EXTRAWURST 正在扩张
“在过去的一年里，Extrawurst 显然能够扭转餐饮业在许多地方受到抱怨的负面趋势，”EXTRAWURST 特许经营系统的董事总经理 Kim Hagebaum 表示，该系统在全国有 26 个门店。这家位于 Schalksmühle (Sauerland) 的家族企业自 20 年以来一直在特许经营领域扩张，增长率接近 2007%，创下了前所未有的纪录。集团销售额从 5,96 年的 2022 万欧元增至 7,13 年的 2023 万欧元。尽管通货膨胀和消费者不愿购买，德国特许经营协会 (DFV) 的成员仍能够增加客人数量，并根据实际情况调整定价。成本调整压力加大。 2023 年平均收入为 9,54 欧元；上一年为 9,24 欧元。
迹象表明扩张
鉴于积极的发展，Kim Hagebaum 对今年仍持乐观态度，这家传统公司仍将有一些惊喜。计划于 2024 年第一季度开设更多办事处。帕彭堡、博霍尔特和巴特赫尔斯费尔德新店的特许经营协议已经签署。每个小吃摊的投资约为110.000万欧元。已建立的 Extrawurst 地点也发生了变化。 Gießen-West 正在寻找新的运营商。在韦茨拉尔，当地特许经营商 Thomas Böhme 希望出售他于 2012 年 XNUMX 月在 OBI 连锁树停车场开设的 Extrawurst 售货亭。目前正在寻找合适的继任者。
合作伙伴专业培训
在开始之前，精心挑选的加盟商可以在现有的特许经营亭和 EXTRAWURST 的在线学院接受现场强化培训。为了证明这家街头小吃冠军的未来生存能力，Kim Hagebaum 表示：“在动荡的时代，新企业家本能地谨慎行事，更喜欢经过考验的特许经营系统，以满足消费者的基本需求。”这正是 EXTRAWURST 的概况。正在全国范围内寻找合作伙伴。这位 EXTRAWURST 创始人儿子的理想地点现在还包括汉诺威等地区首府，当然还有柏林，据传说，柏林是 Herbert Grönemeyer 所传唱的经典小吃 Ne ́Currywurst 的诞生地。
简介额外香肠
EXTRAWURST 在全国约 30 个地点开展业务，主要集中在北莱茵-威斯特法伦州和黑森州。扩张最初集中在位于 Schalksmühle（绍尔兰）的特许经营总部周围。中期目标是在德国拥有 100 个合作伙伴地点。第二代家族企业在该行业拥有 40 多年的经验，每年销售超过 1 万根香肠 - 尤其是其优质产品“Langer Lüdenscheider”和最近的纯素替代品“Ackerknacker”。商业模式受专利法和商标法保护；德国特许经营协会 (DFV) 的会员资格保证了特许人的严肃性。英国、韩国和墨西哥的主要特许经营商已经在国际上成功实施了经过市场检验的商业模式。
