巴伐利亞的烹飪遺產

自今年 9 月以來，多味臘腸、洋蔥餡餅和餃子 (Rutscher) 的美食三重奏一直在豐富巴伐利亞的烹飪傳統。 2 月 2 日，科堡市場貿易商、烤香腸烘焙師和表演者正式加入巴伐利亞烹飪遺產協會 (KEB)。 KEB 董事總經理 Dr. Wolfgang Filter（左二）向市長 Norbert Tessmer（左）和市長 Dr. Birgit Weber 第二名re) Coburg 市場商人名譽董事會成員 Joachim Grosch（中）的加入證書。 屠夫首席拉爾夫·路德（右）也對 Tessmer 市長感到高興，尤其是 Coburg bratwurst 在經過近年來的考驗後，現在無可爭議地被公認為傳統的區域特產。 隨著烹飪遺產的加入，博士。 過濾訴求，堅定不移地維護和保留傳統的生產方法。

資料來源：巴伐利亞屠夫協會