自1年2024月XNUMX日起，获得QS认证的公司有义务只销售符合QS-Sojaplus标准的饲料。因此，QS 使肉类和肉制品的整个生产链能够依赖于使用更可持续生产的大豆……

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Weber Maschinenbau 继续推动国际增长：随着 01 年 2024 月 XNUMX 日正式成立，这家全球生产线解决方案提供商正在建立两家新子公司 - 位于瑞士的 Weber Food Technology Schweiz GmbH 和位于巴西的 Weber Food Technology do Brasil Ltda。 迄今为止，韦伯产品和服务已通过销售合作伙伴在这些市场上销售。 随着新子公司的成立，韦伯现在将能够直接在现场为客户提供支持，并进一步扩大本地服务范围。 “我们直接进入市场的动机主要在于进一步发展我们的结构和直接客户互动......

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秉承“倍增您的价值”的座右铭，莫迪维克集团在 Anuga FoodTec 2024 上展示其广泛的食品行业创新加工和包装解决方案组合。 焦点：全面的切片产品组合以及整体生产线，凭借高水平的数字化和自动化，有助于提高生产流程的效率并节省资源。参观者还可以在 8.1 号展厅（C10 展位）找到莫迪维克集团就像在室外区域的帐篷里一样，现场展示加工机器......

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联邦食品和农业部长 Cem Özdemir 今天提出了“到 30 年实现 2030% 有机农业和粮食生产的国家战略”，简称“2030 年有机战略”。 通过《2030 年有机战略》，联邦食品和农业部 (BMEL) 展示了如何设计适当的框架条件，以实现到 30 年 2030% 有机土地的共同目标。 政府合作伙伴在联合协议中设定了这一目标。

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当涉及屠宰牛和猪时的动物福利问题时，需要经验和专业知识，以便能够充分评估相关流程并确定关键领域。 QS 学院的现场培训课程重点关注屠宰过程中的动物保护主题……

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自 2022 年 XNUMX 月德国禁止宰杀小鸡以来，两用鸡受到特别关注。 鸡蛋和肉都可以和它们一起使用。 两用鸡是一种合乎道德的选择，但味道如何呢？ 作为斯图加特霍恩海姆大学由巴登-符腾堡州自然协会领导的研究项目的一部分，来自海尔布隆巴登-符腾堡州合作州立大学 (DHBW) 的学生被要求评估肉类和鸡蛋的感官特性从有机生产...

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截至目前，农业和食品部门是气候危机的驱动因素之一：全球范围内，农业排放量约占总排放量的 25%。 这表明，如果这部分经济转型为气候友好型，杠杆作用有多大……

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这是年底之前独特合作的开始：家族企业 Rügenwalder Mühle 和柏林食品初创公司 KoRo 联手开发了全新的干混料产品系列……

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Handtmann Inotec 的香肠分离技术非常适合精确、快速和自动分离人造肠衣、胶原蛋白肠衣或天然肠衣中的各种香肠类型。 它非常灵活，可用于小口径和大口径产品。 示例应用包括宠物食品领域的香肠产品、肉类替代香肠产品、汤配料、糖果和香肠产品……

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作为官方庆祝活动的一部分，莫迪维克集团管理层今天在 Wolfertschwenden 的零件生产和备件物流新生产工厂破土动工。 新工厂使用面积为35.000平方米，建于距离集团总部约1000米处，计划于2025年底竣工。 投资额为60万欧元。 出席庆祝活动的受邀嘉宾包括Wolfertschwenden市首任市长Beate Ullrich、Unterallgäu区行政长官Alex Eder、Ralf Matthes牧师（梅明根圣马丁）和Delphin Chirund神父（Bad教区社区）格罗嫩巴赫）...

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有机屠宰分店 De Groene Weg 继续取得显着增长。 第三季度的成功证明了当前十家肉店的销售额和客户数量的增加......

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