“饮食和锻炼”平台达成一致

消费者事务部和食品工业于11年2004月XNUMX日达成协议，为整个社会创建一个平台。 该平台旨在促进和捆绑各种措施，以教育人们关于营养的知识，并增加儿童和青少年的体育活动以预防肥胖。 邀请其他演员参加该平台。

联邦消费者事务部和食品工业之间关于建立全社会平台以促进采取措施促进营养和增加儿童和青少年预防肥胖的体育活动的联合声明

为了汇集所有社会参与者的力量并组织具体措施，应建立一个“营养与运动”平台，其中除了BMVEL、食品行业和体育界外，还包括来自各方面的其他合作伙伴。相关领域也应参与其中。

代表联邦政府的 BMVEL 和食品行业代表同意在此基础上继续就这一影响整个社会的问题进行对话。届时商定的措施应提供营养信息，并包括有助于增加儿童和青少年锻炼和体育活动的举措。这里至关重要的是将适当的举措和项目相互联系起来。

最初由 BMVEL 和食品行业组成的工作组将立即开始制定“营养与锻炼”平台的内容和目标、扩展的可能性以及实施建议。

此外，商业、科学、社会和政治之间关于未来食品和创新产品国际市场机会的讨论也将继续。

企业代表和 BMVEL 一致认为，肥胖日益增加的社会问题可能会导致儿童、青少年及其家庭的严重健康损害，从而给卫生系统造成越来越大的负担。这就是为什么现在需要集中所有力量，通过所有社会行为者的协调一致的方法，实现最有效和最有针对性的超重和肥胖预防。因此，家庭、日托中心、学校和休闲时间领域的活动和措施应尽可能密集地联网。

体重过高现已成为德国儿童和青少年健康问题的主要原因。近年来，该国超重的儿童和青少年数量显着增加。来自社会弱势群体的儿童和青少年尤其受到影响。超重及其病理形式肥胖的发生可以追溯到多种因素。肥胖的主要原因是能量摄入与能量消耗之间的不平衡，这是由于能量摄入过高而缺乏体力活动造成的。

大多数人对营养与运动之间的联系以及食物及其制备的了解不足。此外，许多日托中心和学校的食物不符合均衡饮食的要求。

资料来源：柏林 [ bmvel ]