适用于冷冻块和新鲜原料的新型工业研磨机

Handtmann Inotec 现在提供最新一代 IW 系列研磨技术，用于肉制品和宠物食品的生产。肉类和香肠产品或肉类类似物领域的典型应用是萨拉米香肠、碎肉和煮香肠以及优质肉类产品 - 以及宠物食品、湿食品、肉棒和肉汁中的块状食品。这三种可用型号专为中高工业生产而设计，连续运行时产量可达每小时 9 吨。低至 -20°C 的深度冷冻块和新鲜原材料均经过可靠加工，同时对产品温和。由于 IW 粉碎机技术的高度灵活性，冷冻和新鲜材料都可以在不更换切割装置的情况下进行粉碎，即无需更换刀具和穿孔盘。这是通过进料螺旋钻与狼式螺旋钻以及特殊的通用切割套件的巧妙组合实现的，该组合可产生干净的切割图案和高吞吐量。 IW 250 的穿孔板直径为 250 毫米，每小时可将多达 5.200 公斤冷冻原料研磨至 3 毫米的颗粒大小，每小时可研磨多达 6.100 公斤鲜肉。 IW 300 和 IW 400 型号使用相应的直径为 300 毫米和 400 毫米的穿孔盘，分别以高达 7.200 公斤/小时和高达 8.000 公斤/小时的速度将冷冻材料研磨至 8 毫米的粒度。如果需要特殊应用，可以提供各种刀具和端孔圆盘。

IW 系列研磨机的料斗容积为 550 升或 670 升，具有宽敞的产品储备，可以使用自动皮带进料或提升和倾斜装置进行进料。他们在出口下方的传送带、缓冲料斗或箱式系统或切割车上将供应的原材料研磨成 3 至 30 毫米（IW 300/IW 400：8 至 30 毫米）的最终粒度。持久耐用的高品质机器部件确保了较长的使用寿命，即使在连续的工业运行中也能确保较低的维护成本。新型 IW 磨床可以集成到 Handtmann Inotec 生产线控制和安全电路中，作为自动化生产线的组成部分。卫生、易于清洁的设计以及所有与产品接触的机器部件均采用不锈钢或食品级塑料设计，确保了卫生的生产过程。总体而言，由于恒定的输送性能和数字化过程，保证了连续且可重复的过程监控。

关于 Handtmann 灌装和分份系统 (F&P)
Handtmann F&P 部门是位于德国南部比伯拉赫的所有者管理的 Handtmann 集团公司的一部分。 它是食品加工工艺技术的领先制造商，提供从产品制备到包装解决方案的模块化和跨工艺线解决方案。 该产品的两侧是内部开发的、流程支持的数字解决方案。 同时，对食品创新的可持续概念进行投资。 这还包括公司总部最先进的技术和客户中心。 Handtmann Group 在全球拥有约 4.300 名员工，其中约有 1.500 名在 F&P。 该公司拥有众多子公司以及销售和服务合作伙伴，在全球 100 多个国家/地区设有代表处，并通过战略合作伙伴关系实现全面联网。 更多信息请访问： www.handtmann.de/food