Anuga FoodTec: אַפּערטונאַטיז פֿאַר קלימאַט נייטראַלאַטי

Sandrine Dixson-Declève וועט עפענען די Anuga FoodTec אין קעלן אויף 19 מערץ 2024 ביי 9.15:9 מיט אַ קינאָוט אויף די הויפּט בינע פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט (זאַל 080, B081/C2). פון אַלע די ישוז מיט Sandrine Dixson-Declève, קלימאַט ענדערונג איז דער מיט די גרעסטע ערדזשאַנסי - אַ פּאָליקריסיס וואָס ריקווייערז אַ סיסטעם צוגאַנג. עס איז דעריבער יקערדיק צו פאָקוס אויף די ענערגיע, ריסאָרס קאַנסאַמשאַן און עסנוואַרג פּראָדוקציע סעקטאָרס, וואָס פאַרשאַפן די לייב ס טיילן פון די פראבלעמען, צו יבעררוק די נייטיק ינוועסטמאַנץ אין נידעריק-COXNUMX פּראָדוקציע מעטהאָדס. "אויב מיר מאַך פאָרויס אין די געביטן, מיר קענען רעדוצירן זייער מאַסיוו פּראַל אויף די קלימאַט און בייאָודייווערסאַטי," האט געזאגט דער קאָ-פּרעזידענט פון די קלוב פון רוים.

מער ווי 50 יאָר נאָך די ארויסגעבן פון די וועקן-אַרויף רופן 'די לימיץ צו גראָוט', דיקססאָן-דעקלève, צוזאַמען מיט אנדערע לידינג סייאַנטיס פון דעם קלוב פון רוים, ווידער פּלידאַד פֿאַר די ישועה פון אונדזער פּלאַנעט, ווייַל טראָץ די לאַנג-טערמין פֿאַר ענדערונגען, די ענדערונג איז נישט אין די מאָס וואָס כאָופּט פֿאַר פארגעקומען. אין זייער נייַע ווערק 'ערד פֿאַר אַלע: אַ ניצל גייד פֿאַר אונדזער פּלאַנעט' (2022), די עקספּערץ דיסקוטירן מעגלעך וועגן צו פֿאַרבעסערן עקאָנאָמיש סיסטעמען און ענשור די וווילזייַן פון אַלע לעבעדיק ביינגז אויף אונדזער ערד. פינף ויסערגעוויינלעך פונקטן זענען דער שליסל צו דעם: דער קאַמף קעגן ינאַקוואַלאַטי און אָרעמקייַט, דער וועג צו זיך-באַשטימונג, אַ פולשטענדיק ענערגיע יבערגאַנג און די טערנעראַונד צו אַ נייַ, סאַסטיינאַבאַל עקאנאמיע. אין Anuga FoodTec 2024, די ינטערנאַשאַנאַלי באַרימט עקספּערט פֿאַר ענערגיע פּאָליטיק און סאַסטיינאַביליטי וועט פאַרטראַכטנ זיך וואָס סאַסטיינאַבאַל טראַנספאָרמאַציע מיטל אין די עסנוואַרג אינדוסטריע.

הינטערגרונט
אין 2050, צווישן נייַן און צען ביליאָן מענטשן וועלן לעבן אויף דער ערד, די מערהייט פון זיי אין שטאָטיש געביטן. ארום 80 פראצענט פון עסן וועט פארנומען ווערן אין שטעט, וואס וועט נאך פארגרעסערן דעם דרוק אויף לימיטעדע רעסורסן ווי ערד, וואסער און ענערגיע. גלאבאלע פוד סיסטעמען מוזן פאַנדאַמענטאַלי טוישן אַזוי אַז זיי טאָן ניט ווייַטער ברענוואַרג קלימאַט ענדערונג. "דאָס ריקווייערז נייַ וווּקס ינדיקאַטאָרס וואָס נעמען אין חשבון די שוץ פון אונדזער פרנסה. די עסנוואַרג אינדוסטריע איז צו אַדאַפּט צו דעם, "דערקלערט Dixson-Declève.

דער בוזוואָרד פון די שעה: אַכרייַעס
דיסקרייבינג די צוקונפֿט ראָלע פון ​​אַ קלימאַט-נייטראַל עסנוואַרג סיסטעם אין אַלע זייַן פארמען איז אַ הויפט דייַגע פון ​​דעם יאָר ס Anuga FoodTec. מיט זיין גיידינג טעמע פון ​​'פאַראַנטוואָרטלעכקייט', די אינטערנאַציאָנאַלע אינפֿאָרמאַציע און געשעפט פּלאַטפאָרמע פון ​​19-22 מערץ אין קעלן וועט פאָקוס אויף די פילע ענערגיע און מיטל עפעקטיוו סאַלושאַנז און מיטלען - איבער די גאנצע ווערט קייט.

די פיר האַרץ אַרטיקלען פון די האַנדל יריד:

• באַשטעטיקן די רעכט קורס פֿאַר מאָרגן.
• אויף די וועג צו קלימאַט נייטראַלאַטי: וואָס זענען די ביגאַסט טשאַלאַנדזשיז?
• אַדינג ווערט אין די F&B אינדוסטריע: ווי קענען מיר מאַכן אַ positive צושטייַער צוזאַמען?
• פֿאַר גלאבאלע עסנוואַרג זיכערהייט: וואָס אַפּערטונאַטיז פאָרשלאָגן טעקנאַלאַדזשיקאַל ינאָווויישאַנז?

דער באַגעגעניש פון די ינדאַסטרי מיץ די גלאבאלע פוד אינדוסטריע ס פאַרלאַנג פֿאַר אַ גרעסערע היסכייַוועס צו ינווייראַנמענאַל ישוז און מיטל קאַנסערוויישאַן. די קאָמפּאַניעס אַרבעט צוזאַמען מיט זייער סאַפּלייערז אויף קאַנסעפּס און סטראַטעגיעס פֿאַר די פאַראַנטוואָרטלעך נוצן פון רעסורסן. באַשטימען צו רינואַבאַל ענערגיעס, רידוסינג ענערגיע רעקווירעמענץ, למשל דורך ימפּרוווד פּראָצעס פאַרוואַלטונג און סיסטעמען מיט העכער יפעקטיוונאַס, רידוסט ענערגיע לאָססעס און די רעדוקציע פון ​​קוואַליטעט-פֿאַרבונדענע אָדער פּראָצעס-פֿאַרבונדענע וויסט פון רוי מאַטעריאַלס און עסנוואַרג זענען בלויז עטלעכע פון ​​די טעמעס וואָס זענען אין דער שפּיץ פון די ינדאַסטרי ס אַגענדאַ שטיין. קלימאַט-נייטראַל פּראָדוקציע איז אויך ענג לינגקט צו אַ פולשטענדיק ימפּרוווד ריסייקלינג און פּאַקקאַגינג סיסטעם און די באַשטימען צו מער מיטל-עפעקטיוו אָלטערנאַטיוו פּראָטעין קוואלן.

די ענדערונג איז אַקסעלערייטיד דורך קאָנסומערס ווערן ינקריסינגלי אַווער פון די קאַנעקשאַנז צווישן עסנוואַרג און סאַסטיינאַביליטי אַספּעקץ. די לעצטע סאַקסעסאַז אויף די וועג צו די "גרין נול" וועט אויך זיין קענטיק אין די הויפּט בינע פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט אין די קעלן ויסשטעלונג האַללס אַלע פיר טעג די האַנדל יריד דיסקאַסט די מערסט וויכטיק קאַנסערנז פון די אינדוסטריע, דערלאנגט ינאָווויישאַנז און געפֿינט פילע אַפּערטונאַטיז פֿאַר נעטוואָרקינג. 1994 מער: עס אַנערז בוילעט ינאָווויישאַנז און ימפּרווומאַנץ פון סאַסטיינאַביליטי און עפעקטיווקייַט אין עסנוואַרג טעכנאָלאָגיע ינדיקאַטאָרס אַז "די ערשט טנאָים אין די "די עסנוואַרג אינדוסטריע איז זייער גוט צו מאַכן אַ ווייַט-ריטשינג צושטייַער צו דעקאַרבאָניזאַטיאָן מיט ינטעליגענט טעכנאָלאָגיע און עפעקטיוו פּראַסעסאַז."

סאַלושאַנז פֿאַר אַ מער קלימאַט-פרייַנדלעך צוקונפֿט
Dixson-Declève האט מער ווי 25 יאָר דערפאַרונג אין קלימאַט ענדערונג, סאַסטיינאַביליטי, כידעש און ענערגיע. זי האָט שטודירט אינטערנאַציאָנאַלע באַציאונגען און פראנצויזיש אין דעם אוניווערסיטעט פון קאַליפאָרניאַ דייוויס, איינער פון די מערסט פּרעסטידזשאַס אוניווערסיטעטן פֿאַר סאַסטיינאַביליטי און אַגריקולטורע אין די פאַרייניקטע שטאַטן, און געענדיקט אַ מאַסטער 'ס גראַד אין ינווייראַנמענאַל וויסנשאַפֿט אין איר געבוירן בעלגיע. זי אויך סערוועס אין עטלעכע ניט-עקסעקוטיווע און אַדווייזערי ללבער, אַרייַנגערעכנט די קלימאַט גאַווערנאַנס קאַמישאַן, EDP, BMW, UCB Climate KIC, Leonardo Centre, Imperial College London, און איז אַ עלטער אַססאָסיאַטע און פיייקייַט מיטגליד פון די Cambridge Institute for Sustainability Leadership (CISL) ), אַמבאַסאַדאָר פון די ענערגיע יבערגאַנג קאַמישאַן (ETC), וועללבעינג אַלליאַנסע (וועאַלל) און יונגערמאַן פון די וועלט אַקאַדעמי פון וויסנשאַפֿט און קונסט. (עסיר). זי האָט אויך אָנטייל גענומען אין דער מיסיע פון ​​דער אייראפעישער קאַמישאַן וועגן אַדאַפּטיישאַן פון קלימאַט ענדערונגען. רעוטערס האָט איר געהייסן איינער פון די וועלט 'ס 25 ווייַבלעך טריילבלייזערז און GreenBiz האָט איר געהייסן איינער פון די 30 מערסט ינפלוענטשאַל וואָמען ינטערנאַשאַנאַלי דרייווינג די יבערגאַנג צו אַ נידעריק-טשאַד עקאנאמיע און העלפּינג צו העכערן גרין געשעפטן. זינט 2018 זי איז געווען קאָ-פּרעזידענט פון דעם קלוב פון רוים און יגזעקיאַטיוו טשער פון Earth4All. זי אויך גיט רעפֿעראַטן און אקטן ווי אַ קאָנסולטאַנט און מאָדעראַטאָר אין דיסקוסיעס פון קאָמפּלעקס טעמעס.

ווייַטער אינפֿאָרמאַציע: Anuga FoodTec איז די לידינג אינטערנאַציאָנאַלע סאַפּלייער האַנדל יריד פֿאַר די עסנוואַרג און בעוועראַגע אינדוסטריע. אָרגאַניזירט דורך Koelnmesse, די האַנדל יריד וועט פּאַסירן אין קעלן פון 19-22 מערץ 2024 און פאָוקיסיז אויף די שליסל טעמע פון ​​פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט. די טעכניש און אינטעלעקטואַל פּאַטראָן איז די DLG, דייַטש אַגריקולטוראַל געזעלשאפט.

www.anugafoodtec.de