קאָמוניקאַציע צו עסנוואַרג וויסט

אויף אפריל 3, 2019, פעדעראלע מיניסטער פון פוד דזשוליאַ קלאָקקנער ארויס די צו גוט פֿאַר די בין! - פעדעראלע פרייז 2019 אַוואָרדיד. א גאַנץ פון 18 פּראַדזשעקס זענען נאַמאַנייטאַד אין פינף קאַטעגאָריעס (לאַנדווירטשאַפטלעך און פּראָדוקציע, האַנדל, גאַסטראַנאַמי, געזעלשאַפט און בילדונג און - פֿאַר די ערשטער מאָל - דיגיטאַליזאַטיאָן). אנדערע פראיעקטן זענען געווען אַנערד מיט אַ ספּאָנסאָרשיפּ אַוואָרד. די זשורי האָט אויסגעקליבן די 117 פרייז ווינערז פון 2019 אַפּלאַקיישאַנז:

אַגריקולטורע און פּראָדוקציע:
ShoutOutLoud eV פֿאַר "Frankfurter Knärzje - א ברויט ביר קעגן עסנוואַרג וויסט" (פראַנקפורט, כעס) די פאַרבאַנד, צוזאַמען מיט צוויי ברעוועריז, פּראָדוצירן די נול-וויסט ביר "Frankfurter Knärzje" פון אַלט ברויט.

גאַסטראָנאָמי:
Cassius Garden פֿאַר "עסן אַלץ" (Bonn, NRW). עס איז קוים קיין עסנוואַרג וויסט אין דעם רעסטאָראַן. געסט 'עסנוואַרג איז באפוילן דורך וואָג. באלד איידער די קלאָוזינג צייט, געסט שורה אַרויף צו נעמען דיסקאָונטעד לעפטאָוווערז מיט זיי.

האַנדל:
Penny Markt GmbH פֿאַר "שפּאָרן טייַער טינגז" און "נאַטורגוט ביאָ-העראָעס" (קעלן, NRW). דער דיסקאָונטער מאַרקעץ פרוכט און וועדזשטאַבאַלז מיט באַמליינז. ער אויך אַדוואַקאַץ אַז דער בעסטער-איידער טאָג זאָל ניט זיין וויוד ווי אַ וואַרפן-אַוועק טאָג און האט געדרוקט באַטייַטיק אינפֿאָרמאַציע אויף זיין מילכיק פּראָדוקטן.

דיגיטאַליזאַטיאָן:
Too Good to Go GmbH (בערלין). ניצן די Too Good To Go אַפּ, קאָנסומערס קענען קויפן רעשט עסנוואַרג פון רעסטראַנץ, בייקעריז און סופּערמאַרקיץ מיט אַ אַראָפּרעכענען.

געזעלשאפט און בילדונג:
אקערדעמיא ע . V. פֿאַר "פאַרמערן שאַפֿט דערציִונג" (פּאָצדאַם, בראַנדענבורג). דער פאַרבאַנד מאכט די קינדער וויסיקייַט פון פּונקט ווו אונדזער עסנוואַרג קומט און ווי עס איז דערוואַקסן. די האַרץ פון דעם פאַרבאַנד איז די יאָר-קייַלעכיק, אַוואָרד-ווינינג VegetableAckerdemie בילדונגקרייז פּראָגראַם פֿאַר שולן און דייַקאַרע סענטערס.

פאַנדינג פּרייזאַז פון 5.000 עוראָס יעדער:
Antegon GmbH פֿאַר "פוד טראַקס" (מינסטער, NRW). די פירמע וויל צו נוצן ווייכווארג צו מאַכן בעקעריעס מער עפעקטיוו אַזוי אַז ווייניקער ברויט און ראָללס ענדיקט זיך אין די אָפּפאַל.

ביאָלאַנד גרינס פאַרם Hörz פֿאַר "באָדן אוצרות" (פילדערשטאַדט, באַדען-ווירטעמבערג). קרומע וועדזשטאַבאַלז ווערן מינעראַל רעסורסן. די גרינס פאַרם פארקויפט פּראָדוקטן וואָס איז שווער צו מאַרק פֿאַר סטודענטן מיט אַ אַראָפּרעכענען.

nXm פילם פּראָדוקציע און Sophie Hoffmann פֿאַר "Zero Waste Cooking". אין דעם פילם פּראָיעקט "זראָ וויסט קוקינג", קאָכער סאָפיאַ האָפפמאַן קאַנדזשערז געשמאַק וועגאַן קיילים פון עסנוואַרג וויסט אין פראָנט פון די אַפּאַראַט. אין אַ ווידעא סעריע מיט די פילם מאַנשאַפֿט, זי ווייזט שעפעריש וועגן צו קאָכן אַלץ איר האָט געקויפט און ליגנעריש אין שטוב.

www.bzfe.de

וועיטערע ינפאָרמאַטיאָנען: https://www.zugutfuerdietonne.de/