德国人特别挑剔
在到达食品货架时，每一位欧盟公民都会根据原产地、成本、食品安全和口味做出决定。 令人惊讶的是，动物福利和环境等方面落后。 在 12 个成员国中的 28 个成员国中，接受调查的消费者将成本作为其购买决定的最重要标准。 这些是 EFSA 最近在 XNUMX 月国际食品安全日发布的欧洲晴雨表调查的主要结果。
五分之二的欧洲人通常对食品安全有个人兴趣。 但是，这方面在购买决策中并不排在首位。 对于大多数人来说，这只是几个因素之一——除了价格、口味、营养价值和原产地。
最常提到的问题是肉类中的抗生素或激素残留，其次是杀虫剂和环境污染物的残留。 在这些问题上，德国人比他们的欧洲邻国更挑剔。 道德问题和动物福利方面对德国人来说也更为重要。 科学家和消费者组织在所有欧洲人中享有一贯的高度信任。 显着：在 69% 的消费者中，农民比当局、欧盟机构、非政府组织和记者更值得信赖。
