Vào thời điểm mà sự đổi mới bền vững là cần thiết hơn bao giờ hết, Anuga FoodTec 2024 đặt mục tiêu thiết lập các tiêu chuẩn mới. Với chủ đề chủ đạo là "Trách nhiệm", hội chợ thương mại hàng đầu thế giới dành cho các nhà cung cấp cho ngành thực phẩm và đồ uống sẽ trở thành nơi gặp gỡ toàn cầu của những người có tầm nhìn xa, những người hành động, những người đổi mới và những người dẫn đầu ngành. Họ cùng nhau xây dựng lộ trình cho một tương lai bền vững hơn...

1.   0 Kommentar
2.   498 lần hiển thị

Bộ Thực phẩm và Nông nghiệp Liên bang (BMEL) ủng hộ sáng kiến ​​của Ủy ban Châu Âu nhằm quản lý bisphenol A chặt chẽ hơn trong các vật liệu tiếp xúc với thực phẩm trên khắp Châu Âu trong tương lai. Vào ngày 9 tháng 2024 năm XNUMX, Ủy ban EU đã trình bày dự thảo quy định tương ứng cấm sử dụng bisphenol A trong các vật liệu tiếp xúc với thực phẩm...

1.   0 Kommentar
2.   573 lần hiển thị

Với phương châm “Nông nghiệp của chúng tôi đầy màu sắc”, Hiệp hội Nông nghiệp Westphalian-Lippian với tư cách là đại diện chuyên nghiệp và các công ty hợp tác AGRAVIS Raiffeisen AG và Westfleisch SCE đang gửi một tín hiệu rõ ràng về trật tự cơ bản dân chủ tự do và chống lại mọi hình thức chủ nghĩa cực đoan và chủ nghĩa dân túy. ..

1.   0 Kommentar
2.   554 lần hiển thị

Việc dán nhãn loại hình chăn nuôi bốn giai đoạn trước đây sẽ trở thành năm giai đoạn trong năm nay. Cấp độ thứ tư sẽ được chia ra và việc ghi nhãn sẽ được bổ sung thêm cấp độ thứ năm riêng cho các chương trình hữu cơ. Như trước đây, các chương trình phúc lợi động vật thông thường được công ty tài trợ phân loại ở cấp độ thứ tư. Ngoài ra, năm cấp độ đều nhận được tên mới tương ứng với tên bắt buộc của việc dán nhãn chăn nuôi của tiểu bang. Những thay đổi này sẽ có hiệu lực đối với tất cả các lĩnh vực chăn nuôi vào mùa hè năm 2024...

1.   0 Kommentar
2.   1412 lần hiển thị

AVO Master Club đang chúc mừng sinh nhật! Tạp chí dành cho khách hàng nổi tiếng của các chuyên gia về gia vị, “AVO Meisterclub Aktuell (viết tắt là AMCA),” năm nay đã tròn 40 tuổi. Khi số đầu tiên xuất hiện vào năm 1984, người ta vẫn chưa thể đoán trước được rằng tạp chí sẽ trở thành một phần không thể thiếu trong thiết bị dịch vụ hiện trường của AVO và tài liệu đọc phổ biến ở các cửa hàng bán thịt trên khắp nước Đức...

1.   0 Kommentar
2.   505 lần hiển thị

Viện kiểm nghiệm độc lập của Hiệp hội Nông nghiệp Đức (DLG) một lần nữa đã kiểm nghiệm nhiều sản phẩm thịt như một phần của cuộc kiểm tra chất lượng hàng năm. Kết quả: Kaufland nhận được tổng cộng 138 giải vàng và 39 giải bạc về chất lượng sản phẩm thịt do chính họ sản xuất...

1.   0 Kommentar
2.   509 lần hiển thị

Kim Hagebaum, giám đốc điều hành của hệ thống nhượng quyền EXTRAWURST, hiện có mặt tại 26 địa điểm trên toàn quốc, cho biết: “Trong năm qua, Extrawurst rõ ràng đã có thể thách thức xu hướng tiêu cực trong ngành cung cấp dịch vụ ăn uống đang bị phàn nàn ở nhiều nơi”. Với tốc độ tăng trưởng gần 20%, doanh nghiệp gia đình có trụ sở tại Schalksmühle (Sauerland), đã mở rộng nhượng quyền thương mại từ năm 2007, đang báo cáo một con số kỷ lục mà đến nay vẫn chưa đạt được...

1.   0 Kommentar
2.   586 lần hiển thị

Nội các liên bang đã phê duyệt chiến lược dinh dưỡng của chính phủ liên bang vào tuần trước. Chiến lược mang tên “Thực phẩm tốt cho nước Đức” được Bộ Lương thực và Nông nghiệp Liên bang (BMEL) phát triển. Nó tập hợp khoảng 90 biện pháp chính sách dinh dưỡng đã được lên kế hoạch và hiện có với mục đích tạo ra thực phẩm tốt dễ dàng hơn cho mọi người ở Đức. Với chiến lược này, BMEL đang hoàn thành nhiệm vụ từ thỏa thuận liên minh và xã hội...

1.   0 Kommentar
2.   714 lần hiển thị

Từ ngày 13 đến ngày 16 tháng 2024 năm 2.550, 94 nhà triển lãm quốc tế từ 150 quốc gia sẽ giới thiệu danh mục sản phẩm phong phú của họ tại BIOFACH, hội chợ thương mại hàng đầu thế giới về thực phẩm hữu cơ, XNUMX trong số đó tại VIVANESS, hội chợ thương mại quốc tế về mỹ phẩm thiên nhiên. Tại Nuremberg, người tham gia trải nghiệm hoạt động của cộng đồng hữu cơ dọc theo toàn bộ chuỗi giá trị. Các chủ đề nóng được thảo luận tại các phòng triển lãm cũng như tại hai kỳ đại hội...

1.   0 Kommentar
2.   561 lần hiển thị

Bất chấp những biến dạng trên thị trường, Bell Food Group cũng đạt được kết quả khả quan trong năm tài chính 2023. Giám đốc điều hành Lorenz Wyss cho biết: “Mô hình kinh doanh của chúng tôi một lần nữa đã chứng tỏ mình là sự đảm bảo cho sự ổn định”. Tất cả các lĩnh vực kinh doanh đều đóng góp vào kết quả tích cực...

1.   0 Kommentar
2.   679 lần hiển thị

Tập đoàn Tönnies đang tiếp quản hai địa điểm của Tập đoàn Thực phẩm Vion. Theo đánh giá chống độc quyền, cơ sở chăn nuôi gia súc Altenburg và công ty chế biến giăm bông Ahlener Fleischhandel sẽ được chuyển giao cho tập đoàn...

1.   0 Kommentar
2.   1043 lần hiển thị