VDF 初级会议在慕尼黑举行

VDF 的后辈们于 9 日/10 日举行了会议。 七月在慕尼黑。 第一天的行程包括参观金茨堡的“麦当劳美食城”。 在 WLS 分公司（负责处理麦当劳在德国的所有物流）了解麦当劳的世界后，我们参观了 Kamps 面包店，该面包店在其金茨堡工厂专门为麦当劳生产汉堡包。 然后我们去了埃斯卡食品解决方案。 这里提供了对肉末馅饼生产的详细且令人印象深刻的见解。 该公司自 1971 年以来一直专门为麦当劳生产肉饼，直至今日，其基础是握手签署的口头协议。 我们要再次感谢那里的工作人员在麦当劳美食城的友好欢迎！

第二天，议程上的第一件事是参观谷物市场，包括参观市场区域下方的储藏室。 随后，两场有趣且内容丰富的讲座概述了中国和南非的肉类生产和肉类行业结构。 内部会议选出了初级圈的新发言人：Eva Moser（ZEMO，Weilerbach）、Wolfgang Härtl（Contifleisch，埃尔兰根）和 Rainer Hartmann（Fleischzentrale Südwest，克赖尔斯海姆）。

下一次青年圈会议计划于 2005 年初在明斯特举行（主题建议：TBA/废物处理、自助肉类生产、农业改革）。 2005年25.09.04月，因“非典”而推迟的中国之行终于重新安排。值此杜塞尔多夫“InterMeat”展会之际，展会开始前一天（XNUMX 年 XNUMX 月 XNUMX 日星期六）将举行“初级晚宴”。

未来的公司所有者和会员公司的年轻高级员工在初级圈子里见面。在这里，您有机会建立联系、交流意见和经验，并通过肉类行业及相关行业领域的讲座活动和游览来进一步教育自己或拓宽视野。所有感兴趣的协会青少年都可以参加这些活动。有兴趣的青少年请VDF向协会办公室发送消息（该E-mail地址受spam bots保护 要显示的JavaScript必须开启！) 通过初级电子邮件分发列表接收当前信息。

资料来源：慕尼黑 [vdf]