Rügenwalder Mühle - שטאַרק וווּקס אפילו אין טערביאַלאַנט צייט
די הצלחה געשיכטע האלט: נאָך דער בעסטער געשעפט אָפּמאַך אין די פירמע 'ס געשיכטע ביז אַהער (14,7 פּראָצענט פאַרגרעסערן אין פארקויפונג קאַמפּערד צו די פריערדיקע יאָר, ריפּאָרטינג דאַטע: 31.12.2019 דעצעמבער 1), דער עסנוואַרג פאַבריקאַנט פון Bad Zwischenahn איז קאַנטיניוינג זיין וווּקס אין דער ערשטער העלפט פון דעם יאָר. די פירמע האט אַטשיווד רעקאָרד-ברייקינג וווּקס פון אַרויף צו 100 פּראָצענט אין פלייש אַלטערנאַטיוועס און האלט זיין לידינג שטעלע אין דעם אָפּשניט מיט אַ ברייט גרענעץ. אין דער זעלביקער צייט, די פארקויפונג פון די קלאַסיש קייט איז בלויז מאַדעראַטלי אַפעקטאַד דורך דיוועלאַפּמאַנץ און ינסאַדאַנץ אויף די קוילעלדיק מאַרק. די פירמע איז ביכולת צו פאַרגרעסערן זיין גאַנץ פארקויפונג מיט 12,7 פּראָצענט קאַמפּערד צו די זעלבע צייט לעצטע יאָר.
"מיר דערפאַרונג טערביאַלאַנט צייט - ביידע ין און אַרויס די אינדוסטריע. מיר זענען אַלע די מער צופרידן אַז מיר קענען פאָרזעצן אונדזער געראָטן קורס פֿון 2019 דעם יאָר. דאָ מיר נוץ קלאר פון אונדזער סאָרט שטאַרקייט און קאָנסיסטענט קאַנסומער אָריענטירונג: מיר זענען אַ משפּחה סאָרט וואָס איז אַנגקערד אין מענטשן ס וואָכעדיק לעבן. אונדזער פּראָדוקטן שטיין פֿאַר אַנקאַמפּלאַקייטיד ענדזשוימענט און שפּיץ קוואַליטעט - מענטשן קענען צוטרוי אַז, קיין ענין וואָס איז געשעעניש אין די אַרויס וועלט, "זאגט Michael Hähnel, טשערמאַן פון די Rügenwalder Mühle מאַנאַגעמענט באָרד.
שפּיץ סאָרט קוואַליטעט און אַנקאַמפּלאַקייטיד, באַוווסטזיניק ענדזשוימענט כעזשבן פונקטן
אין דער ערשטער העלפט פון דעם יאָר, דער מאַרק פֿאַר וועגעטאַריער און וועגאַן אַלטערנאַטיוועס געוואקסן ראַפּאַדלי ווידער. אין דער זעלביקער צייט, די וויסיקייַט פון עסנוואַרג געוואקסן באטייטיק אין קשר מיט די קאָראָנאַ פּאַנדעמיק און פֿאַרבונדענע ישוז. א אַנטוויקלונג פון וואָס Rügenwalder Mühle אויך בענעפיץ ווי אַ סאָרט פאַבריקאַנט און שפּיץ פירמע אין די מאַרק פֿאַר פלייש אַלטערנאַטיוועס. אי ן דע ר ערשטע ר העלפ ט פו ן יא ר אי ז ד י פארקויפ ן פו ן פלײש־פריי ע פראדוקט ן פו ן ד י באד־צװישענאה ן פו ן שפײז־פאבריקאנט ן מי ט א גאנצ ע 50 פראצענט . די כוידעשלעך וווּקס רייץ ריטשט פּיקס פון אַרויף צו 100 פּראָצענט. קאָנסומערס האָבן געוויזן אַ באַזונדער פאָדערונג פֿאַר די קאַנוויניאַנס אָפּשניט, ריזאַלטינג אין פארקויפונג ינקריסאַז פון איבער 300 פּראָצענט פֿאַר קאָראַספּאַנדינג זאכן. "אונדזער זעאונג איז אַז אַלעמען קענען עסן קאַנשאַסלי און סאַסטיינאַבאַל אויף אַ אַנקאַמפּלאַקייטיד וועג, אָן קאַמפּראַמייזינג אויף געשמאַק און ענדזשוימענט," זאגט Michael Hähnel. "מיר האָבן דעריבער לאַנג געהאט אַ ברייט קייט פון וועגעטאַריער און וועגאַן זאכן אין אונדזער קייט וואָס קענען זיין לייכט צוגעגרייט אין בלויז אַ ביסל מינוט. דאָס קאָראַספּאַנדז פּונקט צו די איצטיקע וויל פון קאָנסומערס וואָס ווילן צו צושטעלן זיך און זייער פאַמיליעס מיט גוט זאָרגן אפילו ווען זיי אַרבעטן פֿון שטוב אָדער אין שטוב שולע," עמפאַסייזיז Michael Hähnel.
פֿאַר ווייַטער וווּקס: סוי פֿון דייַטשלאַנד, מער פּראָדוקציע קאַפּאַציטעט פֿאַר די פלייש-פריי שורה און יקספּאַנשאַן פון קאַנסומער פאַרבינדן פונקטן
"מיר שטרעבן פֿאַר ווייַטער לאַנג-טערמין וווּקס - די פאלגענדע אַפּלייז: אונדזער קלאַסיש פּראָדוקטן זענען אונדזער מיינסטיי - וועדזשי איז אונדזער אַפענסיוו זייַל," דערקלערט Michael Hähnel. באַשטימענדיק מיטלען זענען גענומען צו דערגרייכן דעם אין דער ערשטער העלפט פון 2020. סטאַרטינג דעם פרילינג, Rügenwalder Mühle וועט וואַקסן זיין אייגענע סוי אין דייַטשלאַנד צוזאַמען מיט אַ קאַנטראַקטשואַל שוטעף. נאָך די שניט אין סעפטעמבער, די סוי איז ראַפינירט און איז בדעה צו זיין געוויינט אין וועגעטאַריער / וועגאַן פּראָדוקטן. אויב דער פּילאָט פּרויעקט איז געראָטן, די סאָרט פאַבריקאַנט פּלאַנז צו דעקן צען פּראָצענט פון די גאַנץ רעקווירעמענץ מיט דינער סוי ווי פרי ווי 2021 און ביסלעכווייַז פאַרגרעסערן די פּראָפּאָרציע אין די קומענדיק ביסל יאָרן. אין טאן אַזוי, די משפּחה געשעפט נעמט אַ גרויס שריט אין דער געגנט פון סאַסטיינאַביליטי און באַגעגעניש קאָנסומערס ' פאַרלאַנג פֿאַר עסנוואַרג צו זיין ווי רעגיאָנאַל סאָורסעד ווי מעגלעך.
אין סדר צו טרעפן די בכלל שאַרף פאַרגרעסערן אין קאַנסומער פאָדערונג פֿאַר וועגעטאַריער אַלטערנאַטיוועס, Rügenwalder Mühle וועט אויך יקספּאַנד זיין פּראָדוקציע קאַפּאַציטעט דעם יאָר. צו דעם צוועק האט די פירמע פארגרעסערט די צאל אנגעשטעלטע מיט עלף פראצענט זינט אנהייב יאר. די פירמע ינוועסטאַד אַ גאַנץ פון פינף און אַ האַלב מיליאָן עוראָס אין דער ערשטער העלפט פון 2020. א דריט קאָמפּאָנענט פון די סאַסטיינאַבאַל וווּקס סטראַטעגיע איז די יקספּאַנשאַן און אַנטוויקלונג פון נאָך קאַנסומער פאַרבינדן פונקטן: זינט פעברואר פון דעם יאָר, פלייש אַלטערנאַטיוועס מיט די רויט מיל (Vegan Mühlen Hack, Vegane Mühlen Burger Type Rind און Vegane Mühlen Griller) זענען אויך בנימצא אויף די זיך-דינסט פלייש פּאָליצע אָדער אין די זיך-דינסט פלייש לאַקער.
וועגן די Rügenwalder Mühle
די קייט פון די סאָרט פאַבריקאַנט Rügenwalder Mühle האט אַרייַנגערעכנט אַרום 30 קלאַסיש פלייש און ווורשט פּראָדוקטן זינט די סוף פון 2014 און איצט אויך איבער 30 וועגעטאַריער און וועגאַן אַלטערנאַטיוועס. די Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG. איז געגרינדעט אין 1834 דורך בעל קאַצעוו קאַרל מוללער אין Rügenwalde, פּאָמעראַניאַ, און איז איצט איינער פון די מערסט באַוווסט עסנוואַרג מאַניאַפאַקטשערערז אין דייַטשלאַנד. Rügenwalder Mühle איז געווען אַ פּיאָניר אין וועגעטאַריער / וועגאַן פלייש און ווורשט אַלטערנאַטיוועס זינט 2014 און איז איצט דער מאַרק פירער אין דייַטשלאַנד אין דעם אָפּשניט. די רויט מיל, די טריידמאַרק פון Rügenwalder, שטענדיק געראַנטיז טראדיציאנעלן קראַפצמאַנשיפּ און די בעסטער ינגרידיאַנץ. מיט אַרום 683 עמפּלוייז, די פירמע, וואָס איז באזירט אין Bad Zwischenahn אין נידעריקער סאַקסאָני זינט 1956, דזשענערייטאַד יערלעך פארקויפונג פון 2019 מיליאָן עוראָס אין 242. דער זיבעטער דור פון די משפּחה געשעפט איז געראטן דורך דר. Gunnar Rauffus ווי טשערמאַן פון די סופּערווייזערי באָרד. טשערמאַן פון די פאַרוואַלטונג באָרד איז Michael Hähnel.
