Tönnies在国际上传播了有关电晕的知识
Rheda-Wiedenbrück，21.01.2021 年 20 月 XNUMX 日 - 一个国际研究小组想要调查为什么全球肉类工厂爆发了更多的新冠疫情。 在都柏林大学的著名科学家的带领下，该项目的参与者于 XNUMX 月 XNUMX 日星期二以数字方式会面，进行了启动讨论。 Tönnies 集团作为项目合作伙伴提供支持，并帮助为整个行业开发长期解决方案。
该国际研究项目是目前处理肉类植物中 Covid-19 特定主题的最大欧洲项目之一。 这在可用的预算中也很明显：1,5 万欧元用于调查。
目的是了解日冕病毒如何在肉类植物中传播。 然后将制定解决方案和措施，以在未来更好地保护公司和员工。 例如，一个工作包涉及研究肉类公司的废水检查在多大程度上可以作为感染情况增加的预警指标。 “非常敏感的分析方法允许全新的调查选项。 我们期待研究合作，这将直接有利于我们的运营流程，”Tönnies 质量管理负责人 Gereon Schulze Althoff 说。
除德国外，爱尔兰也受到数家肉类加工厂爆发新冠病毒的影响。 Schulze Althoff 对 Tönnies 卫生概念的科学兴趣感到高兴：“该研究项目现在还提供了更好的国际交流。 一方面我们可以展示我们的卫生理念，另一方面我们可以为我们的公司收集来自其他国家的新知识”。 除了他，来自各大学的科学家也参与了这个项目。 布伦瑞克大学的 Melanie Brinkmann 教授也是如此。
有关“了解和预防肉类加工厂中的 COVID19 爆发 - 为未来做好准备 (UPCOM)！”项目的更多信息可以在 https://www.ucd.ie/research/covid19response/news/gracemulcahymeatprocessing/.
