עס וועט נישט אַרבעטן אָן אַ פלייש שטייַער

לויט שטודיעס פון פראנציסקא פונקע און פראפ דר. Linus Mattauch, די פּרייַז פון פלייש איז נישט פאַרטראַכטנ זיך די ינווייראַנמענאַל פּראַל וואָס לייווסטאַק פאַרמינג ז ווערלדווייד. לויט דער געלערנטער פון דער אָפּטיילונג "סאַסטיינאַבאַל נוצן פון נאַטירלעך רעסורסן" אין די TU בערלין, פלייש איז צו ביליק. אויב די ינווייראַנמענאַל פּראַל פון לייווסטאַק פאַרמינג, אַזאַ ווי נייטרייט פאַרפּעסטיקונג, צעשטערונג פון בייאָודייווערסאַטי, אָבער אויך די יפעקס אויף כייַע וווילשטאנד און די נעגאַטיוו קאַנסאַקווענסאַז פֿאַר מענטש געזונט, זענען "פּרייסט" אין די פּרייַז פון פלייש, דעמאָלט אַ קילאָ פון רינדערנס, כאַזער, לאַם און אָף וואָלט קאָסטן פילע מאָל מער ווי איצט. און זינט לייווסטאַק פאַרמינג איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר 13 פּראָצענט פון אָראַנזשעריי גאַז ימישאַנז, פּער קאַפּיטאַ פלייש קאַנסאַמשאַן מוזן זיין רידוסט אין די לענדער פון די גלאבאלע צפון. ווייַל אָן רידוסינג פלייש קאַנסאַמשאַן, אָראַנזשעריי גאַז נייטראַלאַטי קענען ניט זיין אַטשיווד. כּדי צו דערגרייכן דעם ציל, טענהן דערפֿאַר די מחברים Franziska Funke און Linus Mattauch, ווי אויך זייערע קאָ-מחברים פון דער צייטונג "Is Meat Too Cheap?" געשריבן אין אוניווערסיטעט פון אָקספֿאָרד. צו אָפּטימאַל פלייש באַשטייַערונג" פֿאַר אַ פלייש שטייַער און האָבן באשאפן מאָדעל חשבונות פֿאַר אַ אמת פלייש פּרייַז. לייענען דעם אינטערוויו מיט TU פאָרשער Linus Mattauch: https://www.tu.berlin/go35279/