Thương mại tiêu chuẩn hóa việc đánh dấu thái độ
Bonn – Trong tương lai, các công ty bán lẻ thực phẩm (LEH) tham gia Sáng kiến Phúc lợi Động vật (ITW) sẽ dán nhãn thịt theo “hệ thống lưu giữ” thống nhất. Bắt đầu từ ngày 1/2019/XNUMX, các sản phẩm đóng gói sẽ dần được dán nhãn. “Loại hình chăn nuôi” trên bao bì thịt cung cấp cho người tiêu dùng cái nhìn tổng quan về cách thức bảo quản động vật dùng để sản xuất thịt trong sản phẩm tương ứng. Hệ thống này bao gồm bốn cấp độ và phân loại chất lượng hiện có, phúc lợi động vật và dấu niêm phong hữu cơ đối với lợn, gia cầm và gia súc thành các cấp độ này. Hệ thống dán nhãn được tổ chức bởi Hiệp hội Xúc tiến Phúc lợi Động vật trong Chăn nuôi Trang trại mbH. Đây cũng là nhà tài trợ cho Sáng kiến Phúc lợi Động vật.
Một số nhà bán lẻ thực phẩm đã giới thiệu hệ thống ghi nhãn thịt của riêng họ vào năm 2018. Trong cuộc đối thoại với Bộ Thực phẩm và Nông nghiệp Liên bang (BMEL), vào tháng 2018 năm XNUMX, các công ty bán lẻ thực phẩm đã đồng ý tiêu chuẩn hóa các nhãn hiện có. Bằng cách này, các nhà bán lẻ đang đáp ứng mong muốn của người tiêu dùng về khả năng hiển thị và minh bạch hơn. Với hình thức “thái độ”, các nhà bán lẻ hiện đang tạo ra một hệ thống thống nhất xuyên công ty. “Hệ thống nhà ở” này được thiết kế theo cách về cơ bản tương thích với việc dán nhãn phúc lợi động vật của tiểu bang theo kế hoạch.
Nhãn “hệ thống nuôi dưỡng” mới được tạo ra trong hệ thống bốn giai đoạn về loại hình nuôi nhốt động vật được lưu giữ. Cấp độ 1 “Duy trì ổn định” tương ứng với các yêu cầu pháp lý hoặc QS hoặc tiêu chuẩn tương đương. Thịt được dán nhãn cấp 2 “Nông nghiệp ổn định cộng” cũng phải đến từ trang trại có tiêu chuẩn phúc lợi động vật cao hơn, chẳng hạn như có thêm ít nhất 10% không gian trong vật liệu hoạt động ổn định và bổ sung. Cấp độ 3 “Khí hậu ngoài trời” đòi hỏi nhiều không gian hơn và tiếp xúc với không khí trong lành cho động vật. Ở cấp độ 4 “Cao cấp”, các loài động vật thậm chí còn có nhiều không gian hơn và phải có cơ hội chạy nhảy xung quanh. Thịt hữu cơ được phân loại ở cấp độ này.
Loại hình chăn nuôi này không phải là một con dấu phúc lợi động vật mới mà là phân loại tất cả các chương trình phúc lợi động vật hiện có thành một hệ thống bốn cấp cho người tiêu dùng và chỉ ra tiêu chuẩn mà động vật được nuôi dưỡng theo đó. Người tiêu dùng sẽ tìm thấy nhãn trên bao bì tại ALDI Nord, ALDI SÜD, EDEKA, Kaufland, LIDL, Netto Marken-Discount, PENNY và REWE. “Hình thức thái độ” được mở cho các công ty khác. Người tiêu dùng có thể tìm hiểu thông tin đầy đủ về các tiêu chí cho từng cấp độ trên website chăn nuôi tại www.haltungsform.de
4 đồ họa: Bốn cấp độ tư thế
