Kỹ thuật cơ khí 2023: ở mức kỷ lục trên toàn thế giới!
Năm 2023, các nhà sản xuất máy chế biến và đóng gói thực phẩm của Đức đã đạt mức tăng xuất khẩu danh nghĩa là 8,6% và đạt giá trị kỷ lục 9,85 tỷ euro. Nhưng không chỉ các nhà sản xuất Đức được hưởng lợi từ nhu cầu toàn cầu mạnh mẽ. Theo dữ liệu có sẵn cho đến nay, thương mại toàn cầu về máy móc thực phẩm và máy đóng gói dự kiến sẽ tăng lên hơn 2023 tỷ euro vào năm 52.
Với kim ngạch xuất khẩu 86%, ngành máy móc thực phẩm và máy đóng gói của Đức đang hoạt động trên mức trung bình ở thị trường nước ngoài. Beatrix Fraese, chuyên gia kinh tế tại Hiệp hội máy móc thực phẩm và máy đóng gói VDMA. Năm ngoái, 53% - và do đó hơn một nửa lượng xuất khẩu - được chuyển đến các nước ngoài Châu Âu, tập trung vào Châu Á và Bắc Mỹ.
Ngành thực phẩm và đồ uống là ngành mạnh nhất ở nhiều nước
Ở nhiều nền kinh tế mới nổi, bao gồm các quốc gia đông dân như Ấn Độ, Indonesia, Mexico, Brazil và Nigeria, ngành thực phẩm và đồ uống là những ngành công nghiệp mạnh nhất (nguồn: Tổ chức Phát triển Công nghiệp Liên hợp quốc UNIDO). Bằng cách đầu tư vào công nghệ chế biến và đóng gói hợp vệ sinh, các quốc gia này, vốn thường giàu nguyên liệu thô, đã nâng cao giá trị gia tăng địa phương và mức độ tự cung tự cấp thực phẩm, đồ uống an toàn, lâu bền. Họ đang ngày càng chuyển hướng từ xuất khẩu nguyên liệu thô sang xuất khẩu sản phẩm của chính mình trong khu vực và trong một số trường hợp là trên toàn thế giới. Beatrix Fraese tin rằng: “Tiềm năng còn lâu mới cạn kiệt và sẽ tiếp tục đảm bảo nhu cầu mạnh mẽ về máy móc”.
Ngành thực phẩm và đồ uống cũng là ngành lớn nhất ở nhiều nước công nghiệp phát triển, đặc biệt là ở Mỹ. Tại Hoa Kỳ, lĩnh vực này sử dụng gần 2 triệu người và đạt giá trị sản xuất hơn 2023 nghìn tỷ euro vào năm 1,1 (nguồn: Euromonitor International). Tại đây, mặc dù thiếu nhân công có trình độ nhưng chúng tôi vẫn đang tiếp tục đầu tư vào các quy trình tự động, hiệu quả và ổn định. Điều này đảm bảo rằng nhập khẩu máy tiếp tục đạt mức cao mới. Các nhà sản xuất Đức đã là đối tác thương mại quan trọng nhất của Hoa Kỳ trong phân khúc máy móc chế biến và đóng gói thực phẩm trong nhiều năm.
Mỹ vẫn là thị trường số 1 – Ấn Độ và Mexico trong top 10
Vào năm 2023 cũng vậy, động lực mạnh nhất đến từ Hoa Kỳ. Việc giao máy móc thực phẩm và máy đóng gói của Đức sang Hoa Kỳ đã tăng 19% lên 1,7 tỷ euro, mức cao nhất mọi thời đại.
Mỹ nhiều năm dẫn đầu bảng xếp hạng 10 thị trường có doanh số bán hàng cao nhất. Pháp, Trung Quốc, Vương quốc Anh, Ba Lan, Thụy Sĩ, Mexico, Hà Lan, Ấn Độ và Ý theo sau rất xa vào năm 2023. Xét theo khu vực, các nhà sản xuất Đức đã bán được 33% số máy xuất khẩu sang các nước EU. Thêm 14% đến các nước Châu Âu khác, 19% đến Bắc Mỹ, 17% đến Châu Á, 8% đến Trung/Nam Mỹ, 4% đến Châu Phi, 3% đến Cận/Trung Đông và 2% đến Úc/Châu Đại Dương.
Thương mại máy móc thế giới sẽ đạt mức kỷ lục vào năm 2023
Thương mại máy móc thế giới - đây là tổng kim ngạch xuất khẩu từ khoảng 50 quốc gia công nghiệp hóa - phản ánh nhu cầu toàn cầu về máy móc thực phẩm và máy đóng gói nhập khẩu và đã tăng trưởng năng động trong nhiều năm. Trong 10 năm qua, thương mại máy móc toàn cầu đã tăng 43% từ 33,9 tỷ euro năm 2012 lên 48,6 tỷ euro vào năm 2022. Các nước EU cung cấp 60% trong số này. Điều này làm cho ngành sản xuất máy móc đóng gói và thực phẩm của Châu Âu trở thành phân khúc cơ khí thành công nhất ở Châu Âu, với Đức và Ý đứng đầu.
Theo dữ liệu có sẵn cho đến nay, thương mại toàn cầu về máy móc thực phẩm và máy đóng gói sẽ tăng lên hơn 2023 tỷ euro vào năm 52 bất chấp điều kiện khó khăn, tương ứng với mức tăng khoảng 7%.
Beatrix Fraese giải thích: “Chúng tôi cũng nhận thấy sự tăng trưởng cho ngành của mình vào năm 2024, vì nhu cầu toàn cầu về máy móc an toàn và hiệu suất cao tiếp tục rất lớn,” Beatrix Fraese giải thích, đồng thời chỉ ra các động lực đầu tư mạnh nhất, cụ thể là vệ sinh và an toàn thực phẩm, tự động hóa và cải thiện hiệu quả, bảo tồn tài nguyên và tính bền vững trong sản xuất và trong quá trình đóng gói.
