Chợ giết mổ gia súc vào tháng 2

Trung bình trong tháng 2, các lò mổ ở địa phương chỉ có đủ nguồn cung cấp bò thịt để giết mổ. Đặc biệt đối với bò đực tơ, các công ty giết mổ đã tăng giá thanh toán đáng kể trong nửa đầu tháng để đạt được số lượng yêu cầu; Tuy nhiên, từ giữa tháng trở đi, họ hầu như không sẵn sàng tăng giá thêm nữa. Nhu cầu thịt bò trong nước không cho thấy bất kỳ động lực nào, có nghĩa là giá thu mua cao hơn không thể được chuyển sang các khâu buôn bán cuối nguồn. Nông dân cũng kiếm được nhiều tiền hơn trung bình hàng tháng khi giết mổ bò, nhưng mức tăng không đáng kể như đối với bò đực non.

Đối với những con bò đực tơ thuộc hạng buôn bán thịt R3, các nhà sản xuất nhận được trung bình 2,50 euro cho mỗi kg trọng lượng giết mổ trong tháng 25; Con số này cao hơn 3 xu so với tháng 2,28, nhưng vẫn thấp hơn 3 xu so với 1,58 tháng trước. Đối với bò cái tơ loại R16, giá trung bình tăng 2003 xu lên XNUMX euro/kg, thấp hơn mức của năm trước XNUMX xu. So với tháng XNUMX, doanh số bán bò giết mổ loại OXNUMX cũng tăng XNUMX cent lên XNUMX euro/kg; Điều này có nghĩa là nông dân nhận được ít hơn XNUMX xu so với tháng XNUMX năm XNUMX.

1.   0 Kommentar
2.   1002 lần hiển thị

Hà Lan hạn chế mua hàng năm 2003

1.   0 Kommentar
2.   978 lần hiển thị

Tuy nhiên, vào năm 2003, thịt gà tây được sản xuất ít hơn một chút

Theo số liệu hiện đã hoàn chỉnh từ Văn phòng Thống kê Liên bang, khối lượng giết mổ thịt gia cầm đã tăng 8,5% lên 927.840 tấn vào năm ngoái. Đây là sản lượng cao nhất ở Đức kể từ khi báo cáo bắt đầu.

Sản lượng thịt gà nói riêng tăng đáng kể, tăng 17% lên khoảng 493.240 tấn. Điều này có nghĩa là thịt gà chiếm tới 53% tổng số gia cầm được sản xuất tại đất nước này. Sự gia tăng của ngành thịt gà một phần là do xuất khẩu gà thịt sẵn sàng giết mổ sang Hà Lan đã tạm thời sụp đổ hoàn toàn do dịch cúm gia cầm và thậm chí không đạt được mức trước đó sau đó.

1.   0 Kommentar
2.   907 lần hiển thị

Liên quan đến thông báo từ Hiệp hội Thanh tra Thực phẩm Liên bang, vốn đã phàn nàn về việc có quá ít nhân viên thanh tra và tuyên bố rằng trung bình chỉ có 59% cơ sở thực phẩm được thanh tra hàng năm, Bộ trưởng Bộ Thực phẩm, Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Mecklenburg-Western Pomerania, Tiến sĩ. Till Backhaus (SPD) tuyên bố rằng các biện pháp kiểm soát tại các cơ sở thực phẩm ở Mecklenburg-Western Pomerania bao trùm hơn 80% các cơ sở đã đăng ký hàng năm.

Các biện pháp kiểm soát sẽ được thực hiện tùy thuộc vào rủi ro mà cơ sở gây ra cho người tiêu dùng; Trung bình mỗi đối tượng và năm thanh tra có hai đợt thanh tra. Năm 2002, trung bình có 82,6% công ty được thanh tra ít nhất một lần. Bộ trưởng Backhaus tóm tắt: "Điều này không chỉ có nghĩa là các yêu cầu kiểm soát ràng buộc chung được tuân thủ. Về cường độ kiểm soát, Mecklenburg-Western Pomerania nằm trong bộ ba dẫn đầu so với phần còn lại của Đức".

1.   0 Kommentar
2.   983 lần hiển thị

Chất lượng kiểm soát là rất quan trọng

Người phát ngôn của Bộ Môi trường và Lâm nghiệp, Wolfgang Raber, mô tả các tuyên bố của Chủ tịch Hiệp hội Thanh tra Thực phẩm Liên bang là “không hữu ích lắm”. “Một so sánh thống kê thuần túy về các công ty được ghé thăm không nói lên điều gì về tình trạng thực tế của việc kiểm soát thực phẩm.”

Số lượng và loại hình công ty được kiểm tra ở mỗi tiểu bang là khác nhau. Ví dụ, ở Rhineland-Palatinate, các cơ quan chính quyền địa phương có trách nhiệm có nghĩa vụ thường xuyên kiểm tra hoạt động của tất cả các lĩnh vực bị ảnh hưởng bởi Đạo luật Thực phẩm và Hàng tiêu dùng. Ngoài các cơ sở cố định, các doanh nghiệp này còn bao gồm các cơ sở di động như xe tải bán hàng hoặc quầy bán hàng tạm thời, quầy bán đồ ăn nhẹ và đồ uống hoặc các cơ sở tương tự tại các sự kiện lớn, hội chợ, chợ hàng tuần và các sự kiện công cộng khác.

1.   0 Kommentar
2.   956 lần hiển thị

Sau khi xác nhận một đợt bùng phát dịch cúm gia cầm độc lực cao ở British Columbia, Canada, Ủy ban Châu Âu đã thông qua đề xuất của Ủy viên Y tế và Bảo vệ Người tiêu dùng David Byrne về việc cấm nhập khẩu gia cầm sống, thịt và các sản phẩm gia cầm, trứng và chim cảnh từ Canada. Liên đoàn tạm dừng hoạt động từ nay đến ngày 6/XNUMX. Cúm gia cầm là một bệnh truyền nhiễm rất cao ở gia cầm, có thể gây thiệt hại kinh tế nghiêm trọng cho ngành chăn nuôi gia cầm và trong một số trường hợp đặc biệt còn có thể truyền sang người.

Vào ngày 9 tháng XNUMX, chính quyền Canada xác nhận một đợt bùng phát dịch cúm gia cầm có độc lực cao ở một đàn gia cầm ở British Columbia (Thung lũng Frazer). Chủng vi rút được phát hiện không giống với chủng vi rút hiện đang gây ra dịch cúm gia cầm ở châu Á và có khả năng gây ra mối đe dọa ít hơn đối với sức khỏe cộng đồng so với chủng vi rút châu Á.

1.   0 Kommentar
2.   1081 lần hiển thị

Tuần trước, đại diện của nhiều công ty thành viên của VDF (Hiệp hội Công nghiệp Thịt) đã có cơ hội nhận được thông tin về tình hình đàm phán thú y với nhiều nước thứ ba từ Giám đốc thú y Đức, Tiến sĩ John C. Karin Schwabenbauer để trực tiếp tìm hiểu và đưa ra đề xuất về những nỗ lực của quốc gia nào trong việc mở cửa nhập khẩu thịt từ Đức là đáng mong muốn và đầy hứa hẹn.

Đầu tiên, bác sĩ thú y trưởng đã báo cáo về tình trạng đàm phán hiện tại giữa EU và Liên bang Nga về chứng chỉ thú y thống nhất của EU. Cô Tiến sĩ Schwabenbauer, bản thân bà là thành viên của nhóm đàm phán châu Âu, bày tỏ rất ít hy vọng rằng lệnh cấm nhập khẩu tất cả các sản phẩm động vật từ EU trước ngày 1 tháng 2004 năm XNUMX của Nga vẫn có thể được ngăn chặn. Đúng hơn, người ta phải chuẩn bị cho thực tế là việc xuất khẩu thịt, cùng những thứ khác, sang Liên bang Nga sẽ bị dừng trong vài tháng.

1.   0 Kommentar
2.   996 lần hiển thị

Theo những gì được biết cho đến nay, ủy ban môi trường hàng đầu của Nghị viện Châu Âu đã phê duyệt đề xuất của Hội đồng Bộ trưởng EU về luật phí thú y mới mà không có bất kỳ thay đổi nào. Điều này có nghĩa là việc bỏ phiếu trong phiên họp toàn thể của Nghị viện châu Âu chỉ nên mang tính hình thức. Khi đó Quốc hội sẽ không có lần đọc thứ hai. Nội dung của luật mới như chúng tôi đã báo cáo với Quý vị tại điểm 2 trong email số 47 ngày 27/2004/0,15. Trước cuộc bỏ phiếu của Ủy ban Môi trường của Nghị viện Châu Âu, các tùy viên nông nghiệp đã đưa ra thay đổi liên quan đến phí giết mổ cừu: phải trả 0,25 € cho mỗi con vật để giết mổ những con cừu có trọng lượng dưới XNUMX kg và đối với những con cừu có trọng lượng nhẹ. từ XNUMX kg trở lên € XNUMX mỗi con.

Ngay sau khi luật phí thú y mới cuối cùng được thông qua, chúng tôi sẽ tiếp tục đưa tin. Có thể nói trước rằng, do còn nhiều thiếu rõ ràng, luật phí mới khó có thể phục vụ lợi ích cạnh tranh bình đẳng mà rõ ràng cũng sẽ mở ra cơ hội cho những công ty có thể khẳng định quyền lợi của mình với chính quyền địa phương có trách nhiệm. Ngược lại với luật trước đây với mức phí cố định, sẽ có mức phí tối thiểu, tuy nhiên, có thể được hạ xuống trên cơ sở liên quan đến hoạt động kinh doanh, điều mà ít nhất là theo quan điểm của các cơ quan chức năng của chúng tôi ở Đức là chưa thể thực hiện được. liên quan đến mức phí cố định.

1.   0 Kommentar
2.   925 lần hiển thị

Vào ngày 3.3.2004 tháng XNUMX năm XNUMX, ORGAINVENT đã tổ chức hội nghị về dán nhãn thịt bò ở Cologne. Diễn giả chính là quan chức Ủy ban EC chịu trách nhiệm dán nhãn thịt bò, Jean-François Roche, và đại diện của Trung tâm Người tiêu dùng North Rhine-Westphalia, Sabine Klein. Đại diện Ireland, Pháp và Ý cũng trình bày kinh nghiệm, vấn đề và giải pháp khả thi. Đại diện từ Lithuania, Slovakia và Slovenia đã báo cáo về tình hình chuẩn bị ở nước họ về chủ đề này.

Một số thông tin quan trọng từ sự kiện:

1.   0 Kommentar
2.   1443 lần hiển thị

1.   0 Kommentar
2.   1028 lần hiển thị

Thu nhập cao hơn năm trước

Theo số liệu sơ bộ, Tập đoàn Moksel đã có thể tăng lợi nhuận hàng năm trong năm tài chính 2003 bất chấp môi trường kinh tế thị trường khó khăn. Sau khi thực hiện bảo lãnh nợ lên tới 9,37 triệu euro (2002: 0,25 triệu euro), thặng dư hàng năm lên tới 8,4 triệu euro (2002: 7,2 triệu euro). Doanh thu vẫn ở mức không đổi ở mức 1,81 tỷ euro (2002: 1,80 tỷ euro).

Theo số liệu sơ bộ, A. Moksel AG đã khép lại năm tài chính 2003 với doanh thu 140,4 triệu euro (2002: 151,2 triệu euro) sau khi thực hiện lệnh trả nợ và thặng dư hàng năm là 3,37 triệu euro (2002: 0,06 triệu euro).

1.   0 Kommentar
2.   948 lần hiển thị