פעפערמינט ימפּרעסיז מיט זייַן היילונג פּראָפּערטיעס

וואָטעד מעדיסינאַל פאַבריק פון די יאָר 2004

די לערנען גרופּע "געשיכטע פון ​​דער אַנטוויקלונג פון מעדיסינאַל פּלאַנט וויסנשאַפֿט" אין דעם אינסטיטוט פֿאַר דער געשיכטע פון ​​מעדיצין אין די אוניווערסיטעט פון Würzburg האט אויסדערוויילט פעפערמינץ ווי די מעדיסינאַל פאַבריק פון די יאָר 2004, נאָך טשוזינג די אַרטיטשאָוק לעצטע יאָר.

פעפערמינץ (Menthea piperita), וואָס געהערט צו די מינץ משפּחה, טראגט יקערדיק ייל וואָס איז געניצט צו מייַכל אַבדאָמינאַל ווייטיק, מאַלעז און ינדיידזשעסטשאַן ווייַל פון זייַן ינגרידיאַנץ מענטאָל, מעטהיל אַסאַטייט און מענטהאָנע. די בלעטער, פּראַסעסט ווי עקסטראַקץ אין דראַגיז און טאַבלאַץ, האָבן אַ אַנטיספּאַסמאָדיק, פלאַטולאַנט און ביליאַאַס ווירקונג. פעפערמינט איז אויך געזאגט צו האָבן אַנטיבאַקטיריאַל, אַנטיוויראַל און קאַמינג יפעקס.

אָפט געניצט ווי אַ קולינאַריש קרייַטעכץ

אין אַדישאַן צו זייַן נוצן ווי אַ מעדיסינאַל פאַבריק, פעפערמינץ, אויך באקאנט ווי מינץ, זיס מינץ און ענגליש מינץ, איז ידעאַל אין דער קיך: ווי טיי, אין סאַלאַדס אָדער מיט פּאַטייטאָוז, עס גיט אַ פייַן, פריש אַראָמאַ. אין דערצו, זייַן טאַם קענען אָפט זיין געפֿונען אין טשוינג גומע.

פעפערמינץ איז אנטדעקט געווארן אין ענגלאנד אינעם 17טן יארהונדערט, פון וואו זי האט זיך פארשפרייט איבערן גאנצן אייראפעאישן קאנטינענט. עס מיסטאָמע קומט פון אַ ספּאַנטייניאַס אַריבער פון וואַסער מינץ (Mentha aquatica) און ספּעאַרמינץ (Mentha spicata). הייַנט פעפערמינץ טרייווז אין גרויס-וואָג קאַלטיוויישאַן איבער אייראָפּע. די פאַבריק ריקווייערז קליין זאָרג, אויב עס וואקסט אין נוטריאַנט-רייַך באָדן אין אַ שאָטנדיק אָרט. ווען די מינץ ייל צופרידן איז געוואקסן באטייטיק באַלד איידער פלאַוערינג, די פעפערמינט בלעטער זענען כאַרוואַסטיד.

מקור: באָן [זמאָ]