אָף קאַץ זענען אַ שלאָגן

גאַנץ טשיקאַנז אָדער טערקיז זענען ווייניקער וויכטיק

ווען פּערטשאַסינג אָף פלייש, דייַטש קאָנסומערס קלאר בעסער טיילן צונעמען קאַץ אַזאַ ווי טייז אָדער ברוסט שניצל. פון די קוואַנטאַטיז פון הינדל געקויפט דורך דייַטש פּריוואַט כאַוסכאָולדז - כּמעט 2003 טאַנז אין 222.000 - בלויז 25 פּראָצענט זענען גאַנץ אַנימאַלס (פריש אָדער פאַרפרוירן). אין קאַנטראַסט, פריש הינדל ברעקלעך האָבן אַקאַונאַד פֿאַר 40 פּראָצענט פון די פאָרשלאָג, בשעת פאַרפרוירן שנייַדן אַקאַונץ פֿאַר 35 פּראָצענט. דער גאַנג איז אפילו מער פּראַנאַונסט אויף די טערקיי מאַרק. פון די מער ווי 100.000 טאָנס פון טערקיי פלייש וואָס ענדיקט זיך אין קאָנסומערס ס שאַפּינג קערב לעצטע יאָר, בלויז נייַן פּראָצענט פון אַלע פּערטשאַסאַז זענען גאַנץ אַנימאַלס (פריש אָדער פאַרפרוירן). פאַרפרוירן טערקיי טיילן האָבן אַקאַונאַד פֿאַר צען פּראָצענט, פריש טערקיי טיילן האָבן אַקאַונאַד פֿאַר 81 פּראָצענט.

קוילעלדיק, פּריוואַט הויזגעזינד פּערטשאַסאַז פון אָף פלייש אַמאַוניד צו אַרום 372.000 טאַנז לעצטע יאָר. אין טערמינען פון פּראָדוקט וואָג, הינדל שפּילט די מערסט וויכטיק ראָלע אין די אָף מאַרק מיט אַרום 60 פּראָצענט פון אַלע פּערטשאַסאַז, נאכגעגאנגען דורך טערקיז מיט 27 פּראָצענט, קאַטשקעס מיט פינף פּראָצענט און גיס מיט דריי פּראָצענט. די וויכטיקייט פון די פּערטשאַסינג לאָוקיישאַנז דעפּענדס לאַרגעלי אויף די טיפּ פון אָף אויף פאָרשלאָג אלא ווי די טיפּ פון אָף. די פאַרפרוירן מאַרק איז קלאר דאַמאַנייטאַד דורך דיסקאָונטערס פֿאַר הינדל מיט אַ טיילן פון 58 פּראָצענט און פֿאַר טערקיי מיט 50 פּראָצענט פון די געקויפט קוואַנטאַטיז. די בילכער אָרט צו קויפן פריש אָף, אָבער, זענען גרויס כייפּערמאַרקיץ מיט אַ פארקויפונג שטח פון 800 קוואַדראַט מעטער אָדער מער.

מקור: באַן [זמפּ]