Brazil sản xuất nhiều thịt gà hơn đáng kể

Nam Mỹ sẽ sớm trở thành nhà vô địch xuất khẩu thế giới

Brazil đã tăng đáng kể sản lượng thịt gà trong những năm gần đây và việc mở rộng này chưa có điểm dừng. Theo tổ chức chuyên nghiệp Brazil, sản lượng đã tăng từ 1989 triệu tấn lên 2002 triệu tấn từ năm 2,0 đến năm 7,5. Mức tăng hàng năm được tính trong giai đoạn này là trung bình 10,6%.

Năm 2003, xu hướng tăng trưởng tiếp tục nhưng chững lại. Sản lượng thịt gà “chỉ” tăng 3,8% lên 7,8 triệu tấn. Số liệu này vẫn còn sơ bộ, thông tin từ Bộ Nông nghiệp Mỹ cũng đã được đưa vào tính toán. Trong năm 2004, Bộ Hoa Kỳ tại Brazil dự báo sản lượng thịt gà sẽ tăng mạnh hơn ở mức XNUMX%.

Thị phần lớn nhất trong sản xuất thịt gà của Brazil vẫn là nội địa. Tiêu dùng tăng liên tục trong suốt những năm 90; Tiêu thụ thịt gà bình quân đầu người tăng từ 12,7 kg/người năm 1989 lên 33,8 kg năm 2002.

Tỷ trọng xuất khẩu ngày càng tăng

Bất chấp mức tiêu thụ tăng mạnh, Brazil vẫn mở rộng xuất khẩu nhiều hơn: năm 1989 “chỉ” 11,9% sản lượng thịt gà được xuất khẩu, nhưng đến năm 2002, tỷ lệ này đã tăng lên 21,3%. Và vào năm 2003, gần một phần tư sản lượng đã được xuất khẩu. Điều này tương ứng với mức tăng trung bình hàng năm là 1989% trong giai đoạn 2003-16,4.

Trong năm 2004, các chuyên gia thị trường dự kiến ​​xuất khẩu sẽ tăng trở lại, khoảng 1,9%. Với hơn XNUMX triệu tấn thịt gà, Brazil sẽ xuất khẩu nhiều hơn nhà cung cấp chính trước đây trên thị trường thế giới là Mỹ. Tình hình hiện tại trên thị trường gia cầm toàn cầu có thể đảm bảo rằng dự báo này sẽ bị vượt quá. Sự cạnh tranh ở Đông Nam Á - đặc biệt là Thái Lan - chắc chắn đang mất đi tầm quan trọng với tư cách là nhà cung cấp do dịch cúm gia cầm bùng phát ở đó. Hiện vẫn chưa rõ liệu sự xuất hiện của một mầm bệnh cúm gia cầm khác ở Mỹ có tác động đáng kể đến xuất khẩu của Mỹ hay không.

Đối với Liên minh châu Âu, Brazil là nhà cung cấp ngoài châu Âu lớn nhất; Tổng lượng xuất khẩu ở đây đạt 2003 tấn vào năm 285.000, tăng 2,5% so với năm 2002. Tuy nhiên, có nhiều lĩnh vực bán hàng quan trọng hơn đối với quốc gia Nam Mỹ này: Tại Trung Đông, Brazil đã bán gần một phần ba lượng xuất khẩu của mình vào năm 2003 với 593.000 tấn, tăng 21,6% so với năm trước. Mức tăng đáng kể hơn nữa được ghi nhận ở châu Á với mức tăng 27,5% và ở châu Phi với mức tăng 42,4%.

Nguồn: Bonn [ZMP]