וועטערינאַריאַנס אין דעם אוניווערסיטעט פון לעיפּזיג האָבן דעוועלאָפּעד אַ מעטאָד וואָס קענען זיין געניצט צו באַשליסן די געשלעכט פון טשיקאַנז איידער זיי זענען געבוירן. "אין צוקונפֿט, ווען ברידינג טשיקאַנז ווי ארויפלייגן הענס, זכר טשיקס וועט ניט מער דאַרפֿן צו טייטן גלייך נאָך לוקינג פון די יי, ווי ליידער איז געווען די קלאַל ביז איצט," זאגט אַלמות עינספּאַניער, פּראָפעסאָר אין דער וועטערינאַרי-פיזיאָלאָגיקאַל-כעמיש. אינסטיטוט פון דער אוניווערסיטעט פון לעיפּזיג.
ביז איצט, ווען ארויפלייגן הענס זענען געהאלטן, זכר זאמען זענען אויסגעשטעלט מיד נאָך לוקע און דעמאָלט געהרגעט. זיי זענען יוזשאַוואַלי גאַסאַז מיט טשאַד דייאַקסייד. אין דעם וועג, אין דייַטשלאַנד אַליין, אַרום 40-50 מיליאָן פון די זכר טשיקס, באקאנט ווי טאָג-אַלט טשיקס, פאַרלירן זייער לעבן יעדער יאָר. די זכר זאמען פון ארויפלייגן הענס, וואָס קענען נישט לייגן עגגס רעכט צו זייער דזשענדער, זענען נישט געניצט אין הינדל ברידינג ווייַל זיי זענען אויך נישט פּאַסיק פֿאַר ברוילער פאַטנינג. Anne Weißmann, אַ וועטערינאַר אין דער וועטערינאַרי-פיסיאָלאָגיקאַל-כעמיש אינסטיטוט פון אוניווערסיטעט פון לעיפּזיג, דעוועלאָפּעד אַ דורכקוק אופֿן פֿאַר איר דאָקטאָראַט וואָס קענען זיין גענוצט צו פאַרלאָזלעך באַשטימען די געשלעכט פון צוקונפֿט טשיקאַנז אין די יי איידער די צענט טאָג פון ינגקיוביישאַן. די צייט פון צען טעג איז וויכטיק ווייַל דאָס איז ווען די ווייטיק געפיל פון די עמבריאָ דעוועלאָפּס אין די יי. אין גאַנץ, עגגס זענען ינקובייטיד פֿאַר 21 טעג.
די ספּעציעלע כאַראַקטעריסטיש פון דעם טיפּ פון קרענק איז אַז די טראַנסמיסיע פון די פּאַטאַדזשאַן איז באזירט אויף אַ ינפעקטיאָוס פּראָטעין און ינוואַלווז ניט באַקטיריאַ אָדער ווירוסעס. דעם פּראָטעין איז באקאנט ווי פּריאָן פּראָטעין. עס איז פאקטיש אַ ומשעדלעך פּראָטעין אין דעם מענטש גוף. עס ווערט געפערלעך ווען יחיד מאַלאַקיולז פון די פּריאָן פּראָטעין פאַרבינדן צו פאָרעם אָליגאָמערס און טוישן זייער דריי-דימענשאַנאַל סטרוקטור אין דעם פּראָצעס. דאָס כאַפּאַנז ניט בלויז אין די לויף פון פּריאָן חולאתן, אָבער אויך דורך יידזשינג אָדער ספּעציפיש פונט מיוטיישאַנז. די אָליגאָמעריק סטראַקטשערז זענען אויך קאַריערז פון ינפעקטיוויטי: זיי קענען זיין טראַנסמיטטעד צווישן מענטשן און דאַן אָפּדרוק זייער סטרוקטור אויף מאַלאַקיולז פון פּריאָן פּראָטעין אין די נייַע באַלעבאָס וואָס זענען נישט טכילעס פאָרשטעלן ווי אָליגאָמערז.
דר Kai Schlepckow אין דער אַרבעט גרופּע פון פּראָפעסאָר האַראַלד שוואַלבע אין געטהע אוניווערסיטעט האט פֿאַר די ערשטער מאָל געראָטן צו באַקומען דיטיילד ינסייץ אין די פאָרמירונג מעקאַניזאַם פון פּריאָן פּראָטעין אָליגאָמערס. "מיר זענען ביכולת צו שפּור די צייט אין וואָס יעדער יחיד אַמינאָ זויער ינערווינד אין די אַגגרעגאַטיאָן פּראָצעס. דער פראצעס איז פיל מער קאמפליצירט ווי פריער געטראכט”, באריכטעט פראפעסאר שוואלבע. די אינפֿאָרמאַציע איז קריטיש ווייַל אָן עס עס וועט ניט זיין מעגלעך צו אַנטוויקלען טעראַפּיוטיקס וואָס האַלטן די פאָרמירונג פון ינפעקטיאָוס פּאַרטיקאַלז.
ססיענטיסץ אין די האָלענדיש פאָרשונג צענטער Sterksel האָבן נישט געווען ביכולת צו פאַרמייַדן די מינים- און געשלעכט-טיפּיש נאַטור פון באָאַרס. ניט די גרין ליכט און ניט אַ ליכט פּראָגראַם האט קיין ווירקונג אויף די באָרז 'שפּרינגען אָפטקייַט. אָבער, עס איז געווען מעגלעך צו מינימאַל רעדוצירן די אַנדערש מער אַגרעסיוו נאַטור פון די באָאַרס. די גרופּע גרייס פון 12 אַנשטאָט פון 24 אַנימאַלס פּער פעדער מיט 1 מ ² פּלאַץ איז אויך ניט געראָטן. פּונקט אַזוי סטראַקטשעראַל ענדערונגען אין די בוכטע אויסלייג. (1)
אין פאַקט, עס זענען נאָך באַטייטיק כייַע וווילשטאנד פּראָבלעמס רעכט צו נאָרמאַל אָביעקטיוו נאַטור: פייץ פֿאַר ריי, מאַונטינג אַרייַנגערעכנט צעבראכן פּעלוויס און ביינער, ברוזאַז, בייַסן און בריק ינדזשעריז, וואָס טייל מאָל נויטיק די יוטאַניישאַן פון אַפעקטאַד יחיד אַנימאַלס. אין באַזונדער, אין די סוף פון די פאַטנינג צייַט, געוואקסן אָנפאַל אַקערז נאָך די שחיטה פון כעוויער פּיגס רעכט צו דער נייַ כייעראַרקי.
אין דער פעלן פון פאַרלאָזלעך טעכניש מעטהאָדס, שחיטהאָוסעס נוצן טוערס בייַ די שחיטה ליניע צו דעטעקט די פּישעכץ-פעקאַל געשלעכט רייעך פון אַנקאַסטרייטאַד בערן. אין דעם וועג, טענות פון פלייש פּראַסעסערז, רעטאַילערס און קאָנסומערס זאָל זיין רידוסט צו אַ מינימום. אין דעם קראַנט נומער פון די ספּעשאַלייזד זשורנאַל "FleischWirtschaft", סייאַנטיס פון די דאַניש פלייש פאָרשונג אינסטיטוט אין ראָסקילע ציען ופמערקזאַמקייט צו אַ נומער פון פּיטפאָלז וואָס קענען ווירקן די רילייאַבילאַטי פון די פּראָבע רעזולטאַטן.
די מחברים ערשטער פונט אויס אַז אַ פּראָבע טאַפליע אין די פעלד פון סענסער טעכנאָלאָגיע יוזשאַוואַלי באשטייט פון אַכט מענטשן. אין די שעכטכאַוסיז זענען יוזשאַוואַלי בלויז צוויי מענטשן אויף פליכט (1).
אין פאַקט, די אינטענסיווע פאַטנינג פון טערקיז אין פילע כערדז איז בערדאַנד מיט באַטייַטיק כייַע געזונט פּראָבלעמס. דעם רעזולטאטן אין גערעכטפארטיקט קריטיק פון די פונט פון מיינונג פון כייַע שוץ. אין אַ לערנען דורך דעם אינסטיטוט פֿאַר פוד היגיענע אין דעם אוניווערסיטעט פון לעיפּזיג, עס איז געווען יגזאַמאַנד אין וואָס מאָס אָרגאַניק טערקיי כאַזבאַנדרי קענען ביישטייערן צו סאָלווע דעם פּראָבלעם קאַמפּערד מיט קאַנווענשאַנאַל טערקיי כאַזבאַנדרי. פֿאַר דעם צוועק, די רעזולטאַטן פון די פלייש דורכקוק פון אָרגאַניק און קאַנווענשאַנאַלי סלאָטערד טערקיז אין די צייט פון יאנואר 2004 צו יוני 2009 זענען עוואַלואַטעד אין אַן אי.יו. באוויליקט סלאָטערכאַוס. אין דער צייט, 307.100 טערקיז פון אָרגאַניק כאַזבאַנדרי און 255.433 טערקיז פון קאַנווענשאַנאַל כאַזבאַנדרי זענען סלאָטערד און יגזאַמאַנד.
