新的优质腌料“MariTop Black Aged Pepper”
AVO 正在开发一种基于发酵辣椒的优质腌泡汁。 来自 Belm 的香气专家确实发现了对发酵香料创作的品味，例如成功的 Lafiness Black Aged Pepper 腌料。
随着 AVO MariTop 优质黑陈胡椒 现在是一个特别愉快的 完整的腌料 在符合其“高级”标签的市场上。 AVO 不仅保证最佳的加工质量，而且从原材料的采购开始。 这种被称为黑老辣椒的发酵辣椒完全来自斯里兰卡。 在那里，经过两千多次完美发酵，终于找到了黑胡椒，它在口味和稠度方面都符合 AVO Premium 系列的要求。 在这种情况下，与种植园的直接合作也具有社会成分，因为它属于记者迈克尔·克赖特梅尔（Michael Kreitmeir）发起的援助项目“小微笑”项目。 香料的种植是该项目的主要收入来源，几十年来一直得到 AVO 的陪伴和支持。
斯里兰卡胡椒的特殊品质与当地的发酵传统相结合，使 AVO 的黑陈胡椒具有独特的风味。 胡椒生长在自然的山地和丛林景观中，手工采摘，与海盐混合，经过数周的持续评估和护理，使其达到特殊的成熟度。 所以难怪这个复杂的过程使黑老胡椒变得非常特别。 海盐发酵彻底改变了黑胡椒的精油，创造出一种全新的、细致入微的胡椒香气。
黑老辣椒就是其中之一 MariTop 高级系列. 早在去年秋天， MariTop 高级版 CEP 打开了这个高贵的系列完整的腌泡汁。
AVO 推荐新 MariTop 优质黑陈胡椒 由于所有类型的肉类和优质鱼类的优雅口味成分。
