烹饪遗产巴伐利亚
自今年五月以来,多汁的腊肠,洋葱馅饼和饺子(Rutscher)丰富了巴伐利亚的烹饪遗产。 9月2日,科堡市场的商人,多味腊肠烘烤者和表演者被正式接纳为巴伐利亚eV(KEB)的烹饪遗产。 KEB董事总经理Dr. Wolfgang Filter(左二)介绍了Norbert Tessmer市长(左)和Dr. Birgit Weber 2nd v。 re)加入Coburg市场商人名誉董事会成员Joachim Grosch(中)的证书。 Tessmer市长还对屠夫的首席大师拉尔夫·路德(Ralf Luther)(右)感到特别高兴,尤其是在经历了几年的磨难之后,如今,科堡多味腊肠毫无争议地被认为是传统的地方特色菜。 包括在烹饪遗产中,Dr。 过滤吸引力,以坚定地维护和保留传统的生产方法。
资料来源:Fleischerverband Bayern