דער שחיטה פיך מאַרק מאי
פאָדערונג פֿאַר פלייש נעמט סטימול
דערפאַרונג ווייזט אַז די פאָדערונג פֿאַר רינדערנס און כאַזער קענען זיין דערוואַרט צו זיין מער לעבעדיק אויף די דייַטש פלייש מארקפלעצער אין די קומענדיק וואָכן פון מאי. דער אָנהייב פון די גרילינג סעזאָן איז מסתּמא צו צושטעלן ימפּאַטאַס פֿאַר די פלייש סעקטאָר. טייַער קאַץ פון רינדערנס און קאַלבפלייש זענען אויך אָפט דער פאָקוס פון אינטערעס, ווייַל פילע פּריוואַט משפּחה סעלאַבריישאַנז נעמען אָרט אין דעם צייט און די ספּאַרזשע סעזאָן איז אין פול סווינג - אויב די וועטער קאָואַפּערייץ. אויף די אנדערע זייט, אין געוויסע פעדעראלע סטעיטס הייבט זיך אן די פנטקאָסט האָלידייַס סוף חודש, וואָס אָפט האָבן אַ פּונקט אַזוי דיסראַפּטיוו פּראַל אויף די לייווסטאַק און פלייש מארקפלעצער ווי די פעלנדיק שחיטה טעג רעכט צו דער יום טוּב. אין דערצו, די אי.יו. ס מזרח יקספּאַנשאַן און רוסלאַנד ס סאַקאָנע צו פאַרמאַכן די געמארקן צו אי.יו. פלייש פון מאי 1, זייַנען אַנסערטאַנטי.פּרייַז וויקנאַסאַז פֿאַר יונג בולז
נאָך די סיזאַנאַל לויף, די שחיטה פון יונג בולז ינקריסיז פון אפריל-מאי; און ווי צושטעלן וואקסט, פּרייסיז זענען מסתּמא צו פאַלן. אויב רוסלאַנד וואָלט ינסטרומענט די מודיע ימפּאָרט פאַרבאָט, דאָס וואָלט פאַרשאַפן נאָך פּרייז דרוק. אָבער, די האָלידייַס מאי קען סטימולירן פאָדערונג ווייַל, לויט די סעזאָן, דער פאָקוס פון אינטערעס איז אויף איידעלע און פיינאַסט קאַץ פון די צוריק סעקשאַנז. אָבער, פֿאַרקויף די ווייניקער איידעלע קאַץ פון די Vorderviertel איז מסתּמא צו פאַרשאַפן פּראָבלעמס. פונדעסטוועגן, יונג ביק פּרייסיז קען דערגרייכן די לעצטע יאָר ס מדרגה פֿאַר די ערשטער מאָל דעם יאָר. אין דער צייט, שחיטה אַנימאַלס אין די פלייש האַנדל קלאַס R3 קאָס אַ כוידעשלעך דורכשניטלעך פון 2,46 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג.
קליין שעכט קו פאָרשלאָג
מיט די אָנהייב פון פּאַסטשער יקספּאַנשאַן אין פרי מייַ, קו שחיטה טיפּיקלי דיקליינז. די אַראָפּגיין אין צושטעלן איז מסתּמא צו האָבן אַ פּרייַז-סופּפּאָרטינג ווירקונג. דער פאַרפעסטיקט גאַנג אין פּייאַוט פּרייסאַז וואָס איז שוין באמערקט אין די לויף פון די יאָר קען פאָרזעצן. אָבער, געוואקסן לעבן ימפּאָרץ פון די אַקסעשאַן לענדער קענען ניט זיין רולד אויס, וואָס קען פאַרשאַפן רעגיאָנאַל פּרייַז וויקנאַסאַז. קוילעלדיק, די פּרייז פֿאַר שחיטה קאַוז אין די O3 האַנדל קלאַס זענען מסתּמא צו זיין נאָענט צו די פריערדיקע יאָר ס מדרגה פון 1,80 עוראָס פּער קילאָ.
פרעגט פעל
די פאָדערונג פֿאַר קאַלבפלייש איז מסתּמא צו געווינען מאָמענטום מאי, טייל רעכט צו דער ספּאַרזשע סעזאָן. אין דעם צייט פון יאָר, די פּרעמיע קאַץ זענען יוזשאַוואַלי דער פאָקוס פון פֿאַרקויף. אָבער, די פּרייז פון שחיטה קאַלב זענען דערווייַל אויף אַ לעפיערעך הויך מדרגה, אַזוי מעסיק פּרייז רעדוקציעס פון אפריל-מאי קענען ניט זיין רולד. אָבער, די הייך פון די פריערדיקע יאָר פון 3,85 עוראָס פּער קילאָ פֿאַר אַנימאַלס וואָס זענען טשאַרדזשינג מיט אַ פלאַך קורס זאָל פאָרזעצן צו זיין יקסידיד, ווייַל פאַרפעסטיקט קאַלב פּרייסאַז זענען אויך דערוואַרט אין די אנדערע אי.יו.
לאם פּרייסיז ונטער לעצט יאָר ס מדרגה
פּריסעס אויף די שחיטה לאַם מאַרק זענען דערוואַרט צו פאַלן. די פאָדערונג פֿאַר לאַם יוזשאַוואַלי טראפנס באטייטיק נאָך יסטער. לאַם פּרייסאַז ביז איצט דעם יאָר זענען נאָוטיסאַבלי אונטער די פריערדיקע יאָר ס מדרגה, און דאָס איז נישט דערוואַרט צו טוישן פיל אין די פאָרויסיקע ווייַזונג חודש.
אַנסערטאַנטי אויף די שחיטה חזיר מאַרק
שחיטה חזיר פּרייסיז יוזשאַוואַלי ווייַזן אַ אַרוף גאַנג מאי. דאָס איז ווייַל די צושטעלן יוזשאַוואַלי טרעפן אַ מער לעבעדיק פאָדערונג, און די גרילינג סעזאָן שטיצט פארקויפונג פון קורץ-בראָטן זאכן. עס איז גאַנץ מעגלעך אַז די סיזאַנאַל אַנטוויקלונג וועט אויך פּאַסירן דאָס מאָל אויב די וועטער טנאָים זענען צונעמען. עס איז אויך דערוואַרט אַז די לאַנג-טערמין קאַנסאַקווענסאַז פון די זומער פון די יאָרהונדערט וועט פירן צו אַ ביסל רידוסט צושטעלן פון פּיגס פֿאַר שחיטה אין אייראָפּע. אבער פון מאי און ווייטער וועט מען אויך דארפן באהאנדלען די ארבייטער פון פריוואטע אקציעס, די פארשפרייטונג צו מזרח און מעגליכע שוועריגקייטן אין די עקספארט געשעפטן מיט רוסלאנד, דערפאר איז נישט זיכער אז די פרייזן וועלן בלייבן סטאביל אויפן שחיטה חזיר מארק.
נאָך די פּרייז קערעקשאַן איידער יסטער, עס זענען עטלעכע ינדיקאַטיאָנס אַז חזיר פּרייז מאי וועט זיין אַ ביסל סענס העכער די פריערדיקע חודש ס מדרגה און וועט קלאר יקסיד די פריערדיקע יאָר ס מדרגה פון 1,20 עוראָס פּער קילאָ פֿאַר אַנימאַלס אין געשעפט קלאַס E.
מקור: באַן [זמפּ]
