使用Nutri-Score购物

许多人决心更自觉，更平衡地购买食品。 但是：谁真正花时间去做呢？ 大约一半的消费者甚至没有花一秒钟的时间在一定范围内做出购买决定。 研究营养表太少了。 Nutri-Score可以解决这个难题。 五个步骤的刻度以红绿灯突出显示从A到E的字母，可以快速比较营养价值：绿色突出显示的A代表最有利的总体营养价值。 带有红色突出显示E.的食物应少食用。

例如，未加工的鳕鱼片会收到绿色突出显示的A，而面包屑的等级可能会变为浅绿色突出显示的B，这取决于面包屑的组成方式。 如果盐含量较低，尽管有面包屑，该产品仍可保持A级。 但是，每个品牌的每种产品都绝不是这种情况。 Nutri-Score可以在带有标签的不同产品之间进行快速营养比较。 但是，Nutri-Score不能显示的是：在制备过程中鱼产品的额外脂肪吸收。 这完全取决于消费者。

Nutri-Score也未提供有关营养价值的详细信息，例如能量或脂肪含量。 毕竟，为什么Nutri-Score补充了标签上的营养表。 在这里，您可以找到有关能量和脂肪含量以及其他五种营养素含量的详细信息。 成分清单还提供有关食物营养质量的更多信息。 说到饮料，值得一试。 许多软饮料乍一看都带有绿色的B级评分，只有成分表显示它含有甜味剂而不是糖。 可能并不吸引所有人的掉期。

克里斯蒂娜Rempe博士 www.bzfe.de