DGE 建議每週最多攝取 300 克肉
以植物為主的飲食。這是否意味著我們現在都必須吃素或嚴格素食?明確的不。如果你喜歡吃肉,同時又保護你的健康和環境,你可以將攝取量限制在每週最多300克。這是德國營養學會根據科學模型提出的建議…
以植物為主的飲食。這是否意味著我們現在都必須吃素或嚴格素食?明確的不。如果你喜歡吃肉,同時又保護你的健康和環境,你可以將攝取量限制在每週最多300克。這是德國營養學會根據科學模型提出的建議…
以植物為基礎的飲食是對氣候更友善的農業和糧食系統的正確策略。然而,「一切都歸咎於牛」的經驗法則現在已經在許多人的腦海中確立。是的:動物性食品的生產對氣候的影響比植物性食品的生產大得多...
歐盟委員會已批准持有 Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG 家族在家族企業 Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG 中的多數股權。歐盟委員會在批准之前進行了嚴格審查。隨著投資的正式批准,兩家家族企業合併的道路已經清晰…
Anuga FoodTec 2024 再次鞏固了其作為全球食品和飲料行業主要供應商貿易展覽和中心平台的地位。 「責任」是展會的指導主題,其廣泛的專業計劃為替代蛋白質來源、能源和水管理、數位化和人工智慧等領域的問題提供了答案…
Westfleisch 在 2023 年繼續成長:總部位於明斯特的德國第二大肉類行銷商去年的銷售額成長了 11%,達到 3,35 億歐元。息稅前利潤 (EBIT) 成長近 7%,達到 37,7 萬歐元。年度盈餘達21,5萬歐元...
越來越多的人患有嚴重肥胖症。 2022年,全球有超過1990億人肥胖。自 197 年以來,受影響的成年人數量增加了一倍以上,兒童和青少年人數甚至增加了四倍。最近發表在《刺胳針》雜誌上的一項研究表明了這一點。世界衛生組織 (WHO) 參與了 XNUMX 個國家的資料收集和分析...
著名的 2024 年國際食品技術獎是食品技術領域的領先獎項,由 DLG(德國農業協會)及其專業合作夥伴頒發,昨天晚上在科隆的 Anuga FoodTec 頒獎。全球食品和供應產業共有 14 個創新項目獲獎。其中四項突破性的發展獲得了國際食品技術金獎,而另外十項則獲得了銀獎...
全球最大的食品業供應商貿易展覽會 Anuga FoodTec 今天在科隆開幕。 Anuga FoodTec 2024 是全球領先的食品和飲料行業供應商貿易展覽會,其豐富的活動計劃將以其眾多的活動形式為跨行業對話提供重要推動力。重點特別是「責任」這個關鍵主題...
德國畜牧業重組勢頭強勁。新推出的聯邦資助計劃推出後不久就受到農民的強烈需求。最初幾天就收到了資金額近 12,7 萬歐元(截至 14.3.2024 年 26,5 月 XNUMX 日)的申請。包括公司本身的貢獻在內,總金額已接近 XNUMX 萬歐元…
ServiceValue GmbH 公司代表《圖片報》進行了一項獨立的消費者調查,海因斯貝格肉類配送公司 OTTO GOURMET 被評為行業最佳公司,獲得「最高推薦」。調查於2023年2024月和500.000年XNUMX月進行。該研究包含超過 XNUMX 條消費者評論...
德國畜牧業將走向何方?在週一和週二在柏林舉行的Tönnies Research 研討會上,來自商界、政界、貿易和農業的150 名知名嘉賓明確回答了這個問題:畜牧業現在是、而且仍然是循環農業的重要組成部分,而肉類是平衡農業的重要組成部分。 , 健康的飲食。這需要鏈條中的所有參與者有一個共同的方向。