Đội tuyển quốc gia được tiếp viện
Frankfurt am Main, ngày 25 tháng 2019 năm XNUMX. Trong quá trình tuyển chọn kéo dài hai ngày diễn ra tại Trung tâm Dinh dưỡng và Sức khỏe ở Koblenz, mười hai chuyên gia trẻ được chọn từ nghề bán thịt phải thể hiện liệu họ có những gì cần thiết để trở thành một đội hay không. thành viên. Ngoài kỹ năng kỹ thuật xuất sắc, các yếu tố thành công quan trọng trong cuộc thi tuyển chọn lần thứ hai vào đội tuyển quốc gia của nghề bán thịt là sự sáng tạo, tài năng tổ chức và tinh thần đồng đội.
Cốt lõi của quá trình lựa chọn là một "kỷ luật bất ngờ" gồm nhiều phần, trong đó những người tham gia - trước đây được chia thành các nhóm ba người - có thể làm việc tự do với các nguyên liệu ban đầu chưa được biết đến trước đó. Thách thức đặc biệt cũng nằm ở việc bốn đội chỉ có một giỏ hàng chung và có kích thước chặt chẽ theo ý của họ. Mục đích của Ban giám khảo trong bộ môn này không chỉ để kiểm tra khả năng kỹ thuật và tài ứng biến, mà còn để đánh giá tinh thần đồng đội và khả năng làm việc nhóm của những người tham gia.
Họ nhận thấy thực tế rằng họ bị ném “vào đáy sâu” ngay từ đầu là một thử thách tốt. Trong đánh giá cuối cùng của quá trình lựa chọn của những người tham gia, “kỷ luật bất ngờ” nhận được đánh giá trên trung bình. Điều này có lẽ cũng là do trong phần thứ hai của nhiệm vụ, các đội phải thiết kế một quảng cáo cho các sản phẩm được sản xuất trong phần một, sau đó chúng phải được trình bày cho nhóm lắp ráp.
Ngoài ra, sáu ứng viên nữ và sáu nam phải chuẩn bị 32 miếng thức ăn cho ngón tay hoặc đĩa nướng, tùy thuộc vào việc họ đã được đào tạo về bán hàng hay bán thịt. Để thử thách sự nhanh trí và khả năng chống chịu căng thẳng của những người tham gia từ 19 đến 27 tuổi, họ liên tục bị một bồi thẩm viên trong vai “phóng viên” giải quyết và đối mặt với những câu hỏi có chủ ý phản biện.
Bắt đầu và kết thúc quá trình lựa chọn là các vòng nói chuyện chi tiết với cả nhóm, từ việc trình bày video ứng dụng của riêng họ đến vòng phản hồi mở, trong đó những người tham gia có thể mô tả ấn tượng của họ về cuộc thi. Kết quả của cuộc thi là các đề xuất từ ban giám khảo, bao gồm những người phục vụ tập sự từ các hiệp hội bang hội, đến Ban chấp hành Hiệp hội đồ tể Đức, những thành viên sau đó quyết định kết nạp vào đội đồ tể quốc gia.
Thông tin thêm về đội tuyển quốc gia buôn bán thịt:
https://www.nationalmannschaft-fleischerhandwerk.de/
