好味道是吃肉的主要原因

肉類仍然是德國最受歡迎的食物之一。 Focus Meat的一項代表性調查顯示,女性和男性消費者的主要原因是味道好和必要營養素的均衡供應。 肉類品種繁多,產品眾多,是德國人最受歡迎的食物之一。 而肉食鑑賞家不僅喜歡吃,還經常吃。 德國肉類行業的信息倡議組織 Focus Meat 的代表性在線調查結果證實了這一點。 69% 的女性,甚至 85% 的男性,年齡在 18 至 69 歲的調查參與者每周至少吃三到四次肉類和香腸。

91% 的男性肉食者表示,他們吃肉製品是因為味道好。 其他重要因素是肉中的營養成分(71% 和準備容易程度 41% - 每個問題都有多個答案)。 分佈與女性非常相似。 (風味:88%,營養成分 63%,製劑 28%)

燒烤仍然很受歡迎
燒烤是夏季的傳統。 然而,現在有超過三分之一的受訪者會在天氣允許的情況下利用一切機會燒烤。 (女性 34%,男性 39%)。 幾乎三分之二的女性受訪者每月至少烤一次(59%)。 對於男性來說,這一比例甚至為 63%。 最受歡迎的燒烤仍然是木炭燒烤(59% 女性,64% 男性)平均而言,一半的受訪者計劃在燒烤活動中每人大約 250 克肉。 參加調查的人中有三分之二表示他們在購買燒烤食品時也會注意特價。

https://www.fokus-fleisch.de

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