דער 3סטער באַרביקיו טאָג איז פארגעקומען אויף מאי 7, 2004 אין די סטימיאַלייטינג סוויווע פון די "וועלט באַרביקיו גאָלד קאַפּ 2004" אין די קאַסינאָ-קורסאַל אין ינטערלאַקען. די הונדערט אָדער אַזוי פּאַרטיסאַפּאַנץ האָבן ינדזשויד אַ פאַרשיידנקייַט פּראָגראַם מיט יקספּיריאַנסט עקספּערץ.
כּדי צו גלייכן דעם פאָרשלאָג, ווערט אונטערזוכט אַן פאַרלענגערונג פונעם שחיטה יאָר 2004. דאָס וואָלט מיינען, פֿאַר בייַשפּיל, אַז אַנימאַלס פּאַסיק פֿאַר די פּרעמיע וואָס זענען שחיטה אין די ערשטער צוויי חדשים פון 2005 וואָלט נאָך זיין אַסיינד צו די יאָר 2004. דער פּראָבלעם איז אַז די 2004 פּרעמיע סטעליע פון 1.782.700 אַנימאַלס קען זיין יקסידיד אויב צו פילע יונג בולז נישט גרייט פֿאַר שחיטה זענען איבערגעגעבן אין די אָנהייב פון 2005. די קאַמישאַן וועט פאָרשטעלן באַטאָנען פּראַפּאָוזאַלז פֿאַר אַ "עקסטענדעד שחיטה יאָר" צו די אַדמיניסטראַטיווע קאמיטעט אין די זומער, מיט די פעדעראלע מיניסטעריום פון קאָנסומער פּראַטעקשאַן סיגנאַלינג זייַן האַסקאָמע פון אַזאַ אַ רעגולירן.
די בפּעקס ווייזט אויס אַז בלויז עטלעכע לענדער, ווי דענמאַרק, צושטעלן די בריטיש מאַרק מיט כאַזער (בייקאָן) וואָס קומט פון פאַרמס וואָס טרעפן די בריטיש מינימום סטאַנדאַרדס. אָבער, דאָס איז נישט אַפּלייז צו די מערהייַט פון ימפּאָרטיד כאַזער (70 פּראָצענט). אין באַזונדער, די טיידינג פון שוואַנגער זייען איז נאָך דערלויבט אין אי.יו. לענדער (חוץ שוועדן) ביז 2006, בשעת עס איז געווען באַנד אין גרויס בריטאַן זינט 1999.
"פֿאַר אַ שטאַט ווי מעקלענבורג-מערב פּאָמעראַניאַ, פעדעראלע ינוועסטמאַנץ אין צוקונפֿט-אָריענטיד פאָרשונג געביטן זענען פון גרויס וויכטיקייט," אונטערגעשטראכן מיניסטער באַקכאַוס. ינדאַסטריאַל אָדער מיטל-סייזד וווּקס סענטערס קענען בלויז אַרויסקומען ווו די מערסט מאָדערן פאָרשונג און אַנטוויקלונג איז ליגן און ווו פרוכטיק קאָויגזיסטאַנס מיט קאַלידזשיז, אוניווערסיטעטן און ינסטיטושאַנז אַקערז.
ווי געוויזן אין דער זשורנאַל פון קליניש ויספאָרשונג, טראַסעס פון די פאַרשפּרייטן פון די פּאַטאַדזשאַן קען זיין דיטעקטאַד נאָך וועגן פיר-פינפט פון די ינגקיוביישאַן צייַט אין די מאַסאַלז פון די יקסטרעמאַטיז, אין די מאַסטיקאַטאָרי מאַסאַלז און אין די צונג פון קליניקאַלי געזונט כאַמסטערז וואָס זענען געווען פריער. ינפעקטאַד מיט סקראַפּיע דורך עסנוואַרג. עס איז געווען מעגלעך צו אַריבערפירן די קרענק צו אנדערע אַנימאַלס דורך מוסקל געוועב. דערצו, מיט אַ ווייַטער דעוועלאָפּעד דיטעקשאַן אָפּרוף אויף געוועב סעקשאַנז (PET בלאָט טעכנאָלאָגיע), עס איז געווען מעגלעך צו מאַכן פּריאָן פּראָטעין דיפּאַזאַץ אין די מאַסאַלז און נערוועס פֿאַרבונדן מיט די קרענק גלייַך קענטיק און אַזוי צו קענען צו פֿאַרשטיין דעם וועג פון די פּאַטאַדזשאַן ס פאַרשפּרייטן.
די פעדעראלע רעגירונג האט געצויגן א קלארע מסקנא פון די שפייז סקאנדאלן פון די לעצטע פאר יאר: "פארהיטנדיקע קאנסומער שוץ איז געווארן זייער וויכטיק פאר רעגירונג אקציע. און פאר אונז האט זי פריאריטעט איבער קורצ-טערמין עקאנאמישע אינטערעסן," האט געזאגט דער מיניסטער. דעריבער, פאַרהיטנדיק קאַנסומער געזונט שוץ איז באַשטימט ווי אַ יקערדיק ציל פון די געזעץ.
געלעגנהייט:
יערלעך קאָנפֿערענץ פון דער אַססאָסיאַטיאָן פון די דייַטש פלייש אינדוסטריע און די פעדעראלע אַססאָסיאַטיאָן פון די דייַטש פלייש פּראָדוקטן אינדוסטריע
ווי די פעדעראלע סטאַטיסטיש אָפפיסע אויך מעלדעט, פלייש פּראָדוקציע פון געשעפט שחיטה (עקסקלודינג אָף) אין דער ערשטער פערטל פון 2004 טאָוטאַלד אַ גוט 1,4 מיליאָן טאָנס, אַרייַנגערעכנט 1,1 מיליאָן טאָנס פון כאַזער און 0,3 מיליאָן טאָנס פון רינדערנס (עקסקלודינג קאַלבפלייש). די גאַנץ שחיטה באַנד פון געשעפט שחיטה איז געוואקסן מיט 2003 טאַנז אָדער 78% קאַמפּערד צו די ערשטער פערטל פון 300; כאַזער פּראָדוקציע געוואקסן מיט 5,8 טאָנס אָדער 55%, רינדערנס פּראָדוקציע מיט 100 טאָנס אָדער 5,3%.
אין אפריל, פּראָדוסערס באקומען אַ דורכשניטלעך פון € 4,04 פּער קילאָ פון שחיטה וואָג פֿאַר לאַמז, וואָס איז געווען באַצאָלט מיט אַ פלאַך קורס, וואָס איז געווען דריי סענס מער ווי אין די פריערדיקע חודש. אָבער, די פאַרגלייַכלעך פריערדיקן יאָר ס רעוואַנוז זענען נאָך מיסט דורך זיבן סענס. ד י נײטיפיצירט ע שעכט־הויז ן האב ן פארמאג ט ארום 1.390 לאמע ר או ן שע ף א װאך , טײ ל אוי ף א פלײצע ר באזע , טײ ל לויט ן קאמערציאלע ר גראמען ; דאָס איז געווען כּמעט 13 פּראָצענט ווייניקער ווי אין די פריערדיקע חודש. דער פאָרשלאָג פון אפריל 2003 איז אפילו אַנדערקאַט מיט אַרום אַ פינפט.
ספּעציעל אין די טערקיי מאַרק, עס איז געווען אַ באַטייטיק פאַרגרעסערן אין פּראָדוקציע: כּמעט 6.400 טאַנז, די שחיטה פון יאנואר ביז מאַרץ פון דעם יאָר זענען כּמעט 18 פּראָצענט העכער ווי די קאָראַספּאַנדינג רעזולטאַט פֿאַר די פריערדיקע יאָר. דאָס מיינט אַז כּמעט אַ פערטל פון אַלע אָף שחיטה אין עסטרייך איז געווען אין די טערקיי סעקטאָר.
די צושטעלן פון רינדערנס פֿאַר שחיטה אין אפריל איז געווען באטייטיק קלענערער ווי אַ חודש פריער. ארום צוועלף פראצענט ווייניגער פיך זענען געשאכטן געווארן אין דענמארק, אין דייטשלאנד איז דער דעפיציט געווען א גוטער עלף פראצענט און אין האלאנד אזויפיל ווי 15 פראצענט. אין רובֿ לענדער, אָבער, מער אַנימאַלס זענען בנימצא ווי אַ יאָר צוריק. פֿאַר יונג בולז אין די R3 טריידינג קלאַס, פּראָדוסערס אַטשיווד אַ דורכשניטלעך פון אַרום 271 עוראָס פּער 100 קילאָגראַמס שחיטה וואָג אין די אי.יו., וואָס איז אַרום צוויי עוראָס ווייניקער ווי אין מאַרץ. ליסטינגס אין דייַטשלאַנד, ספּאַין און פֿראַנקרייַך געפאלן די מערסט, בשעת סערטשאַרדזשיז זענען ענפאָרסט אין ירעלאַנד, גרויס בריטאַן און די נעטהערלאַנדס.