四月的屠宰羊肉市场
供应明显减少
上个月国内屠宰羔羊的供应非常有限。 这与肉类批发市场的旺盛需求形成鲜明对比，尤其是在圣周期间； 现有库存可以完全减少。 买家不得不为相对稀缺的优质品质和首选切割进行更多投资。 然而，总体而言，价格走势仍处于相对狭窄的范围内。 下半月，对羊肉的兴趣减弱，价格不时下跌。4,04 月，生产商平均每公斤屠宰重量收到 1.390 欧元的统一费率计费的羔羊，比上个月增加了 13 美分。 然而，可比的上一年的收入仍然少了 2003 美分。 应通报的屠宰场每周处理约 XNUMX 只羔羊和绵羊，部分按统一价格计算，部分按商业等级计算； 这比上个月减少了近 XNUMX%。 XNUMX 年 XNUMX 月的报价甚至被削减了大约五分之一。
来源：波恩[ZMP]
