德国继续对生产者具有吸引力

对于农业和食品行业的公司来说，德国总体上仍然是一个有吸引力的地点。这是吉森贾斯特斯·李比希大学（农业和食品经济研究所）代表海因茨·罗曼基金会进行的一项研究的核心结果之一。 2017年234月至XNUMX月期间，该研究院分三轮调查，收集了四个行业的XNUMX条专家意见 面包店、啤酒、奶制品和家禽养殖。 在第三轮调查中，专家们对2.009名消费者进行的具有代表性的在线调查结果进行了评论。

“尽管由于零售业的集中化和严格的监管倾向而导致竞争激烈和价格压力，但行业专家仍倾向于对德国这个地区描绘出积极且令人满意的景象，”德国的教授、博士总结道。 Rainer Kühl 总结了部分结果。 86% 的啤酒行业专家和 64% 的烘焙食品专家将德国的区位质量评为非常好或良好。另一方面，乳制品和家禽行业的代表仅分别对德国的满意度为 67% 和 75%。接受调查的专家对德国在德国产品的海外形象、基础设施、食品监控功能以及在动物和环境保护法方面的先锋作用方面获得了大部分（非常）良好的评价。受访者对实习地点和技术工人的可用性进行了严格的评估。然而，当谈到德国作为一个地区的长期竞争力的问题和评估时，却存在不同的意见。虽然它在烘焙食品和啤酒领域仍然被评为良好，但在乳制品和食品行业被评为“令人满意”。家禽业将德国的长期竞争力评估为最差的地区。在这里，近 40% 的人认为竞争力“差/不足”。

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