די קולינאַריש העריטאַגע פון ​​באַוואַריאַ

די עפּיקורעאַן טריומוויראַט פון בראַטוואָרסט, ציבעלע שטיקל און דאַמפּלינגז (Rutscher) איז ענריטשינג די קולינאַריש העריטאַגע פון ​​באַוואַריאַ זינט מאי פון דעם יאָר. אויף מאי 9, די קאָבורג מאַרק סוחרים, בראַטוואָרסט מייקערז און שאָומען זענען אַפישאַלי אנגענומען אין די קולינאַריש העריטאַגע פון ​​באַוואַריאַ eV (KEB). KEB מאַנאַגינג דירעקטאָר דר. אין דעם בייַזייַן פון קאָבורג, Wolfgang Filter (2 פון לינקס) דערלאנגט מייער נאָרבערט טעסמער (לינקס) און מייערעסס דר. Birgit Weber 2nd v. שײער ) דע ר צײטי ק פו ן מיטגלידע ר צו ם ערן־פארװאלטונ ג פו ן ד י קאבורגע ר מארק־סוחרים , יאאכ ם גרא ש (מיטן) . צוזאַמען מיט מעיאר טעססמער, דער בעל קצב ראַלף לוטער (רעכט) איז אויך צופרידן אַז די קאָבורג בראַטווערסט אין באַזונדער איז איצט אַנדיספּיוטיד ווי אַ טראדיציאנעלן רעגיאָנאַל ספּעציאַליטעט נאָך די אָרדענונג פון די לעצטע יאָרן. מיט ינקלוזשאַן אין די קולינאַריש העריטאַגע, דר. פילטער די אַפּעלירן צו אַנסווערווינגלי טייַנען און ופהיטן טראדיציאנעלן פּראָדוקציע מעטהאָדס.

מקור: באַוואַריאַן בוטשערז אַססאָסיאַטיאָן