欧洲竞争管理局批准荷兰 Bestmeat 集团收购 Nordfleisch 集团

欧洲反垄断当局已无条件批准收购位于汉堡的 CG Nordfleisch AG，该公司是德国最重要的屠宰场和切割公司，屠宰了 5,3 万头猪和 0,28 万头牛。 借此，Bestmeat 接管了 CG Nordfleisch AG 87% 的股本（营业额为 1,51 亿欧元，约 2.900 名员工）。 Bestmeat 组包括一个
A. Moksel AG 89% 的股份（营业额 1,81 亿欧元，约 2.300 名员工）也是荷兰最大的肉类营销商 DUMECO BV（营业额 1,65 亿欧元，约 4.300 名员工）。

Bestmeat集团总营业额5,0亿欧元，员工9.500余人，生猪14,2万头，屠宰牛0,89万头，成为欧洲第二大肉类集团和领先的食品集团之一。 Bestmeat 集团拥有 34 家屠宰场和切割厂，业务遍及整个德国和荷兰。

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欧盟对此的新闻稿

欧盟委员会已批准 Best Agrifund 收购屠宰场公司 Nordfleisch 的提议。 此次合并将创建继领先的丹麦皇冠公司之后的第二大欧洲肉类公司。 此次收购涉及在各种市场增加市场份额，例如猪和牛的收购和屠宰以及各种用途的各种屠宰场废物的收集和处理。 该交易主要影响荷兰和德国市场，不会导致主导地位的形成或加强。

Nordfleisch 和 Best Agrifund 均从事猪和牛的收购、屠宰和销售，新鲜和加工肉类的销售，活体动物和肉类的贸易，屠宰场内脏的收集和加工以及血浆和血红蛋白的加工和销售。

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复活节后价格经常疲软

在肉类市场，XNUMX 月上半月的需求将集中在公共假期导致的精细减产上。 牛肉和羊肉很可能在复活节购物清单上名列前茅。 如果天气配合，预计本月晚些时候将进行第一次烧烤活动； 这将提高煎炸食品的销售，尤其是猪肉。 在屠宰场层面，预计大牛的价格会略有下降。 然而，尚不确定这是否也适用于生猪价格。 年轻多头的价格可能已经见顶

XNUMX月，年轻多头市场的价格上涨趋势暂时应该结束。 雄性屠宰牛的生产者价格甚至可能略有疲软。 但是，从目前的角度来看，折价幅度不大，因为XNUMX月份的多头公牛数量可能仍然很少。 年轻的公牛价格可能不会达到前一年的水平，但价格差距会缩小。 当向邻近的欧盟国家发送年轻的公牛肉时，预计需求不会显着增加。 由于复活节假期，国内牛肉贸易集中在本月上半月的减产。 但是，某些地区对牛肉需求的增加几乎不会对年轻公牛的生产者价格产生任何影响，因为零售商将在XNUMX月中旬开始通过购买股票的方式来储备珍贵的部分。 此外，复活节假期可能会削弱牛肉的销售机会，因为许多德国公民会在国外度假，因此无法成为国内市场上的消费者。

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研究机构建议进一步发展

联邦农业研究所（FAL）、汉诺威兽医大学和汉诺威医科大学的研究所已经提交了关于“模型项目装饰笼子”的初步最终报告。 该报告表明，所研究的浓缩笼可以实现高生产率，尽管投资成本增加，但这些在不久的将来应该具有竞争力。 谷仓空气中的气体浓度（氨和二氧化碳）以及灰尘和细菌水平低于推荐值，并且大多数检查的谷仓的卫生条件都很好。 啄羽和同类相食造成的死亡率和伤害都很低。 大量母鸡的脚垫发生变化被认为是有问题的。 设计的笼子的结构（巢穴、垫料区和栖息地）被母鸡很好地接受，但是，母鸡的活动自由，特别是垫料区的使用有时受到很大限制，因此就行为而言母鸡的可用空间增加了，特别是垫料面积应该得到改善。 检查笼子的照明条件也显示出不足。 总体而言，基于设计的笼子的好处，仍然存在的问题领域应进一步改进。

装饰笼的样板工程于2000年XNUMX月启动，旨在科学地伴随这种新型住房的实际测试和开发。 共有六个实际农场参与了该项目，四个制造商的装饰笼子被设置为不同的变体，并在研究期间进一步发展。 记录生产性能、母鸡的行为、羽毛和皮肤损伤、卫生方面和经济竞争力的参数。 在本次实践调查中没有计划进行比较或实验调查。 联邦农业研究中心 (FAL) 的动物福利和畜牧业研究所和工商管理研究所，汉诺威兽医大学动物卫生、动物福利和牲畜行为学研究所和实验动物科学研究所汉诺威医科大学的中央动物实验室和中央动物实验室也参与其中。

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研究证实：保持小团体是未来的典范 现在实施联邦委员会的决定

Bundesverband Deutsches Ei eV 指责联邦政府完全曲解了联邦农业办公室（FAL）公布的关于“小型群牧”示范项目的研究成果。 尽管在针对小群体的新住房系统中，动物健康、动物行为、卫生、产品质量和经济等领域的评估一直是积极的，但联邦消费者保护部仍试图通过错误信息维护其政治利益。 “在这里，意识形态置于科学成果之上，从长远来看，动物和受影响的农民的利益受到了严重损害，”博士说。 德国鸡蛋联邦协会主席 Bernd Diekmann
  
汉诺威兽医大学的研究也清楚地表明了联邦政府的边缘化地位，该研究比较了所有形式的畜牧业，并以德国饲养的 30% 的蛋鸡为基础。
  
联邦农业研究所和汉诺威兽医大学的研究结果都证明，小群体住房变体具有良好的未来前景，亟待进一步开发。
  
德国的蛋鸡养殖者认为，联邦委员会关于基本可接受这种新的现代小群饲养蛋鸡系统的决定已得到证实。 联邦部长雷纳特·库纳斯特（Renate Künast）不能再忽视这次投票了，博士。 伯恩德·迪克曼。
  
Bundesverband Deutsches Ei eV 是德国 4.000 多名蛋鸡养殖户的唯一专业兴趣团体。

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Wiesheu 的新型卫生打样柜在慕尼黑国际贸易博览会上被联邦经济和技术部授予 2004 年联邦奖，以表彰其在行业中的杰出成就。

新开发的结果是没有角落和边缘的卫生内部。 所有必要的边缘都配备了大曲线和斜面。 重点是特别容易清洁。 验证柜内部不再存在隐藏的空腔或难以到达的地方。 此外，通过使用高品质聚合物材料构建内部，实现了轻巧且非常光滑的表面，创造了在打样机中独一无二的卫生内部。

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辣椒中农药的特别监测计划继续进行

食品和农村部周五（12 月 10 日）宣布，目前巴登-符腾堡州食品农药监测系统的特别计划有进一步的结果。 通过这种密集的控制程序，不断检查时令食品的农药残留。 食品和农村事务部定期报告该计划的结果。 该部在 2004 年 16 月 2004 日的第 XNUMX/XNUMX 号新闻稿中最后一次报告了这一特殊控制计划的结果。 将审查是否存在违反德国最大残留限量条例的情况。 该法规用于预防性健康保护。 在迄今为止报告的案例中，超过最大数量与消费者的任何特定健康风险无关。

甜椒是目前食品监测最常检测到残留物的食品。 2003/04 年冬季，斯图加特化学和兽医调查办公室 (CVUA) 对 58 个常规种植的甜椒样品进行了农药残留检查。 32 个样品（55,2%）因超过最大残留水平而遭到食品监管部门的反对。 来自西班牙的甜椒（62%）、土耳其（36%）和来源不明的商品（86%）对超过最大数量的投诉高于平均水平。 早在去年，辣椒就因经常超过植保产品残留量而受到关注。 基于这些先前的结果，CVUA 将在未来继续特别检查辣椒。

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德国食品法日国务秘书穆勒

新的食品和饲料法规带来了更多的消费者安全。 它强调了预防性消费者保护的重要性，提高了透明度，并使消费者和经济更容易获得信息。 我们正在将一些单独的法律合并为一个立法机构，以提高透明度，从而也为减少官僚作风做出贡献，”联邦消费者事务部国务秘书亚历山大·穆勒今天在第 17 届德国食品法日上说在威斯巴登。

该法律对应于食品安全白皮书中制定的新欧盟战略。 根据 Müller 的说法，它基于包含整个食物链的统一概念的原则。 欧盟在食品安全领域的政策从根本上重新定位，将饲料视为食物链的一部分。 这就是为什么欧盟也对食品和动物饲料制定统一的监管领域。 “通过我们的食品和饲料法草案，我们也在德国法律中巩固了对食品安全的全面理解，”国务秘书说。

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根据联邦统计局的报告，与 2004 年 1,7 月相比，3,5 年 2003 月德国酒店业的名义营业额为 2002%（按现价计算），实际营业额（按不变价计算）下降了 2004%。自 4 年 4 月以来出现负销售额酒店业的趋势也在2004年初持续。 在对数据进行日历和季节调整（柏林程序 2003 - BV 0,2）后，0,3 年 XNUMX 月的销售额名义上比 XNUMX 年 XNUMX 月低 XNUMX%，实际销售额低 XNUMX%。

   与 2003 年 2,2 月相比，酒店和餐饮业的所有三个部门的名义销售额和实际销售额均有所下降：食堂和餐饮供应商，​​其中包括航空公司供应商（名义 - 2,8%，实际 - 1,0%）、住宿（名义 - 4,8%） ，实际 - 2,1%）和餐饮业（名义 - 2,7%，实际 - XNUMX%）。

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仍有生产储备

丹麦从今年 12,96 月开始的最近一次生猪普查显示，共有 3,67 万头猪，与去年的普查相比仅略有增加。 丹麦育肥猪的数量正在进一步减少。 2,2 月份的育肥猪数量不到 7,90 万头，比一年前减少了 170.000%。 另一方面，与上年一样，仔猪和仔猪的比例有所增加：最近一次统计的仔猪总数为 2003 万头，比 XNUMX 年初增加了近 XNUMX 万头。

对进一步确定库存具有决定性意义的育种母猪数量几乎保持不变，为 1,377 万头。 然而，在这一组中，用于繁殖的后备母猪和幼猪的比例急剧增加，即增加了 XNUMX%。 这意味着丹麦的生产储备仍处于休眠状态，中期内生猪存量可能会继续小幅增长。

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