סיסטעמאַטיש מאָניטאָרינג פון כייַע געזונט
אין דייטשלאנד ווערט נישט געשאכטן קיין חזירים, עופות אדער פיך, אן זייערע ארגאנען ווערן אונטערזוכט דורך אן אפיציעלער וועטערינאַרי נאך דער שחיטה. אין די QS סיסטעם, די זאַמלונג, דאַקיומענטיישאַן און באַמערקונגען פון אָרגאַן פיינדינגז האָבן לאַנג שוין אַ וויכטיק געצייַג פֿאַר אַססעססינג כייַע געזונט און אַזוי מאַכן אַ באַשטימענדיק צושטייַער צו עסנוואַרג זיכערקייַט. די פיינדינגז דאַטן געזאמלט בעשאַס באַאַמטער שחיטה פון כייַע און פלייש ינספּעקשאַנז זענען רעקאָרדעד אין אַ הויפט פיינדינגז דאַטאַבייס ביי QS זינט 2016. אַלע שחיטה הייזער וואָס שחיטה פּיגס פאָרן פולשטענדיק דאַטן צו די QS פיינדינגז דאַטאַבייס. אין 2018 אַליין, דאָס איז דער רעזולטאַט פון שחיטה פון 30 מיליאָן פּיגס. דאָס מיינט אַז 95 פּראָצענט פון די אַנימאַלס סלאָטערד וויקלי אין דייַטשלאַנד זענען רעקאָרדעד - פולשטענדיק און סיסטעמאַטיש מאָניטאָרינג פון כייַע געזונט.
די רעזולטאטן ביז איצט ווייַזן אַ פיל בעסער בילד ווי לעצטנס אנגענומען אין פּרעס אויסגאבעס: 90,2% פון פאַטנינג פּיגס האָבן געזונט לונגען. 93,7% ווייַזן קיין אַבנאָרמאַלאַטיז אין די פּעריקאַרדיום, 89% האָבן קיין ענדערונגען אין די לעבער. שלאָס ענדערונגען זענען בלויז געפֿונען אין 1% פון די פאַטנינג פּיגס איבערגעגעבן. פיגיערז וואָס זענען קלאר אַנדערש פון די אין די ויסגאַבע פון Greenpeace, Vier Pfoten און Foodwatch.
די כייַע געזונט אינדעקס
פֿאַר כייַע אָונערז און וועטערינאַריאַנס, שחיטה רעזולטאַטן דאַטן זענען וויכטיק ינדאַקייטערז פון כייַע וווילשטאנד און כייַע געזונט אויף דער פאַרם. זיי צושטעלן ווערטפול אינפֿאָרמאַציע וועגן כייַע ילנאַסיז ווי געזונט ווי דיפישאַנסיז אין פידינג און פאַרוואַלטונג. אויף 1 אויגוסט 2018, די כייַע געזונט אינדעקס (TGI) איז קאַלקיאַלייטיד פֿאַר אַלע חזיר פאַרמס אין די QS סיסטעם פֿאַר די ערשטער מאָל. דאָס ווייזט די רעזולטאטן פון די שחיטה אין דער ערשטער העלפט פון 1. דאָס גיט פאַרמערס די געלעגנהייט צו אָפּשאַצן די שחיטה רעזולטאַטן פון זייער איבערגעגעבן אַנימאַלס און פאַרגלייַכן זיך מיט אנדערע פאַרמערס. דער אינדעקס איז באזירט אויף די רעזולטאטן פון באַאַמטער כייַע און פלייש ינספּעקשאַנז.
די וואַלועס זענען צווישן 0 און 100. גוט קאַרקאַס יוואַליויישאַנז רעזולטאַט אין אַ העכער ווערט, אַבנאָרמאַלאַטיז פירן צו דיוואַליויישאַנז. אויב נידעריק וואַלועס זענען באשלאסן באזירט אויף דיטעקשאַן רייץ, דער פּויער זאָל ידענטיפיצירן מעגלעך דעפיסיץ אין זיין פאַרם און קאָנטראָלירן צי אַפּעריישאַנאַל מיטלען, אַזאַ ווי טשאַנגינג די קלימאַט קאָנטראָל אין די סטאַביל, זענען נייטיק.
דאַטן זאַמלונג פֿאַר אָף
פֿאַר אָף, די QS סיסטעם קאַלעקץ דאַטן וועגן פאָאָטפּאַד געזונט, מאָרטאַליטי בעשאַס כייַע אַריבערפירן און מאָרטאַליטי אין פאַטנינג אַפּעריישאַנז פֿאַר יעדער פּעקל פון שחיטה. דער צושטאַנד פון די פֿיס פּאַדס מאכט עס מעגלעך צו געבן אַן אַסעסמאַנט פון בעטגעוואַנט, קלימאַט, קאָרמען, ינטעסטאַנאַל געזונט און סטאַדע פאַרוואַלטונג. די מאָרטאַליטי אין די סטאַדע אַלאַוז קאַנקלוזשאַנז צו זיין ציען וועגן די געזונט סטאַטוס פון די סטאַדע. באַזירט אויף די אַריבערפירן לאָססעס, עטלעכע סטייטמאַנץ קען זיין געמאכט וועגן די ווייטאַלאַטי פון די סטאַדע און די אַקיומיאַליישאַן פון וויקאַנד אַנימאַלס. זינט די אָנהייב פון 2018, די פיינדינגז דאַטן פון די שחיטה פון טערקיז און ברוילערז זענען רעקאָרדעד אין אַ פיינדינגז דאַטאַבייס. ערשט אַסעסמאַנץ דורך עקספּערץ ווייַזן אַז די פּראָפּאָרציע פון אָף פלאַקס מיט אַ הויך פּראָפּאָרציע פון פאָאָטפּאַד ענדערונגען, וואָס קענען זיין געוויינט ווי אַ גראדן פון דיפישאַנסיז אין כייַע כאַזבאַנדרי, איז נידעריק.
QS Quality and Security GmbH איז דער סיסטעם שפּייַזער און פּאַטראָן פון די QS טעסטינג סיסטעם פֿאַר עסנוואַרג. די סטאַנדאַרדס דיפיינד דורך QS שטעלן שטרענג, וועראַפייאַבאַל פּראָדוקציע קרייטיריאַ פֿאַר אַלע סטאַגעס פון די ווערט קייט - פֿון די קאָרמען אינדוסטריע צו עסנוואַרג לאַכאָדימ. דער סיסטעם איז קעראַקטערייזד דורך קרייַז-מדרגה מאָניטאָרינג פון די קרייטיריאַ ווי געזונט ווי די טרייסאַביליטי פון לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקטן און די עסנוואַרג געמאכט פון זיי. מער ווי 109.000 קאָמפּאַניעס פון די פיטער, אַגריקולטורע, שחיטה / קאַטינג, פּראַסעסינג, קאַצעוו, כאָולסייל און עסנוואַרג לאַכאָדימ סעקטאָרס און כּמעט 23.000 קאָמפּאַניעס פון פריש פרוכט, וועדזשטאַבאַלז און פּאַטייטאָוז סעקטאָרס האָבן ביז איצט באַשלאָסן צו אָנטייל נעמען אין די QS טעסטינג סיסטעם פֿאַר עסנוואַרג.
