可持续、自动化和数字化解决方案

秉承“倍增您的价值”的座右铭，莫迪维克集团在 Anuga FoodTec 2024 上展示其广泛的食品行业创新加工和包装解决方案组合。焦点：全面的切片产品组合以及整体生产线，凭借高水平的数字化和自动化，有助于提高生产流程的效率并节省资源。参观者还可以在 8.1 号展厅（C10 展位）找到莫迪维克集团就像在室外区域的帐篷里一样，现场展示加工机器。

广泛的冷切切片产品组合
综合生产线控制 MULTIVAC Line Control (MLC) 可实现所有工艺步骤的高效、集中操作 - 从切片到装载、热成型和分离包装，一直到检查、贴标签和装箱。飞行配方变更将在展会上进行展示，这将大大减少更换产品时的启动损失，从而节省资源和成本。

针对中小批量的切片和包装，展会上将展示一条流动包装生产线，其中包括入门级系列的新型切片机以及普遍适用的流动包装机 W 510，具有操作方便、清洗方便的特点。包装切片奶酪的申请将在展会上展示。

鲜肉和即食食品的包装
为了经济地分配和包装新鲜肉类，将展示一条热成型包装线，该生产线提供最大的灵活性、低损耗和低包装成本。该生产线的核心是 TVI 的新型高性能分份机，其特点是最大的产品产量、最佳的切割质量和重量精度，以及用于均衡份量且赠品最低的新型重量分选系统。紧凑型热成型包装机R3用于包装，它还可以高效地处理环保、可回收的单一材料，并且由于其模块化设计，可以根据客户的需求进行设计。该生产线还配备了用于紧凑型热成型包装机的新型跨卷贴标机，该贴标机效率高、投资成本低。所有工艺步骤（分配、进料、包装和贴标）均可通过中央 MLC 生产线控制进行控制。

从托盘密封区域开始，将展示一条用于包装即食食品的包装线，该生产线具有出色的性能，并且非常有效地利用了可用的生产空间。全包裹标签像带子一样将所有四个侧面包围起来，确保包装上的标签具有吸引力。

适用于中小型处理器的入门级解决方案
莫迪维克还将在展会上展示其针对食品行业的广泛紧凑型解决方案组合。使用紧凑型托盘密封机演示了不同包装的生产，无论是贴体包装、气调包装还是拉伸包装。对于水果和蔬菜的包装，顶部闭合标签是一种创新概念，可以以节省资源的方式用标签封闭新鲜农产品托盘。

烘焙行业解决方案
FRITSCH 的 ROLLFIX prime 面团压片机采用更强大的驱动系统，可处理重达约 20 公斤的面团。送料辊上的双主轴可提供更大的动力，并结合可选的送料速度，实现更大程度的滚动。直观的控制理念使机器的操作变得简单。推出计划可以快速、轻松地创建，并使用相应的产品图像和名称清晰保存。不锈钢结构不仅具有高水平的坚固性，因此具有更长的使用寿命，而且还具有出色的卫生性能。开放式面包店每天烘烤新鲜产品。

此外，莫迪维克冷却@包装系统是一种用于冷却烘焙食品的真空应用，将在科隆展出，该系统可以集成到热成型包装机中，并能够在不影响质量的情况下包装敏感的烘焙食品。烘烤后立即包装可确保产品更新鲜并延长保质期。此外，由于烘烤时间更短，可以节省产品冷却的能源成本并提高产能。最后但并非最不重要的一点是，该解决方案的特点是面包店空间要求小。

现场使用的处理解决方案
室外区域帐篷内的另一个莫迪维克集团展区（8.1 号展厅前）专门用于切割鲜肉和冷盘。现场使用的机器将在此展出：包括 GMS 系列的各种分份机（通过 3D 成型实现无残留分份），以及不同性能等级的莫迪维克切片机。

关于莫迪维克集团
集专业知识、创新尖端技术和强大品牌于一身：莫迪维克集团为食品、医疗和制药产品以及工业产品的包装和加工提供完整的解决方案，并且作为技术领导者，不断在以下领域树立新标准：市场。 60多年来，这个名字一直代表着稳定性和价值、创新和未来的生存能力、质量和卓越的服务。 莫迪维克集团于 1961 年在阿尔高成立，现已成为一家全球解决方案提供商，支持中小企业和大型企业提高生产流程的效率并节约资源。 该产品组合包括不同的包装技术、自动化解决方案、标签和检测系统，以及最后但并非最不重要的包装材料。 该系列得到了基于需求的加工解决方案的补充——从切片和分割到烘焙食品技术。 这些解决方案是根据培训和应用中心的个别客户需求量身定制的。 全球 7.000 多家子公司的约 80 名员工致力于贴近客户并最大限度地提高客户满意度，从最初的想法到售后服务。 更多信息请访问： www.multivac.com