Nubassa Gewürzwerk 90 週年：第三代品質
Nubassa 是一家全球供應商，為肉類和香腸產品的生產和精煉提供高品質香料、調味料、醃料和技術產品，回顧了 90 年來的成功歷程。該公司成立於曼海姆，如今總部位於黑森州南部的菲爾恩海姆，為全球 40 多個國家的食品和肉類行業、屠宰行業以及餐廳、餐飲服務商和商業廚房提供服務。該產品組合目前包括 4000 多種產品。
尼古拉斯·埃夫勒 (Nikolaus Effler) 對異國香料和遙遠的國家著迷，根據東非努巴部落的名字給他新成立的公司取名為 Nubassa，最初為屠夫提供標準化香料混合物和輔助材料。如今，Nubassa 是一家活躍於國際市場的公司。僅研磨來自世界上最好的種植地區的優質原材料的品質承諾仍然適用。透過創新和投資，Nubassa 也開發了 Nubafrost® 冷研磨製程等技術，保證了特別溫和且保護香氣的加工。如今，公司創辦人的孫子 Marcus Effler 和他的姐夫 Michael Mohr 經營著公司，確保 Nubassa 始終提供適合當前香料趨勢的產品，同時也滿足食品和肉類不斷變化的需求產業。
馬庫斯‧埃弗勒 (Marcus Effler)：「香料廠的成功意味著始終貼近潮流和消費者的願望。如今，消費者需要異國情調且不斷更新的香料混合物。同時，肉類替代品成為趨勢，整體而言，對天然成分的需求是人們的首要願望。我們幫助客戶滿足這些要求，並將自己視為高品味、技術支援以及品質和安全的合作夥伴。”
邁克爾·莫爾補充道：「我們正在不斷投資。兩年前，我們在一個單獨的擴建項目中投入了一台 10 噸攪拌機，並在起重系統上進行了大量投資，以便我們的員工不再需要搬運重物。接下來，我們正在擴大我們的大廳和儲存容量。我們也將永續發展策略視為一項持續投資，因為我們不斷實施新項目，以便我們能夠在永續發展的所有領域取得顯著進展。”
Nubassa 目前擁有約 50 名員工，可依賴全球合作夥伴和經銷商網路。產品組合不斷補充和調整。為了確保一致的高品質、可靠的可用性和可追溯性，Nubassa 與最好的香料進口商和供應商密切合作。品質控制在我們自己的實驗室進行，定期、全面的認證和審核確保最高水準的產品安全。在菲爾恩海姆工廠，Nubassa 的專家開發新的香料混合物、裝飾香料、香草、醃料、燒烤油、醬汁和麵包屑，以及用於生產和精煉肉類和香腸產品的各種工具。此外，它還提供其他添加劑和添加劑，包括香料、色素和乳化劑，作為經典版本或不含添加劑，例如乳糖、增味劑或防腐劑。在菲爾恩海姆總部，團隊還開發個人化、針對客戶的解決方案，並舉辦研討會和培訓課程。
羅傑·埃夫勒 (Roger Effler) 是公司創始人尼古拉斯·埃夫勒 (Nikolaus Effler) 的兒子，自 1971 年起擔任董事總經理，於 2023 年 1996 月初去世。他的兒子 Marcus Effler 自 2015 年以來一直負責採購、生產、產品開發和品質保證，而 Michael Mohr 自 XNUMX 年以來一直負責銷售、行銷和人力資源。
