " Lấy bằng lái máy kéo!
dữ liệu quan trọng SÜFFA 2018
Địa điểm: Messe Stuttgart, Hall 7 và Hall 9
Ngày: 20 - 22 tháng 2018 năm XNUMX
Giờ mở cửa: Thứ Bảy 13:00 - 20:00 tối, Chủ Nhật và Thứ Hai 10:00 - 18:00 tối
Vé ngày: bán trước trực tuyến 22 euro, phòng vé tại chỗ 27 euro, giảm 15 euro
Địa điểm: Messe Stuttgart, Hall 7 và Hall 9
Ngày: 20 - 22 tháng 2018 năm XNUMX
Giờ mở cửa: Thứ Bảy 13:00 - 20:00 tối, Chủ Nhật và Thứ Hai 10:00 - 18:00 tối
Vé ngày: bán trước trực tuyến 22 euro, phòng vé tại chỗ 27 euro, giảm 15 euro
(từ trái sang phải) Andreas Gugumuck (chủ Wiener Schneckenmanufaktur), Andreas Ott (giám đốc truyền thông tại Messe Stuttgart), Katharina Habel (giám đốc điều hành Vulcanothek) và David Renner (giám đốc bán hàng khu vực đường dài + xuất khẩu Alpirsbacher Klosterbräu)
Ảnh: Messe Stuttgart
Thêm thông tin www.sueffa.de
#sueffa18
#sueffa18
