肉类行业的最低工资为 11 欧元

去年夏天，肉类行业的集体谈判各方达成了一项集体协议。正如 30 月 2021 日在联邦公报上发布的那样，联邦劳工部宣布新的集体协议具有普遍约束力。 10,80 年的最低工资为每小时 01.01.2022 欧元，但从 11 年 12,30 月 XNUMX 日起，最低工资将改为 XNUMX 欧元。随后将上涨至 XNUMX 欧元。通过普遍适用性声明（AVE），集体协议也对所有不受集体协议约束和在集体协议范围内的雇主和雇员有效。 AVE 涵盖所有国内雇主，在某些情况下也涵盖雇员派遣方面的外国雇主。由于联邦劳工部认为 AVE 在本案中符合公共利益，因此该集体协议现已宣布具有普遍约束力。 （来源：BMAS）

无论如何，NGG 工会希望在今年下一轮集体谈判中将屠宰行业的工资提高 5-6,5%。此外，它还要求大幅增加雇主对公司养老金计划的缴款。 NGG 还要求雇主进一步增加培训合同。例如，通过每月补贴旅行费用。但回到 11 欧元的最低工资。德国屠夫协会已要求联邦劳工部确保所有屠宰企业免受此次涨价影响。这意味着每小时 9,82 欧元的法定最低工资仍然适用。原本作为例外标准的以49名员工人数为基础的界定也被排除在外。

49名员工的限制仍然仅适用于保障肉类行业员工权利的法律（GSA Fleisch）。我的看法：当然，雇主很难在利润率在3-8%之间的情况下支付明显更高的工资。另一方面，培训生的数量连年减少，生产和销售人员的招聘已成为一项艰巨的任务。薪水也不是一切，但由于这个行业，我们的工作条件不一定是我们可以从中获利的闲暇。这就是为什么我认为必须尽可能提高工资，特别是在培训领域。我也不确定 DFV 强制实施这一例外是否为屠夫交易带来好处。如果德国各地的最低工资在一年内提高到 12 欧元，并且屠宰行业可能仍有例外，那么哪些公司的非熟练员工会特别愿意工作？资料来源：德国专业出版商