kênh tin tức

Meck-Pomm chào mừng nhà máy sản xuất thịt mới của Edeka

"Với quyết định của Edeka Nord về việc xây dựng một nhà máy sản xuất thịt mới ở Mecklenburg-Western Pomerania, các cuộc thảo luận và đàm phán lâu dài và chuyên sâu giữa Bộ và công ty đã đi đến kết luận thành công", Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Dr. Đến Backhaus (SPD) vào thứ Ba trong cuộc họp báo cấp nhà nước ở Schwerin. Edeka Nord sẽ xây dựng một nhà máy sản xuất thịt mới ở Valluhn gần Zarrentin (quận Ludwigslust), sẽ đi vào hoạt động vào năm 2005. Khoảng 40 triệu euro sẽ được đầu tư vào Trung tâm NORDfrische mới. Điều này sẽ tạo ra 250 việc làm mới và 30 vị trí đào tạo ở Mecklenburg-Western Pomerania.

"Ở Mecklenburg-Western Pomerania, không chỉ có việc làm mới được tạo ra. Đối với các doanh nghiệp nông nghiệp ở Mecklenburg-Western Pomerania, các cơ hội bán hàng mới và an toàn được tạo ra trong dài hạn", Bộ trưởng Backhaus nhấn mạnh. Việc chế biến cao hơn trong tiểu bang cũng làm tăng giá trị gia tăng ở Mecklenburg-Western Pomerania. Công ty đã là một trong những người mua quan trọng nhất đối với các sản phẩm hữu cơ cũng như gia súc và lợn ở Mecklenburg-Western Pomerania đáp ứng các tiêu chí nghiêm ngặt của chương trình "Gutfleisch" của Edeka. Bộ trưởng Backhaus cho biết: “Đây là cơ hội cho những người nông dân nâng cao hơn nữa chất lượng động vật để giết mổ.

Tìm hiểu thêm

EDEKA Nord đang xây dựng Trung tâm NORDfrische mới

Công ty thương mại đầu tư 40 triệu euro - 250 việc làm mới ở Mecklenburg

EDEKA Handelsgesellschaft Nord mbH, Neumünster, sẽ xây dựng một nhà máy sản xuất thịt với công nghệ sản xuất hiện đại ở Valluhn gần Zarrentin. Công ty sản xuất tạo ra 250 việc làm mới và 30 vị trí đào tạo ở Mecklenburg-Western Pomerania. Hoạt động này, trong đó EDEKA Nord có kế hoạch đầu tư khoảng 2005 triệu euro, dự kiến ​​sẽ được triển khai vào cuối năm 40. Do đó, công ty thương mại từ bỏ yêu cầu ban đầu là định cư ở Pinneberg.

Rolf Brandt, người phát ngôn của ban quản lý EDEKA Nord cho biết: “Quyết định quay lưng lại với Pinneberg không phải là một quyết định dễ dàng đối với chúng tôi. Giám đốc điều hành EDEKA nhấn mạnh: Do quá trình lập kế hoạch khó khăn đang tiếp tục diễn ra và sự không chắc chắn về mặt pháp lý xung quanh việc khởi công xây dựng tại địa điểm này, việc trì hoãn việc mở rộng năng lực sản xuất cần thiết khẩn cấp không còn hợp lý về mặt kinh tế.

Tìm hiểu thêm

Giá tiêu dùng tháng 2004 năm 0,9 dự kiến ​​tăng 2003% so với tháng XNUMX năm XNUMX

Theo báo cáo của Văn phòng Thống kê Liên bang, chỉ số giá tiêu dùng ở Đức dự kiến ​​sẽ tăng 2004% trong tháng 2003 năm 0,9 - theo kết quả có được từ sáu bang liên bang - so với tháng 2004 năm 2003 (tháng 1,2 năm XNUMX so với tháng XNUMX năm XNUMX: + XNUMX%).

So với tháng trước có sự thay đổi + 0,2%.

Tìm hiểu thêm

Bệnh tiểu đường và mang thai

Bệnh tiểu đường có thể phát triển khi mang thai - mối nguy hiểm cho thai nhi

Khoảng 20/XNUMX phụ nữ mang thai mắc bệnh tiểu đường khi mang thai. Được biết, một số phụ nữ mang thai có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ cao hơn do tiền sử gia đình mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, các bác sĩ thường không thể dự đoán chính xác người phụ nữ nào sẽ bị ảnh hưởng. Hậu quả đối với đứa trẻ có thể rất đáng kể. Có thể phát hiện sớm - nhưng không phải là một phần của dịch vụ chăm sóc trước khi sinh được tài trợ bởi các công ty bảo hiểm y tế, như Nhóm công tác Y học Bà mẹ (AGMFM) của DGGG và Nhóm Công tác về Bệnh tiểu đường và Mang thai của Hiệp hội Tiểu đường Đức nhấn mạnh.

Những đứa trẻ trong bụng mẹ trở nên thừa cân do lượng đường trong máu mẹ nuôi dưỡng chúng tăng lên. Vì trẻ thừa cân nên việc sinh nở khó khăn hơn và việc sinh mổ phổ biến hơn. Khoảng 10 trong 300 trẻ tử vong trước khi sinh có ít nhất một bệnh tiểu đường thai kỳ không được phát hiện. Ute Schäfer-Graf, chuyên gia tại phòng khám phụ sản ở Vivantes Klinikum Berlin-Neukölln và là người phát ngôn của nhóm làm việc, nhấn mạnh. Người ta ước tính có khoảng 400 đến XNUMX ca thai chết lưu ở Đức mỗi năm là do bệnh tiểu đường thai kỳ không được phát hiện. Nhiều trẻ phải ở lại bệnh viện nhi lâu hơn sau những lần mang thai như vậy vì lượng đường trong máu dao động. Những đứa trẻ có quá trình chuyển hóa đường vốn đã căng thẳng trong tử cung - giai đoạn nhạy cảm nhất trong quá trình phát triển của con người - sẽ có nguy cơ mắc bệnh béo phì và tiểu đường sau này cao hơn.

Tìm hiểu thêm

EU cấm nhập khẩu gia cầm và trứng của Mỹ

Nachdem im US-Bundesstaat Texas ein hochpathogenes Influenzavirus vom Subtyp H5N2 in einem Mastgeflügelbestand diagnostiziert wurde, hat die EU ein sofortiges Importverbot für lebendes Geflügel, Geflügelfleisch und Eier erlassen. Das Importverbot gilt zunächst bis zum 23. März. Immerhin kommen 25 % aller importierter Eier und 50 % der in die EU importierten frisch geschlüpften Kücken aus den USA. Hier die Originalmitteilung der EU: Commission suspends EU poultry imports from the USA after avian influenza outbreak in Texas

Sau khi xác nhận ổ dịch cúm gia cầm (AI) độc lực cao ở Texas (Mỹ), Ủy ban Châu Âu đã thông qua đề xuất của Ủy viên Y tế và Bảo vệ Người tiêu dùng EU David Byrne về việc đình chỉ nhập khẩu gia cầm sống, trứng và chim cảnh từ nước này vào Liên minh châu Âu (EU) có hiệu lực ngay lập tức cho đến ngày 23 tháng XNUMX. Cúm gia cầm là một bệnh gia cầm rất dễ lây lan, có thể gây thiệt hại kinh tế nghiêm trọng cho ngành chăn nuôi gia cầm và trong một số trường hợp đặc biệt có thể truyền sang người.

Tìm hiểu thêm

Cúm gia cầm Texas tệ hơn mức lo ngại

Virus Mỹ không giống mầm bệnh châu Á

Der Vogelgrippe-Virenstamm, der auf einer texanischen Hühnerfarm gefunden wurde, ist offensichtlich doch nicht so harmlos wie ursprünglich angenommen, berichtet das Environmental News Service http://www.enn.com. Die Erreger sind nicht mit dem Virenstamm H5N1, der in Südostasien 22 Menschenleben gekostet und zur Massenschlachtung von Hühnern geführt hat, ident.

Ron DeHaven thuộc Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đã tuyên bố rằng loại vi rút này không giống như ở châu Á, nhưng thừa nhận rằng loại vi rút được tìm thấy ở Texas rất dễ lây lan và đã dẫn đến thêm các trường hợp nhiễm bệnh ở các chợ gà ở Houston. Nancy Cox thuộc Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh liên bang cho biết: “Virus này được phát hiện tại một trang trại gà ở hạt Gonzales, cách San Antonio khoảng 80 dặm về phía đông và không gây nguy hiểm cho con người”. Các chuyên gia đã một lần sửa đổi quan điểm của họ về mầm bệnh ở Texas, vì khi loại vi rút này xuất hiện ở Texas vào thứ Sáu tuần trước, nó được phân loại là "gây bệnh nhẹ" và "không nguy hiểm cho con người".

Tìm hiểu thêm

Sản xuất lợn giảm ở Hà Lan

Người Hà Lan đang hạn chế sản xuất trong trung hạn

Trong báo cáo về triển vọng của ngành chăn nuôi lợn, viện nghiên cứu nông học Hà Lan LEI dự đoán sản lượng thịt lợn ở Hà Lan sẽ giảm ít nhất cho đến năm 2010. LEI dự đoán số lượng lợn sẽ giảm 2007% vào năm 2010, và xu hướng này được dự đoán là sẽ xảy ra. tiếp tục cho đến năm XNUMX.

Theo kết quả điều tra dân số chăn nuôi tháng 2002 năm 5,59, có 2007 triệu con lợn bị giết thịt ở Hà Lan; con số này dự kiến ​​sẽ giảm xuống còn khoảng 4,95 triệu động vật vào năm XNUMX.

Tìm hiểu thêm

CMA trình bày các công thức nấu ăn thông minh

Tài liệu quảng cáo mới cho Butterbrot cổ điển

Bơ và bánh mì – một đội ngũ bất bại cùng nhau tạo nên một sự kết hợp thú vị: bánh mì bơ. Một tác phẩm cổ điển vẫn cực kỳ phổ biến và hiện đang được yêu thích. Điều này cũng được thể hiện rõ trong chiến dịch của CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH nhân “Ngày Butterbrot Đức” vào tháng 13 năm ngoái. Với phương châm “Chúng tôi sẽ tiến xa hơn nữa”, CMA đã cung cấp cho người qua đường và khách du lịch tại các ga xe lửa những chiếc bánh mì kẹp bơ mới ra lò ở XNUMX thành phố. Những người hâm mộ Butterbrot cũng được mời gửi công thức butterbrot yêu thích của họ.

CMA hiện có tuyển chọn các công thức làm bánh mì bơ hảo hạng trong tập tài liệu mới nhất “Bánh mì bơ”. Món ăn nhẹ thời thượng của Đức với vị thế sùng bái” được xuất bản. Ví dụ: bánh mì lúa mạch đen với ức gà tây, bánh sandwich vụn hoặc bánh mì bơ cà rốt thì sao? Ngoài 20 công thức nấu ăn sáng tạo và khác thường, tập tài liệu còn chứa thông tin về bánh mì và bơ: Ví dụ, người đọc biết rằng bơ đã được làm ra khoảng 8000 năm và câu chuyện thành công của bánh mì bắt đầu từ cuối thời Trung cổ.

Tìm hiểu thêm

Ăn tết ở phương bắc xa xôi

CMA hỗ trợ lễ hội ẩm thực “Nordic Delights”

Thực phẩm khu vực rất phổ biến. Một nghiên cứu của CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH năm ngoái cho thấy hơn 70% những người được khảo sát thích đồ ăn từ khu vực của họ. Và khi nói đến các dịch vụ ẩm thực, du khách ngày càng tìm kiếm các món ăn địa phương trên đĩa của mình. Chiến dịch “Nordic Table Delights” nắm bắt những xu hướng và mong muốn này; một sáng kiến ​​chung của bang Schleswig-Holstein, các nhà hàng địa phương và CMA. Là một phần của chiến dịch này, các nhà hàng cao cấp được chọn lọc sẽ phục vụ những món ngon nhất từ ​​Schleswig-Holstein cho người dân địa phương và khách du lịch từ tháng 17 đến tháng 5. 25 chủ nhà hàng đang tham gia lễ hội thú vị này, bổ sung cho chương trình hỗ trợ bằng các buổi biểu diễn âm nhạc, nếm thử và thuyết trình. Buổi dạ tiệc khai mạc sẽ diễn ra vào ngày XNUMX tháng XNUMX tại nhà hàng “Historischer Krug” ở Oevensee gần Flensburg. Tổng cộng có khoảng XNUMX sự kiện thu hút du khách.

CMA hỗ trợ chiến dịch “Nordic Delights” vì tin rằng đây là một cách thành công để giới thiệu các sản phẩm nông nghiệp của Đức theo cách hấp dẫn, thú vị và hiện đại. Và mặc dù CMA đại diện cho nhiều sản phẩm của nền nông nghiệp Đức trên toàn quốc nhưng tính khu vực rất quan trọng đối với họ. Từ vùng cho vùng là phương châm mà nó kết hợp nhiều loại sản phẩm: Ví dụ, nó hỗ trợ nông dân và các nhóm nhà sản xuất trong việc phát triển và thực hiện các khái niệm tiếp thị vùng cho sản phẩm của họ. Tính khu vực cũng rất quan trọng tại Giải thưởng Đặc biệt CMA: cứ hai năm một lần, CMA lại vinh danh những sản phẩm đặc biệt thông minh và sáng tạo. Một công ty Schleswig-Holstein cũng được vinh danh với giải thưởng tại hội chợ thương mại công nghiệp thực phẩm ANUGA ở Cologne vào mùa thu năm 2003: Ở hạng mục “Sinh thái”, Glinder Ziegenhof đã giành được giải thưởng đáng thèm muốn cho pho mát dê chín. Lễ trao giải tiếp theo sẽ diễn ra vào mùa thu năm 2005. CMA cũng triển khai chủ đề về tính khu vực trong ẩm thực. Ví dụ, cô ấy tổ chức các tuần lễ đặc biệt cho dịch vụ ăn uống của công ty. Cho dù đó là “bữa tiệc đồng quê” hay “trải nghiệm mới về ẩm thực Đức” - theo cách ẩm thực này, thực khách trong căng tin và quán ăn tự phục vụ sẽ có cảm giác ngon miệng với các món đặc sản địa phương.

Tìm hiểu thêm

Phô mai: cơ hội thị trường cho cửa hàng bán thịt

Hội thảo CMA/DFV truyền đạt kiến ​​thức chuyên môn về bán phô mai tại Hanover

Mỗi người dân Đức ăn hơn 20 kg phô mai mỗi năm. Nhiều người tiêu dùng còn rất chú trọng đến khâu tư vấn, chất lượng, độ tươi ngon khi mua phô mai. Ở đây có một cơ hội thị trường cho hoạt động buôn bán thịt cần được khai thác. Để thực sự giành được khách hàng mới và đạt được nhiều doanh thu hơn, cần phải có đội ngũ nhân viên bán hàng chuyên nghiệp, cách trình bày sản phẩm hấp dẫn và cách xử lý sản phẩm phô mai một cách chuyên nghiệp. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH và Hiệp hội những người bán thịt Đức DFV cung cấp những bí quyết cần thiết trong hội thảo kéo dài một ngày “Thành công hơn với pho mát trong cửa hàng bán thịt - đào tạo cơ bản”. Ưu đãi này nhằm vào các nhân viên bán hàng chuyên nghiệp và nhân viên tại các cửa hàng bán thịt chuyên nghiệp có ít kiến ​​thức về nhóm sản phẩm phô mai.

Người huấn luyện Verena Veith đã là nhà tư vấn bán lẻ có kinh nghiệm trong nhiều năm và hiểu rõ tình hình của các cửa hàng bán thịt chuyên nghiệp: “Hầu như luôn có rất ít không gian quầy dành cho sản phẩm phô mai. Điều quan trọng hơn hết là phải biết cách cung cấp phô mai một cách tối ưu trong những trường hợp này, cách bảo quản phô mai đúng cách và cách tạo ra tổn thất thấp nhất có thể bằng cách sử dụng kỹ thuật cắt phù hợp." Đó là lý do tại sao hội thảo bắt đầu với một chút kiến ​​thức về phô mai, trong đó Verena Veith giải thích rõ ràng về sản xuất phô mai, các nhóm và loại phô mai, hàm lượng chất béo, nguyên tắc trình bày sản phẩm và tầm quan trọng của phô mai trong các cửa hàng bán thịt chuyên dụng. Những người tham gia sẽ nhận được thông tin quan trọng về việc bảo quản và bảo quản phô mai, sau đó có thể chuyển thông tin này dưới dạng khuyến nghị trong các cuộc thảo luận với khách hàng.

Tìm hiểu thêm

Khách hàng cao cấp của chúng tôi