德国人最喜欢的面包

最好是黑暗和丰盛的

面包和面包制品在日常营养中发挥着重要作用。 面包和/或面包产品与所有主餐和两餐之间一起食用。 但是，根据所讨论的膳食，食用频率会有很大差异。 但是，面包类型的选择更加清晰。 有或没有谷物的黑面包是德国人最喜欢的类型。 因此，对于 72% 的人来说，深色面包至关重要。 德国人看重浓郁的风味和浓郁的外壳。 他们还将黑面包与黑麦、全麦和酸面团结合在一起。 这是 CMA/ZMP 市场研究的代表性民意调查的结果。

但众所周知，人活着不仅仅靠面包——甚至黑面包也不行。 因此，同时确定了最适合德国人的方法（见表格）：丰盛的浇头特别受欢迎。 奶酪、香肠和火腿明显排在首位。 jam & co. 也很顺利的人的回答表明，黑面包和“甜”并不是相互排斥的。 适合点心的蔬菜配菜也非常受欢迎。

在黑面包的前十名中，女性和男性有不同的喜好：奶酪、火腿和糖果特别受女性欢迎。 对男性来说，香肠排在第二位，仅次于奶酪。 他们喜欢将蔬菜配菜作为“深色”小吃：西红柿、黄瓜和辣椒是男性的特殊领域。

前十名：黑面包最好吃什么
（有多个答案的百分比；n=1001）（来源：CMA/ZMP 市场研究 2003）

		Ø	瓦/米
美味的浇头	奶酪	79	80 / 78
	香肠	71	66 / 77
	火腿	64	68 / 59
	鸡蛋	35	33 / 37
	熟肉制品	18	11 / 25
甜味酱	果酱	32	34 / 30
	蜂蜜	18	23 / 14
蔬菜配菜	蕃茄	45	43 / 48
	古尔肯	37	32 / 42
	辣椒	17	15 / 19

来源：波恩[cma]