欲望需要负载：快速的享受新潮

新研究：提供你自己去的食物和饮料，是许多欧洲人的生活方式的一部分，是远不及定型为采用。

拿铁玛奇朵咖啡带走或三明治快速送达：正好适合那些穿着西装的压力大的城市居民？ 差远了！ Oestrich-Winkel欧洲商学院的便利与市场营销教授职位最近进行的一项研究表明，欧洲人通常喜欢在旅途中进餐。

并不是时间压力和压力使人们伸手去拿巧克力棒之类的东西：最重要的影响因素是在旅途中消费的乐趣——以及享受！ “许多人喜欢在旅途中喝咖啡或吃三明治，”椅子持有人、教授博士解释说。 萨宾·莫勒。 “对他们来说，移动消费只是现代生活方式的一部分。”

该研究共对来自德国、荷兰和罗马尼亚的 2.300 多名消费者进行了调查。 科学家们主要想回答三个基本问题：

• 谁在旅途中消费？ 旅途中在哪里消费？
• 为什么消费在路上？

该研究系统地检查了关于移动消费的最常见假设。

最重要的结论是：典型的便利消费并不存在，因为移动消费有很多面，在社会的各个领域都根深蒂固。 便利与营销主席 Sabine Möller 教授解释说：“无论您是年轻女性、有孩子的家庭还是年长的夫妇，几乎所有年龄和人口群体都喜欢买东西吃或喝在旅途中。”

男人喜欢得更快，女人更健康

因此，通常不仅仅是男性在旅途中快速吃点零食。 从统计数据来看，男性和女性喜欢在旅途中消费的程度大致相同：大约 60% 的人表示他们经常在旅途中买东西吃或喝。 然而，男性和女性之间存在细微差别：“女性比男性更关注价格和健康成分，”Sabine Möller 总结了两性的不同偏好。 55,1% 的女性表示，即使在外出和快速吃东西时，她们也要确保饮食健康。 只有 41,2% 的男性这么说。 这也解释了在选择购物地点时的不同偏好：男性更喜欢去加油站商店、小吃店或快餐店，而女性则更喜欢超市或面包店和肉店。

不仅年轻人喜欢边走边吃

这项研究澄清了另一个普遍存在的偏见：“不仅仅是年轻人喜欢在旅途中购买食物，”萨宾·穆勒说，“超过一半的 60 岁以上的人还喜欢在旅途中吃点小零食，因为例子。” 然而，老年人群非常注重风格——快餐店更受 30 岁以下人群的欢迎。 然而，在所有年龄组中，大多数接受调查的人都发现在旅途中消费很有用，并且在旅途中吃喝玩乐时感到同样的快乐和愉悦。

恋爱、订婚、结婚：结婚证决定一切

基于婚姻状况的消费习惯研究得出了令人惊讶的结果：最大的便利粉丝不是单身人士，而是年轻的未婚夫妇：其中 75,7% 的人重视移动消费，他们认为这只是他们生活方式的一部分。 他们经常旅行，经常很匆忙，很少计划他们的膳食。 对于这些年轻夫妇来说，便利主要意味着享受乐趣和获得灵活性。

另一方面，住在多人家庭中的单身人士最不倾向于移动消费，也最不喜欢这种优惠。

但是，如果有了结婚戒指，人们对移动消费的态度就发生了变化：与未婚夫妇相比，已婚夫妇相对厌恶，尽管无法确定这是因为结婚证还是因为已婚夫妇的平均年龄较高。 他们较少使用移动消费的可能性，90% 的人认为在家做饭是他们自己文化的重要组成部分。

在乡下，人们更喜欢在家吃饭——对吧？

另一个普遍的假设是，移动消费是城市居民的典型特征。 谁不会立即想到去办公室的那个年轻人：一只手拿着笔记本电脑，另一只手拿着咖啡？ 然而，研究表明，移动消费不仅受到城市居民的使用和喜爱。 相反，农村消费者住得越多，他们对能够在旅途中得到零食或饮料的感觉就越大。 城市居民不太重视移动消费这一事实也反映在这样一个事实中.

通勤者依赖移动消费

黑莓在手，手机在耳边，总是在去下一个紧急约会的路上。 吃的时候？ 没有任何！ 通勤者是典型的移动消费者。 该组中三分之二的受访者表示，他们对移动消费的倾向非常高或非常高。 这里特别有趣的是，虽然全职通勤者总体上更倾向于方便，但与每周只通勤几天的消费者相比，他们享受便利的程度较低。

对于兼职通勤者来说，旅途中的消费是特别的，因此更有趣。

德国人最喜欢移动消费

比较一个国家/地区的消费者行为也很有趣：在所考察的三个国家中，德国人最愿意在旅途中消费。 大约三分之二（66,2%）的人经常在旅途中吃零食或饮料。 并不是因为时间压力和压力会迫使他们这样做——但最重要的是因为他们喜欢它！ 与其他两个国家相比，德国对便利性的文化保留最少，这很合适：虽然大多数德国人认为在家做饭是自己民族文化的重要组成部分，但这是一个国家比较中最小的部分。

如果事情必须很快完成，德国人喜欢在面包店、专卖店和快餐店购物。

总体而言，这三个国家的消费者都对零食和饮料的范围感到满意——高质量的供应商范围对此起决定性作用。 令人惊讶的是，可访问性和大量选择对消费者来说并不那么重要。

第一届便利与营销教授

由 Lekkerland 捐赠的位于厄斯特里希-温克尔的欧洲商学院 (EBS) 教授职位是世界上第一个便利和营销教授职位。 由 Sabine Möller 持有。 她的主要任务包括对便利行业的发展和趋势进行科学研究。 便利能力中心 (CCC) 充当研究与实践之间的接口，并且是该研究的出版商。

Lekkerland 集团简介

在欧洲 140.000 个国家，Lekkerland 为 2007 家加油站商店、售货亭、便利店、快餐连锁店、烟草店、特色饮料店、百货商店、杂货店、面包店和食堂提供全方位的糖果、饮料、小吃、便利范围、冰淇淋、冷冻食品、新鲜农产品、烟草制品、电话卡和非食品。 11,2年，公司实现销售额XNUMX亿欧元。

资料来源：Frechen [lekkerland]