切割和狼的衛生認證

K + G Wetter的專家們在他們的漸進式切割機，研磨機和混合角磨機上不僅在建造過程中，而且尤其是他們的衛生解決方案。 食品和包裝測試和認證機構獲得了DGUV Test的“經過衛生測試”獎，這證實了先進技術的可靠有效性。

在實際使用中，例如，帶有“簡易檢修”功能的角磨機和混合機角磨機E 130 / G 160為檢修磨鬥漏斗提供了方便的開口。 這不僅使工作變得更容易，而且最重要的是還使清潔更容易，這在衛生方面具有優勢。 此外，還有分揀裝置，其中手動和氣動裝置可以在幾秒鐘內完全安裝或卸下。 這使用戶能夠特別輕鬆，徹底地清潔各個組件。
此外，所謂的清潔室集成在粉碎機和K + G Wetter混合粉碎機中，位於攪拌軸，進料器和肉釘的每個容器後面。 這些確保了-無論出於何種原因-不再能完全發揮功能的密封，液體或較小的產品組件都不會進入機體內。 您將被安全地接收到會議廳中。 在僅需幾秒鐘的日常清潔過程中，將其沖洗乾淨並清除所有可能的污染物。
這樣可以避免僅通過產生的氣味發現此類事件，而通常已經為時已晚。 對於K + G Wetter機器，有足夠的時間檢查密封件，並在必要時進行更換。

衛生也是K + G切割機的重中之重，例如120升真空切割機（VCM 120）和新型工業真空切割機VCM 360和VCM 550 Hygenic Secure。 為了產品安全，例如B.當使用烹飪設備時，此處確保完全封閉的系統。 由於切刀碗的特殊雙壁解決方案，水或蒸汽無法到達香腸肉。 清潔也很容易。 切刀碗和真空容器之間不再有任何密封。 這樣可以防止產品沉澱在密封件中並造成污染。
衛生的另一個優勢：所有K + G Wetter機器都經過手工拋光。 這極大地減小了表面的粗糙度。 因此，粘連的機會較小。 “這樣的衛生證明對我們來說是理所當然的。 同時，我們當然感到高興的是，我們通過機器解決方案極大地改善了肉類加工過程中的衛生狀況。

圖像版權K + G Wetter GmbH：自然衛生認證-K + G Wetter的VCM 120具有完全封閉的系統和最佳的清潔選項。

K + G Weather GmbH
K + G Wetter是全球最受歡迎的合作夥伴，生產高質量和可靠的肉類加工機器。 K + G Wetter為來自貿易和工業的屠夫和技術工人開發先進的切割機，狼和攪拌機。 憑藉其先進的技術和高品質的工藝，K + G Wetter的機器為公司的成功做出了重大貢獻。 作為世界知名品牌，Hessian Biedenkopf-Breidenstein公司為客戶提供個性化和個性化的建議。
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