新鮮食品櫃檯的可持續購物
Kaufland為所有分支機構的客戶提供了將自己的容器帶到新鮮食品櫃檯的機會，從而節省了塑料。 通過引入新的新鮮食品托盤，該公司為所有分支機構找到了一種實用的方法，而不是將肉，香腸或奶酪包裝在鋁箔紙中，而是將其直接放在客戶自己的可重複使用的罐中。 Freshness首席執行官PatrickHöhn表示：“客戶對可持續發展的渴望是我們的重點。 “因此，我們很高興能夠在所有分支機構中引入新鮮食品托盤，從而提供一種簡單而統一的解決方案，從而成功地將另一項措施作為我們塑料策略的一部分。”
實施
該過程非常簡單：如果客戶在生鮮食品櫃檯購買，則將他們已經帶來並已經打開的容器放在生鮮食品托盤上，並經過櫃檯。 員工將帶有容器的新鮮食品托盤放在秤上，然後將所需的貨物裝滿罐頭。 當然，僅計算淨重。 托盤和罐頭的重量會自動減去。 客戶再次收到其可重複使用的罐之後，便將收據附加到該罐上。 Höhn強調：“通過這種方式，所有衛生法規都得到了嚴格遵守。”
進一步措施
作為Schwarz集團REset Plastic的黑色戰略的一部分，Kaufland設定了自己的目標，即到2025年將自己的塑料消耗量減少20％。 這就是為什麼該公司不斷努力減少其工藝和其他影響領域中塑料的使用和消耗的原因。 除了減少自有品牌產品和可持續範圍設計中產品的塑料用量外，Kaufland還依靠環保採購。 為了使客戶能夠舒適，可持續地購物，公司提供了長期的購物輔助工具，例如果蔬區的新鮮農產品袋，有機認證的棉布製成的編織袋，穩定的永久性提袋，用可持續認證的紙板製成的購物盒或節省空間的塑料折疊盒
對施瓦茨Gruppe的塑料戰略
Schwarz集團擁有Lidl和Kaufland零售部門，是最大的國際零售公司之一，它意識到環境並對此負有責任。 借助REset Plastic，它制定了一項整體的國際戰略，將其分為五個行動領域：預防，設計，回收，處置以及創新和教育。 這使“減少塑料-封閉循環”的願景成為現實。
REset Plastic行動領域的五項指導原則-Schwarz Group的塑性策略：
1.減少-避免
我們盡可能避免和持續使用塑料。
2.重新設計-設計
我們對產品進行設計，以使其可回收利用並縮短週期。
3.回收-回收
我們收集，分類，回收和關閉回收週期。
4.刪除-刪除
我們支持從環境中清除塑料廢物。
5.研究-創新與教育
我們投資研發創新解決方案，並提供有關回收和資源節約的信息。
關於考夫蘭
考夫蘭承擔起人，動物和環境的責任。 對可持續發展（CSR）的承諾深深植根於Kaufland的目標和流程。 “有所作為”的倡議反映了考夫蘭的態度和身份。 這也體現在各種CSR措施和活動中。 考夫蘭德的家，營養，動物福利，環境，自然，供應鏈和員工的議題中調用捧場，因為世界上只有通過連接可以是一個好一點。
考夫蘭在全國大約有670家分支機構，員工約74.000名。 該公司平均提供30.000種食品，提供各種食品以及日常所需的一切。 重點是新鮮水果和蔬菜，乳製品和肉類，香腸，奶酪和魚類部門。
該公司隸屬於Schwarz集團，後者是德國食品零售領域的領先公司之一。 Kaufland位於巴登-符騰堡州內卡蘇爾姆。 有關Kaufland的更多信息，請訪問 www.kaufland.de
