VAN HEES 是最具创新力的中型公司之一
德国最具创新性的中型公司——这些公司不仅开发或改进产品，而且还跨越国界。 由著名的 WirtschaftsWoche 委托进行的一项研究第五次分析了 3500 家公司的创新实力，并编制了 XNUMX 家最佳中型公司的热门名单。 只有一家食品行业的公司进入前十名：瓦卢夫的 VAN HEES GmbH。
咨询公司慕尼黑战略代表 WirtschaftsWoche 评估了年度财务报表和演示文稿，并采访了董事总经理、客户和竞争对手。 她从一家公司推向市场的创新数量、研发支出的高低以及竞争对手对创新的重视程度来计算一家中型公司的创新力。
VAN HEES 能够为其排名第九的位置提出令人信服的论据。 去年，这家家族企业仅在其 Walluf 总部就投资了约 1,2 万欧元用于研发，并为市场带来了 200 多种新产品。 通过新的制造工艺、现有技术和新工艺的新应用场景，为面向未来的发展奠定了基础。
在过去的几年里，VAN HEES 扩大了与供应商、科学和客户领域的合作伙伴的密切合作，同时也与横向思想家和创意产生者合作。 自 2013 年以来，一个独立的部门一直与领先的供应商合作研究和开发新的原材料。 在 WirtschaftsWoche，关于“2018 年德国最具创新力的中型公司”的报告称：“这听起来很平庸，但很难实现：如果你想成功销售新产品，就必须更好地识别客户需求。”
除其他外，此类需求与消费者对纯素肉类替代品的需求有关。 凭借以蘑菇菌丝体为基础的新型蛋白质来源，VAN HEES 与吉森大学合作开发了一种对世界来说全新的原料。 第一根纯素香肠于去年成功亮相，登上了“这根香肠是蘑菇”等头条新闻。 新原料作为人类无肉营养基础材料的开发历时三年。 它是寻找人类最大挑战答案的基石：为世界人口提供富含蛋白质的食物。 专家们一致认为，肉类和肉制品无法保证这一点。
目前的另一个研究项目涉及纤维二糖，一种天然存在的二糖。 目前正在为这种糖申请专利，它像乳糖一样发酵和变褐，但没有乳糖令人不快的副作用。
蘑菇菌丝体或纤维二糖：这些都是努力开发创新原材料和加工技术以在食品中创造附加值的例子。 毋庸置疑，VAN HEES 希望在市场上建立独特的地位，同时确保经济上的成功。 然而，该公司认为，最重要的是，让非传统创意有机会以各种方式与其他行业的创意人士建立联系，理解和理解客户的需求。 所有这一切不仅在 VAN HEES 是允许的，而且是明确要求的。 在团队中，一些想法已经被收集、进一步开发，甚至经常获得专利。
在公司 72 年的发展历程中，记录了肉类加工领域的多项开创性发展，并制定了一些开创性标准。 去年年底，随着“Competence Center Food.PreTECT”的成立，整个食品行业的独立解决方案和服务提供商“Competence Center Food.PreTECT”的成立，让行动范围变得更加清晰的事实变得清晰起来。 Food.PreTECT 得到 VAN HEES GmbH 的一组专家的支持，该公司在个人风险评估的基础上为食品生产商开发食品安全和食品保质期领域的定制解决方案。
VAN HEES 自成立以来一直专注于科学研究。 2018 年 XNUMX 月，发生了另一件重大事件。 就在那时，科学系成立了。 在博士的指导下。 Alexander Stephan，她与知名研究机构如 Max Rubner Institute、Fraunhofer Institute 和 Max Planck Institute 以及 JLU Gießen、TU Munich 和盖森海姆大学等多所大学密切合作。 研究项目不仅来自德国，还来自法国，这将在未来几年产生用于食品生产的新产品或工艺技术。
“我们拥有从最高层开始疯狂的执照，”博士说。 斯蒂芬在股东和管理层的支持下采取了不同的路径。 该许可证释放了非常特殊的创新能力，这一事实已在德国最具创新力的中型公司前十名中得到证实。
VAN HEES制定标准
因为70年VAN HEES套高品质的添加剂，香料和调味品，方便食品和风味肉类行业，这是用来和同样的工艺和行业赞赏的开发和生产标准。
库尔特面包车赫斯认识食品磷酸盐在肉制品加工中40er年的收益。 作为这一领域的先驱，他创办了1947 VAN HEES GmbH公司和开发了许多知名的专利质量的添加剂。 创新的产品和新技术曾经此后一直VAN HEES的活动的重点。 中型家族企业员工超过400人，销售其产品和解决方案，以国内和国际客户。
今天VAN HEES产品超过80国家在全球范围内提供与来自世界各地的共享，通过培训和研讨会，为客户在先进的肉类加工专业知识。 顾客为关注焦点，灵活性和可靠性与创新，采取负责任的行动相结合是VAN HEES的准则 - 我们知道如何！
图片：版权：VAN HEES
