SÜFFA 2021: Gói năng lượng cho một ngành công nghiệp lành mạnh
Lễ kỷ niệm SÜFFA đến muộn, nhưng nó đang đến. Từ ngày 18 đến ngày 20 tháng 25, tất cả các chuyên gia trong ngành công nghiệp thịt cuối cùng cũng có thể khởi đầu thuận lợi tại phiên bản thứ XNUMX của hội chợ thương mại Stuttgart thành công. Ban tổ chức và các đối tác đồng ý: SÜFFA có một vị trí đặc biệt quan trọng trong năm nay - với cơ hội lớn cho tất cả những người tham gia, bởi vì nhìn chung ngành đã trải qua giai đoạn Corona rất tốt cho đến nay. Điều này được xác nhận bởi chủ bang hội Joachim "Joggi" Lederer từ hiệp hội bang hội cho việc buôn bán thịt ở Baden-Württemberg: Gần ba phần tư tất cả các công ty đã có thể tăng doanh số bán hàng của họ vào năm ngoái, và ở Baden-Württemberg nói riêng là những người bán thịt đang làm "rất tốt". Do đó, ông “chắc chắn rằng chúng ta sẽ được trải nghiệm một hội chợ thương mại rất tốt, theo định hướng chuyên nghiệp với tinh thần sẵn sàng đầu tư cao”.
Chủ đề đa dạng: "Từ nghề thủ công đến sản xuất quy mô lớn"
Sophie Staehle, giám đốc dự án, cho biết: Kể từ sự kiện đầu tiên của nó, hội chợ thương mại có đặc điểm là tính liên tục, nhưng cũng luôn "di chuyển theo thị trường". "Mục đích của chúng tôi luôn là bao gồm toàn bộ các chủ đề từ nghề thủ công truyền thống đến sản xuất quy mô lớn." Đề nghị của 135 công ty trưng bày trong các phòng triển lãm một lần nữa trải dài trên nhiều phạm vi: công nghệ làm việc và vận hành, nguyên liệu thô và bán - Sản phẩm hoàn chỉnh, công nghệ nhà bếp, vệ sinh an toàn thực phẩm, Khuyến mại và quảng cáo, thực phẩm và đồ uống hoặc dịch vụ - mới và đã được kiểm chứng, nhiều thông tin và nhiều cơ hội trao đổi nghiệp vụ.
Đặc biệt của SÜFFA: Lời khuyên cho hoạt động thực hành
Chương trình hỗ trợ với các chương trình đặc biệt phổ biến của SÜFFA mang đến những xung động thú vị và những lời khuyên thiết thực có giá trị. Điều này bao gồm "các bản hit dài hạn của SÜFFA" như Ngày của vợ hàng thịt hoặc sân khấu dành cho các xu hướng và những điều mới mẻ, cũng như các chương trình đặc biệt và các khu vực theo chủ đề. Ngoài thiết bị, nguyên liệu hoặc gia vị phù hợp, họ còn đưa ra nhiều gợi ý và bí quyết chuyên nghiệp. Ví dụ, khu vực BBQ là một xu hướng khiến doanh số bán hàng tăng lên ở nhiều nơi trong vài tháng qua. Ngoài ra, SÜFFA 2021 sẽ tập trung vào các chủ đề về giết mổ nông trại và đồng cỏ, đồ ăn ngon và trò chơi & săn lùng những người bán thịt tháo vát muốn mở rộng phạm vi của họ. Samuel Golter từ Hiệp hội Săn bắn Bang Baden-Württemberg nói riêng, mảng kinh doanh trò chơi bổ sung có tiềm năng tăng trưởng cao: “Khách hàng rất khắt khe và muốn hàng hóa tươi sống trong vùng thay vì thịt sản xuất hàng loạt. Do đó, các sản phẩm hoang dã từ rừng địa phương ngày càng được ưa chuộng. ”Cuối cùng, một chút hồi hộp cũng không nên thiếu: sự phấn khích bùng lên mỗi ngày tại các cuộc thi chất lượng SÜFFA do hiệp hội bang hội tổ chức. Các giải thưởng được trao đều là những công cụ chất lượng và hiệu quả trong giao tiếp với khách hàng.
afz AKADEMIE: "Giáo dục tầm nhìn xa hơn"
Lần đầu tiên, Allgemeine Fleischer Zeitung tổ chức AKADEMIE afz tại SÜFFA, hứa hẹn sự trao đổi thú vị và nâng cao tầm nhìn. Vào thứ Bảy, ngày 18 tháng XNUMX, các chuyên gia và học viên giàu kinh nghiệm sẽ nói về các yếu tố xây dựng thành công đương đại như chất lượng thịt trang trại, chế biến, tiếp thị trực tuyến và - trong một bài giảng thực tế với việc cắt trực tiếp - về năng lực của thịt khi trò chuyện với khách hàng. Sophie Stähle nói: “Chúng tôi rất vui khi có thể giới thiệu sự kiện này như một phần của SÜFFA. “Điều này một lần nữa nhấn mạnh chức năng của hội chợ thương mại như một trung tâm thông tin.” Những người tham gia Học viện đương nhiên nhận được vé vào cửa miễn phí SÜFFA cùng với vé của họ.
SÜFFA - chắc chắn!
Andreas Wiesinger, thành viên ban quản lý tại Messe Stuttgart, đảm bảo rằng bạn không phải lo lắng về sức khỏe của mình khi đến thăm SÜFFA. “Việc bảo vệ sức khỏe của khách tham quan, triển lãm và nhân viên được ưu tiên hàng đầu. Với sự hợp tác chặt chẽ với các cơ quan chức năng, chúng tôi đã tạo ra một khái niệm thực hiện khả thi liên tục được so sánh với các quy định hiện hành và có thể phản ứng linh hoạt nếu cần. ”Bảng chỉ dẫn nội bộ“ SAFE EXPO ”tóm tắt nhiều biện pháp an toàn và vệ sinh lồng ghép với nhau. Ngoài việc bán vé trực tuyến và hướng dẫn du khách thông minh, việc tuân thủ cái gọi là quy tắc 3G, công nghệ thông gió hiện đại và nghĩa vụ chung là đeo khẩu trang cho phép hoạt động hội chợ thương mại vào thời Corona. Wiesinger: “Chúng tôi tin tưởng rằng SÜFFA sẽ hoạt động trơn tru. Tất cả những người tham gia hội chợ thương mại có thể mong đợi một trải nghiệm hội chợ thương mại không gặp rắc rối! ”
Nhờ vào khái niệm SAFE EXPO, tất cả những người tham gia hội chợ có thể mong đợi một trải nghiệm hội chợ thương mại không gặp rắc rối! Tín dụng hình ảnh: Messe Stuttgart
Về SUFFA
Mọi người và thị trường đến với nhau tại SÜFFA ở Stuttgart. Nó mang tính quốc gia - và ở các nước lân cận - là nơi gặp gỡ của ngành thương mại bán thịt và ngành công nghiệp quy mô vừa. Trong các hội trường, các công ty triển lãm từ các lĩnh vực sản xuất, bán hàng và phụ kiện cửa hàng giới thiệu mình với khán giả chuyên gia có năng lực. Các điểm đặc biệt của SÜFFA cũng làm cho hội chợ trở thành một sự kiện mà không công ty chuyên môn nào nên bỏ lỡ.
