גוט פּראַספּעקס פֿאַר Anuga 2019
די וועלט 'ס לידינג האַנדל יריד פֿאַר עסנוואַרג און בעוורידזשיז סעלאַברייץ זיין 100 יאָרטאָג.
א גאַנץ פון אַרום 7.500 יגזיבאַטערז פון מער ווי 100 לענדער קומען צו דעם יאָר ס Anuga אין קעלן. די וועלט 'ס גרעסטער האַנדל יריד פֿאַר עסנוואַרג און בעוורידזשיז האט אַזוי יקסיד די יגזיבאַטער רעקאָרד פון 2017. מער ווי 165.000 האַנדל וויזאַטערז פון איבער 190 לענדער זענען דערוואַרט. 90 פּראָצענט פון די פּראַוויידערז און אַרום 80 פּראָצענט פון האַנדל וויזאַטערז קומען פון אויסלאנד. א ספּעציעל הויכפּונקט איז די 100 יאָרטאָג פון די מערסט וויכטיק טריידינג, סאָרסינג און טרענד פּלאַטפאָרמע אין די אינטערנאַציאָנאַלע עסנוואַרג אינדוסטריע.
אין זיין יאָרטאָג יאָר, Anuga גיט אַ ספּעציעל מישן פון דער פאַרגאַנגענהייט, טרענדס, ינספּעריישאַנז, נייַע ימפּאַלסיז און פּראַפעשאַנאַלי אָריענטיד צוקונפֿט טעמעס. א הויכפּונקט איז די נייַע "באָולעוואַרד פון ינספּיראַציע". דאָס אָפפערס האַנדל וויזאַטערז קאַנסאַנטרייטאַד ינאַווייטיוו מאַכט, באַנדאַלד לאָוקאַלי און טימאַטיקאַללי אין דריי טשיקאַווע ספּעציעל שאָוז - די Anuga טרענד זאָנע, די Anuga געשמאַק יננאָוואַטיאָן ווייַזן און די נייַע געשעעניש געגנט Anuga Horizon 2050. דער באָולעוואַרד פון ינספּיראַציע איז דעריבער דער ערשטער פונט פון קאָנטאַקט פֿאַר וויזאַטערז וואָס זענען אינטערעסירט אין ינאַווייטיוו נייַע פּראָדוקטן די יגזיבאַטערז, די לעצטע מאַרק און קאַנסאַמשאַן טרענדס פֿאַר די קומענדיק יאָר און צוקונפֿט אַנטוויקלונג סינעריאָוז און צוקונפֿט טעמעס אין די עסנוואַרג און בעוועראַגע אינדוסטריע.
"10 האַנדל יריד אונטער איין דאַך": דער געראָטן באַגריף פון Anuga וועט אויך ענשור קלעריטי און קלאָר טימאַטיק אַלאַקיישאַנז אין 2019.
Anuga Fine Food - די האַנדל יריד פֿאַר דעליקאַטעסאַן, גאָורמעט פודז און העפטן פודז
די גרעסטן פון די Anuga האַנדל איבער יארידן ברענגט צוזאַמען אַ פולשטענדיק און וועריד קרבן פון אַלע איבער די וועלט. פילע פעלקער נעמען אָנטייל דאָ מיט שלאָס סטאַנדז וואָס פאָרשטעלן טיפּיש פודז און רעגיאָנאַל ספּעשאַלטיז פון זייער כאָומלאַנד. קרייַז-סעקשאַנאַל טעמעס אַזאַ ווי האַלאַל, סופּערפאָאָדס אָדער פאַנגקשאַנאַל פודז אויך געפֿינען זייער אָרט דאָ. למשל, די Anuga Halal מאַרקעט ספּעציעלע ווייַזן קאַנווייז אַן אינטערנאַציאָנאַלע פּראָדוקט בייַזייַן און ווייַזן טרענדס און ינאָווויישאַנז שייַכות צו די טעמע פון האַלאַל. די מערסט וויכטיק יגזיבאַטערז דעם יאָר אַרייַננעמען Del Monte, Di Gennaro, Develey, Feinkost Dittmann, Fromi, Herbert Kluth, Monini, Monolith, Mutti, Newlat, Olitalia, Saclá, Seeberger און Seitenbacher. די דאָנגוואָן גרופע און גענופּאָרט אָנטייל נעמען ווי נייַע יגזיבאַטערז.
Anuga Frozen Food - די האַנדל יריד פֿאַר פאַרפרוירן עסנוואַרג
איינער פון די מערסט וויכטיק טרענדסעטטערס אין לאַכאָדימ און די אַרויס-פון-היים מאַרק איז די פאַרפרוירן אָפּשניט. אין כּמעט קיין אנדערע אָפּשניט זענען מאַניאַפאַקטשערערז אַזוי געראָטן אין פּריזענטינג נייַע פּראָדוקטן און ינקריסינגלי בעסער סאַלושאַנז וואָס זענען סימפּלער פֿאַר קאָנסומערס. אין Anuga, די אינטערנאַציאָנאַלע ינדאַסטרי קעסיידער ווייַזן זיין ינאָווויישאַנז פֿאַר ביידע טשאַנאַלז - עסנוואַרג לאַכאָדימ און די אַרויס-פון-היים מאַרק. די לידינג יגזיבאַטערז אין Anuga Frozen Food אַרייַננעמען, למשל, 11erfood, Agrarfrost, Ardo, Aviko, Condeli, Crop's, Erlenbacher, Greenyard Frozen, Gunnar Dafgard, McCain, Neuhauser, Pfalzgraf, Roncadin, Salomon Foodworld, Surgita, Sweet Street, Viciunai און וואָלף באַטערבאַקק. עס זענען אויך קהל פּאַרטיסאַפּיישאַנז פון לענדער אַזאַ ווי מצרים, בעלגיע, קאָסטאַ ריקאַ, עקוואַדאָר, פֿראַנקרייַך, גריכנלאנד, איטאליע, מאַלייַסיאַ, נעטהערלאַנדס, פוילן, פּאָרטוגאַל, סערביע, ספּאַין, טיילאַנד און טערקיי.
אַנוגאַ פלייש – די האַנדל-יריד פֿאַר פלייש, ווורשט, שפּיל און אָף
מיט זיין סאַב-סעגמאַנץ פון ווורשט פּראָדוקטן, רויט פלייש און אָף, די וועלט 'ס גרעסטער געשעפט פּלאַטפאָרמע פֿאַר די פלייש מאַרק אָפפערס ספּעשאַלייזד בויערס ויסגעצייכנט גיידאַנס. די ינקריסינגלי וויכטיק פלייש אַלטערנאַטיוועס, צי וועגעטאַריער אָדער וועגאַן ווורשט פּראָדוקטן אָדער פלייש פּראָדוקטן געמאכט פון ינסעקץ, אויך געפֿינען זייער בינע דאָ. שפּיץ יגזיבאַטערז אַרייַננעמען Agrosuper, Bell, Beretta, BRF, Citterio, CPF, Danish Crown, Dawn Meat, ElPozo, Farmers Food, Gierlinger, Groupe Bigard, Heidemark, Inalca, JBS, Klümper, Kramer, LDC, MHP, NH Foods, Pini, פּלוקאָן, ראָוואַגנאַטי, סעאַראַ, סמיטפילעד, ספּרעהע, טאָנניעס, טיסאָן פאָאָדס, וואַנדריע, וויאָן, וועסטפלייש, וויסענהאָף און ווילמאַנן. וויכטיק אייראפעישער גרופּע פּאַרטיסאַפּיישאַנז קומען פון בעלגיע, פֿראַנקרייַך, גרויס בריטאַן, איטאליע, די נעטהערלאַנדס און ספּאַין. אין דערצו, די דרום אמעריקאנער קאָנטינענט איז רעפּריזענטיד דורך ארגענטינע, Brazil, פאראגוויי און אורוגוויי. לייענען מער וועגן ANUGA פלייש.
Anuga טשילד און פריש עסנוואַרג - די האַנדל יריד פֿאַר פריש קאַנוויניאַנס, פריש דעליקאַטעסאַן, פיש, פרוכט און וועדזשטאַבאַלז
די טרענדסעטער אָפּשניט, וואָס האט אַ שטענדיק אָרט אין Anuga, בפֿרט ווייַזן פּראָדוקטן פֿאַר קאָנסומערס מיט קליין צייט אָדער פֿאַר סנאַקס. וויכטיק יגזיבאַטערז אַרייַננעמען Grupo Empresarial Palacios, Pastificio Rana SPA, Perla Deutschland GmbH, Popp Feinkost GmbH, Renna SRL, Settele GmbH & CO. קג און וועוואַלקאַ גאַם נפג. קג. גרופּע אָנטייל פון לאַטוויאַ און גריכנלאנד איז נייַ.
Anuga Dairy - די האַנדל יריד פֿאַר מילך און מילכיק פּראָדוקטן
קאַנסאַנטרייטאַד, אינטערנאַציאָנאַלע עקספּערטיז פֿאַר מילך, קעז, יאָגורט & קאָו די גאנצע ווייַס און געל שורה איז רעפּריזענטיד אין קעלן. Anuga Dairy ברענגט צוזאַמען אינטערנאַציאָנאַלע מאַרק פירער און ספּעציאַליטעטן פון אַלע איבער די וועלט און סערוועס די גאנצע גלאבאלע מאַרק מיט די גרעסטע און מערסט וויכטיק זאַמלונג פון פּראָדוקטן און ינאָווויישאַנז. די מערסט וויכטיק יגזיבאַטערז אַרייַננעמען DMK Deutsches Milchkontor, FrieslandCampina Nederland BV, milch.bayern eV c/o Genossenschaftsverband eV, Andros SNC, Hochwald Foods GmbH, IN.AL.PI. SpA, Hoogwegt Group BV, Goldsteig, Bayernland eG Fayrefield Foods Ltd., Privatmolkerei Bauer GmbH & Co. KG. די גרופּע פּאַרטיסאַפּאַנץ קומען פון דייַטשלאַנד, פֿראַנקרייַך, גריכנלאנד, עסטרייַך און שווייץ. ניו גרופּע פּאַרטיסאַפּיישאַנז נעמען אָנטייל פון Brazil און איטאליע.
אַנוגאַ ברויט & בעקערייַ
ברויט און בייקט סכוירע אין קאָמבינאַציע מיט דזשאַמז, האָניק, נוס נאָוגאַט קרימז, פיסטאַשקע פּוטער און אנדערע ספּרעדז זענען פּונקט ווי וויכטיק אַ סאָרטירונג אין סטאָרז ווי אין די האָטעל 'ס מאָרגן פרישטיק באַפיי. די האַנדל יריד גיט אַ פולשטענדיק איבערבליק פון די רייַך אינטערנאַציאָנאַלע קרבן. וויכטיק יגזיבאַטערז אַרייַננעמען Biancoforno, Ditsch, Harry Brot, Kuchenmeister, La Mole, Lantmännen Unibake און Mestemacher.
אַנוגה טרינקט
טרינקען פֿאַר לאַכאָדימ און קייטערינג. Anuga אָפפערס אַ ברייט קייט פון פּראָדוקטן פֿאַר ביידע ציל גרופּעס: פון אַלקאָהאָליקער צו ניט-אַלקאָהאָליקער. דער הויפּט ינאַווייטיוו טרענדי טרינקען און קעסיידער נייַ פלייווערז פּרווון איר צו בלעטער די ריינדזשאַז פון מאָרגן. די יגזיבאַטערז אין דעם האַנדל יריד אַרייַננעמען עסטרייַך דזשוס, Bösch Boden Spies GmbH & Co. KG, Döhler, Gerolsteiner, Pfanner, Riha WeserGold Drinks, Rauch און San Gabriele SpA
אַנוגאַ אָרגאַניק
Anuga Organic ווייַזן אַ ברייט קייט פון אָרגאַניק פּראָדוקטן פון שטוב און אויסלאנד מיט אַ קלאָר אַרויספירן פאָקוס. פֿאַר די ערשטער מאָל, די נייַע Anuga אָרגאַניק פורום האט זיין אייגענע בינע אויף וואָס שטופּ לעקטשערז פון פּראַקטישנערז און געדאַנק פירער אין די אָרגאַניק אָפּשניט זענען געפֿינט אַלע טאָג לאַנג. יגזיבאַטערז אין Anuga Organic אַרייַננעמען Agave, BioOrto, Dulcesol, Lauretana, Lovechock, Natur'inov און Tradin Organic. Wholey, Katjesgreenfood, koakult, Littlelunch, LunchVegaz, Mieles Campos Azules און Sempio Foods נעמען אָנטייל ווי נייַע יגזיבאַטערז. די עקסהיביטאָר קרבן איז סאַפּלאַמענטאַד דורך די ספּעציעלע "Anuga אָרגאַניק מאַרקעט" ווייַזן, וואָס אויך נעמט אין חשבון די אָרגאַניק ריינדזשאַז פון Anuga יגזיבאַטערז פון אנדערע האַנדל איבער יארידן.
אַנוגאַ הייס בעוורידזשיז
דאָ Anuga גיט קאַווע, טיי און קאַקאַאָ אין זיין אייגענע האַנדל יריד און אַזוי יושר צו די אַטראַקטיוו טעמע פֿאַר לאַכאָדימ און די אַרויס-פון-היים מאַרק אויף אַן אינטערנאַציאָנאַלע מדרגה. שטאַרק בראַנדז אין די קאַווע סעקטאָר פּרווון האַנדל יריד וויזיטערז ווי געזונט ווי די הויך-קוואַליטעט און וועריד אינטערנאַציאָנאַלע טיי סעלעקציע. יגזיבאַטערז אַרייַננעמען CAFEA GmbH, Dilmah Ceylon Tea Company PLC, Pellini Caffè און Taylors of Harrogate Ltd. ניו גרופּע פּאַרטיסאַפּיישאַנז קומען פון קעניאַ און סרי לאַנקאַ.
אַנוגאַ קולינאַריש קאַנסעפּס
דער אַרויס-פון-היים מאַרק האלט צו וואַקסן און איז אויך געבן לאַכאָדימ נייַ ימפּאַטאַס. די Anuga קולינאַריש קאַנסעפּס אָפפערס פּלאַץ פֿאַר יידיאַז, ינאָווויישאַנז און נעטוואָרקינג און איז די האָצפּאָט פֿאַר שעפס אין Anuga. די ינאַגרייטיד "אַניגאַ קולינאַריש סטאַגע" האָסץ, צווישן אנדערע, די שפּיץ-קלאַס פיינאַלז פון די יונג קולינאַריש קאַמפּאַטישאַנז "שעף פון די יאָר" און "פּאַטיסיער פון די יאָר" און אָפפערס אַ וועריד בינע פּראָגראַם מיט קוקינג פּרעזאַנטיישאַנז. דיגיטאַל סאַלושאַנז פֿאַר די ינדאַסטרי וועט אויך זיין דיסקאַסט אויף Anuga שבת ביי דעהאָגאַדיגיטאַל טאָג. אין אַדישאַן, Hack AG אָרגאַניזירט די GenussGARTEN אונטער די דעוויז "דערפאַרונג, הנאה, פילן גוט ...!" פארשטייערס פון די אינדוסטריע וועלן פאָרשטעלן פּראָדוקטן און סנאַקס פון עסנוואַרג לאַכאָדימ, סיסטעם קייטערינג און די שנעל פוד סעקטאָר, וואָס וועט הויכפּונקט טרענדס.
פּאַרטנער לאַנד פאראגוויי
יעדער צוויי יאָר, אַ לאַנד איז דער פאָקוס פון ופמערקזאַמקייט אין דער וועלט 'ס גרעסטער און מערסט וויכטיק האַנדל יריד פֿאַר עסנוואַרג און בעוורידזשיז. דער באַאַמטער פּאַרטנער לאַנד פֿאַר Anuga 2019 איז פאראגוויי. דורך טשוזינג פאראגוויי ווי אַ שוטעף מדינה, Anuga איז ברענגען די דרום אמעריקאנער קאָנטינענט אין די פּרויעקטאָר פון עקספּערץ פֿאַר די ערשטער מאָל. פאראגוויי האט ארום 7 מיליאן איינוואוינער און איז באקאנט אלס א לאנדווירטשאפט לאנד. אין אַדישאַן צו סוי, פּאַפּשוי, ווייץ, קאַססאַוואַ, צוקער שטעקן און רייַז, די עקספּאָרט סכוירע פון פאראגוויי אַרייַננעמען, אויבן אַלע, פלייש. ווען עס קומט צו רינדערנס, פּאַפּשוי און סוי, די מדינה איז איינער פון די שפּיץ 10 פּראָדוסערס ווערלדווייד און שטעלן באַזונדער טראָפּ אויף הויך קוואַליטעט. א גאַנץ פון 27 קאָמפּאַניעס פון פאראגוויי זענען יגזיבאַטאַד אויף די Anuga Fine Food, Anuga Meat און Anuga Organic האַנדל איבער יארידן.
געשעעניש און קאָנגרעס פּראָגראַם
קאָנגרעססעס, רעפֿעראַטן און אַוואָרד סעראַמאָוניז מיט שפּיץ-קלאַס ספּיקערז, פאַרשידן ספּעציעל שאָוז און די ווייַזן בינע "Anuga קולינאַריש סטאַגע" פאָרשלאָגן אינפֿאָרמאַציע און פאַרווייַלונג אין Anuga און געבן וועקסל אין די אינדוסטריע.
קאָנגרעסס
דעם יאָר, די לעצטע טעמעס וועט זיין גערעדט, אַנאַלייזד און דיסקאַסט אויף דריי קאָנסעקוטיווע Anuga טעג ביי די E- גראָסערי קאָנגרעסס @Anuga, די 5th iFood קאָנפערענסע און די Newtrition X כידעש שפּיץ. די ינדאַסטרי-רעוואַלושאַנייזינג אינהאַלט כולל, צווישן אנדערע זאכן, נייַע סאַלושאַנז אין אָנליין שפּייַזקראָם לאַכאָדימ, סאַסטיינאַביליטי, דיגיטאַל טעקנאַלאַדזשיז אַזאַ ווי בלאַקכייוואַן און "פּערסאַנאַלייזד דערנערונג".
מאַרק ינסייץ
דעם יאָר Anuga איז פּריזענטינג די "בולעוואַרד פון ינספּיראַציע" פֿאַר די ערשטער מאָל. דאָס אָפפערס האַנדל וויזאַטערז קאַנסאַנטרייטאַד ינאַווייטיוו מאַכט, באַנדאַלד לאָוקאַלי און טימאַטיקאַללי אין דריי טשיקאַווע ספּעציעל שאָוז - די Anuga טרענד זאָנע, די Anuga געשמאַק יננאָוואַטיאָן ווייַזן און די נייַע געשעעניש געגנט Anuga Horizon 2050.
די Anuga Executive Summit אויף 4 אקטאבער 2019 אָפפערס אַ סעלעקטעד גרופּע פון נאציאנאלע און אינטערנאַציאָנאַלע באַשלוס-מייקערז פון די עסנוואַרג אינדוסטריע און עסנוואַרג האַנדל די שליימעסדיק בינע צו דיסקוטירן די לעצטע ינדאַסטרי טרענדס. אונטערן דעוויז „נעכטן. היינט. פרימאָרגן. ינאָווויישאַנז אין די עסנוואַרג אינדוסטריע - 100 יאָר פון אַנוגאַ", די פעדעראלע אַססאָסיאַטיאָן פון די דייַטש פוד האַנדל, די פעדעראלע אַססאָסיאַטיאָן פון די דייַטש פוד אינדוסטריע און קאָעלנמעססע וואָלט ווי צו באַקומען זייער געסט אין די שטימונג פֿאַר די וועלט 'ס גרעסטער האַנדל יריד פֿאַר עסנוואַרג און בעוורידזשיז .
פֿאַר די פינפט מאָל, די פּאָווער פרישטיק, דערלאנגט דורך די האַנדל זשורנאַל פודסערוויס אייראָפּע און מיטל מזרח, אָפפערס טשיקאַווע און יקסייטינג פּרעזאַנטיישאַנז אויף די לעצטע טרענדס און פּערספּעקטיווז אין די גלאבאלע אַרויס-פון-היים מאַרק אויף די ערשטער דריי טעג פון די האַנדל יריד.
Anuga וועט נעמען אָרט פון 5-9 אקטאבער 2019 אין קעלן אנשטאט צו. עס איז אויף אַלע טעג אָפן אויסשליסלעך צו האַנדל וויזיטערז.
100 יאָר פון אַנוגאַ
Anuga איז סעלאַברייטיד זיין 2019 יאָרטאָג אין 100 - אַ מערקווירדיק אָנזאָג פון לאַנג-שטייענדיק שטיצן פון די אינדוסטריע. דער ערשטער אַנוגאַ איז פארגעקומען אין שטוטגאַרט אין 1919 מיט אַרום 200 דייַטש קאָמפּאַניעס. באַזירט אויף דעם באַגריף פון אַ יערלעך טראַוואַלינג ויסשטעלונג, נאָך געשעענישן פון דער "אַלגעמיינע עסנוואַרג און בעוועראַגע עקסהיביטיאָן", אַרייַנגערעכנט 1920 אין מינכען, 1922 אין בערלין און 1924 אין קעלן. דער בעסטער געשעעניש זינט זיין ערשטן, וואָס איז וואָס די אָרגאַנייזערז גערעדט אין טויווע פון קעלן ווי אַ שטענדיק אָרט. אין 360, מער ווי 40.000 יגזיבאַטערז פון 1951 לענדער האָבן אָנטייל גענומען פֿאַר די ערשטער מאָל, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס Anuga לעסאָף געגרינדעט זיך ווי די הויפט אינטערנאציאנאלע געשעפט פּלאַטפאָרמע פֿאַר די עסנוואַרג אינדוסטריע יעדער צוויי יאָר אין קעלן. אין 1.200, די אַנוגאַ באַגריף פון "34 האַנדל פעריז אונטער איין דאַך" איז ימפּלאַמענאַד הייַנט, מיט 2003 יגזיבאַטערז און אַרום 10 האַנדל וויזאַטערז פון דע. די וועלט 'ס לידינג האַנדל יריד פֿאַר עסנוואַרג און בעוורידזשיז אין די לאַכאָדימ און אַרויס-פון-היים מאַרק.
