Ghi nhãn thịt bò - Hội thảo ORGAINVENT tại Cologne
Vào ngày 3.3.2004 tháng XNUMX năm XNUMX, ORGAINVENT đã tổ chức hội nghị về dán nhãn thịt bò ở Cologne. Diễn giả chính là quan chức Ủy ban EC chịu trách nhiệm dán nhãn thịt bò, Jean-François Roche, và đại diện của Trung tâm Người tiêu dùng North Rhine-Westphalia, Sabine Klein. Đại diện Ireland, Pháp và Ý cũng trình bày kinh nghiệm, vấn đề và giải pháp khả thi. Đại diện từ Lithuania, Slovakia và Slovenia đã báo cáo về tình hình chuẩn bị ở nước họ về chủ đề này.
Một số thông tin quan trọng từ sự kiện:
- Đại diện của Ủy ban EC đã nói về việc đơn giản hóa các quy tắc ghi nhãn thịt bò, nhưng không trả lời được ý nghĩa của việc đơn giản hóa. Từ các cuộc thảo luận trước đây với Ủy ban EC, rõ ràng là, cùng với những vấn đề khác, có kế hoạch đưa ra các quy tắc cắt giảm tương tự như đối với thịt băm.
- Quan chức EC cực kỳ bác bỏ yêu cầu của ngành công nghiệp thịt băm về khả năng kết hợp thịt từ lò mổ ở một số quốc gia thành một mẻ. Lập luận của những người tham dự cuộc họp rằng việc truy xuất nguồn gốc không liên quan gì đến các quốc gia nơi có các lò mổ liên quan đã bị bác bỏ. Thay vào đó, đại diện của Ủy ban đã giải thích với đại diện của tổ chức chăn nuôi và thịt MLC của Anh rằng sự khoan dung của chính quyền Anh đối với việc dán nhãn thịt băm sẽ dẫn đến sự can thiệp của Ủy ban.
- Đại diện Ủy ban mô tả tài liệu về mã DNA của động vật bị giết mổ, vốn được nhiều bên yêu cầu để đảm bảo ghi nhãn, là một biện pháp không cân xứng. Nó chỉ thích hợp để kiểm tra xem lỗi có xảy ra trong hệ thống hay không. Nhưng nỗ lực liên quan là quá cao cho điều đó.
- Yêu cầu của đại diện tư vấn người tiêu dùng về thông tin bắt buộc chi tiết hơn nữa hoàn toàn trái ngược với tuyên bố đơn giản hóa của Ủy ban EC. Ngoài các thông tin hiện có, cần có những thông tin sau:
- chỉ dẫn bắt buộc của danh mục,
- ghi nhãn sản phẩm đã qua chế biến,
- Khả năng lập hồ sơ các hình thức chăn nuôi đặc biệt.
- Đại diện người tiêu dùng cũng tố cáo việc dán nhãn thịt bò không hiệu quả. Đại diện BMVEL nêu rõ mặc dù còn tồn tại thiếu sót và sai sót nhưng hệ thống đã trở nên tốt hơn rất nhiều theo kết quả thanh tra gần đây nhất của EU và chỉ phát hiện những thiếu sót nhỏ. Đại diện người tiêu dùng không biết về kết quả thanh tra tiếp theo hồi đầu năm nay.
- Đồng thời, đại diện trung tâm tư vấn người tiêu dùng phàn nàn việc công nhận một số thông tin tự nguyện gặp trở ngại hành chính.
- Đại diện VDF phản bác lại đại diện người tiêu dùng khi cho rằng yêu cầu của cô về thông tin bắt buộc hơn sẽ khiến việc tiếp thị thịt bò trở nên phức tạp đến mức có nguy cơ các nhà bán lẻ sẽ loại bỏ thịt bò khỏi phạm vi sản phẩm của họ. Đại diện các hãng bán lẻ nổi tiếng có mặt đều đồng tình.
- Ngoài ra, việc tăng cường thông tin bắt buộc có nghĩa là các công ty nhỏ hơn sẽ gặp thêm khó khăn trên thị trường. Kinh nghiệm cho thấy các biện pháp nhằm nâng cao chất lượng và tính khu vực thường dẫn đến việc các công ty nhỏ hơn không còn khả năng đối phó với gánh nặng chi phí và hành chính bổ sung.
- Các diễn giả, đại diện cho ngành công nghiệp thịt của Pháp và Ý, ủng hộ việc đơn giản hóa chỉ dẫn xuất xứ: ngành này có thể quyết định trong phạm vi bắt buộc về việc đặt tên một khu vực, bang hay EU làm chỉ dẫn xuất xứ. Hơn nữa, phạm vi ghi nhãn thịt bò không được mở rộng ra ngoài các khu vực hiện đang bị ảnh hưởng. Các quan điểm này được sự ủng hộ của VDF và đại diện ngành thịt Hà Lan cũng có mặt.
Nguồn: Bonn [vdf]
